Ang mga strawberry ay isa sa mga pinakapopular na berry para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain, dessert at lalo na sa baking cake. Ang pagkakaroon ng frozen na ito para magamit sa hinaharap, masisiyahan ka sa mga frozen frozen strawberry pie sa buong taon, niluto sa oven o sa isang multivark. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil ang maayos frozen strawberry panatilihin ang kanilang mahalagang mga katangian at bitamina, na kung saan ay kaya kulang sa taglamig.
Ang kuwarta para sa pie ay maaaring maging puff, lebadura o shortbread. At ang pagdaragdag ng isang curd layer sa cake na may mga frozen na strawberry ay gagawing madali ang baking, magiliw at mahangin.
Kung paano madali at mabilis na magluto ng isang pie ng frozen na strawberry, sasabihin namin sa aming artikulo.
Kung mayroon kang puff pastry at strawberry na nakahiga sa freezer, pagkatapos ay walang labis na pagsusumikap maaari mong makuha ang mga ito upang maglingkod sa iyo at mangyaring ang iyong mga kamag-anak at mga kaibigan sa kanilang perpektong kumbinasyon sa isang mapulang pie.
Cake na may frozen strawberry mula sa puff pastry
Mga sangkap:
- puff-free batter - 0.5 kg;
- frozen strawberries - 500 g;
- asukal - 75 g;
- trigo harina - 35 g;
- almirol - 30 g;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- pulbos na asukal - 15 g.
Paghahanda
Kumuha kami ng kuwarta at strawberry mula sa freezer at sirain ito. Hugasan natin ang likido mula sa presa, mula dito maaari kang gumawa ng strawberry syrup.
Ang kuwarta ay pinagsama, umalis kami ng kaunti para sa dekorasyon, at ang natitira ay inilalagay sa langis at inihurnong papel na papel sa isang baking dish upang ang mga panig ay lumabas na mga tatlong sentimetro na mataas.
Ang kuwarta ay halos walang gaanong asukal, kumalat sa mga strawberry na ito, sinabunutan ng almirol at muli sa asukal. Lumiko kami ng kaunti sa gilid, at ikabit ang mga guhit na gupitin mula sa natitirang kuwarta sa isang sala-sala. Ngayon dahan-dahang maglinis ang ibabaw ng kuwarta gamit ang pinalo na itlog, iwisik ang asukal at maghurno sa isang preheated oven sa 220 degrees para sa mga tatlumpung minuto. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa kung gaano ka manipis na pinagsama ang kuwarta.
Ibinibigay namin ang cake upang palamig, pinalabas namin ito ng pulbos ng asukal, pinaglingkuran ito ng tsaa o gatas at tangkilikin ito!
Kung gusto mo ang isang kumbinasyon ng shortcake at prutas, pagkatapos ay ang mga sumusunod na mga recipe para sa iyo.
Cake na may frozen na strawberry mula sa maikling pastry
Mga sangkap:
- frozen strawberries - 800 g;
- trigo harina - 350 g;
- malambot na mantikilya - 150 g;
- baking powder - 5 g;
- asukal vanilla - 1 sachet;
- granulated asukal - 300 g;
- itlog - 1 piraso;
- halaya para sa cake - 1 packet;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Kumuha kami ng strawberry mula sa refrigerator, at habang ito ay defrosting, maghanda ng masa. Upang gawin ito, matalo ang mantikilya at kalahati ng asukal, isang pakurot ng asin at isang bag ng vanilla sugar. Patuloy na matalo, idagdag ang itlog muna, at pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang sifted harina sa pamamagitan ng salaan kasama ang baking powder. Knead isang matarik nababanat kuwarta. Ngayon inilalagay namin ito sa isang baking dish, kaya na ang mga gilid ay dalawa hanggang tatlong sentimetro mataas at ilagay sa palamigan para sa apatnapung minuto.
Gamit ang presa, alisan ng tubig ang juice, dalhin ito sa dami ng 250 ML at magtabi, na may ito ay maghanda namin sa ibang pagkakataon ang cake jelly.
Inalis namin ang cooled kuwarta, kumalat sa mga ito strawberry, budburan ng asukal at maghurno sa isang preheated sa 180 degree oven para sa tatlumpung-limang minuto.
Ang tapos pie ay cooled, ihanda namin ang halaya mula sa juice at isang bag ng halaya at kaagad at mabilis na punan ito sa berries sa aming cake.
Lahat, napaka-masarap at sabay na isang magandang pie ay handa na.
Pie na may cottage cheese at frozen strawberry
Mga sangkap:
- frozen strawberries - 300 g;
- cottage cheese soft - 300 g;
- kulay-gatas - 25 g;
- asukal vanilla - 1 sachet;
- itlog - 2 piraso;
- granulated asukal - 200 g;
- trigo harina - 8 tbsp. kutsara;
- malambot na mantikilya - 150 g;
- baking powder - 8 g;
- sariwang mint.
Paghahanda
Parang malambot na mantikilya, 50 gramo ng asukal at isang itlog ay halo-halong lubusan sa isang blender o isang panghalo. Pagkatapos, dahan-dahan ang pagbuhos ng harina na may baking powder, masahin ang matigas na nabagong kuwarta at ilagay sa
Para sa cream, kumislap sa isang solong mangkok ng isang malambot na keso, kulay-gatas, ang natitirang asukal, isang itlog at isang bag ng vanilla sugar hanggang makinis.
Ang pinalamig na kuwarta ay pinagsama at inilagay sa isang hulma, pinahiran ng mantikilya, na nagiging mga busog sa taas na hindi kukulangin sa dalawang sentimetro. Ngayon kumalat ang cream, at mula sa itaas ipamahagi ang lasaw strawberries. Maghurno sa isang hurno, na pinainit sa 165 degrees para sa apatnapung minuto.
Ang pie na handa na para sa paghahatid ay pinalamutian ng dahon ng mint.