Kanela sticks

Ang mga masarap at cake na may kanela ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga bisita at punan ang apartment na may isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabangong maanghang aroma.

Kanela sticks na may lebadura kuwarta

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• dry quick-dissolving yeast - 10 g;
• itlog - 2 piraso;
• mantikilya - 150 g;
• puting asukal - 100 g;
• gatas ng baka - 200 ML;
• asin - isang pakurot;
• Trigo harina - 600 g.

Para sa cream:

• mantikilya - 100 g;
• cream cheese - 80 g;
• asukal sa pulbos - 100 g.

Para sa pagpuno:

• lupa kanela - 20 g;
• asukal - 200 g.

Paghahanda

Ang gatas ay mainit-init, magpalabnaw ang dry shivers sa loob nito at maglagay ng isang piraso ng mantikilya. Pagkatapos ay ang halo ay bahagyang pinalamig at iniksyon malumanay itlog, bahagyang whisking lahat ng bagay na may isang palis. Paghaluin ang harina na may asin, salain sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa masa ng gatas. Masahin namin ang kuwarta at igulong ito sa isang manipis na layer. Paghaluin ang kanela na may asukal, iwisik ang halo na ito sa masa at i-roll ito sa isang masikip na roll, upang ang pagpuno ay nasa loob. Gupitin ito sa maliliit na piraso at ikalat ang mga tinapay sa isang baking tray. Takpan ang mga blangko sa isang tuwalya at mag-iwan para sa 30 minuto upang pumunta. Pagkatapos nito, ipinapadala namin sila sa isang preheated oven at maghurno sa temperatura ng 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Nang hindi nawawala ang oras, inihahanda namin ang cream: mantikilya, tinunaw na pulbos ng asukal at kumalat ang cream cheese. Handa buns promazyvaem cream at maglingkod buns sa kanela at asukal na may mainit na tsaa o gatas.

Kanela sticks na may puff pastry

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp. kutsara;
• patak-patak na lebadura-450 g;
• itlog - 1 piraso;
• Mantikilya - 0.5 tbsp. kutsara;
• kanela - upang tikman;
• kayumanggi asukal - sa panlasa.

Paghahanda

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang kawili-wili at mabilis na recipe para sa mga buns na may kanela. Ang nakabukas na puff pastry ay pinagsama sa manipis layer. Natutugtog namin ang itlog sa isang tinidor at maingat na nakagapos sa kuwarta. Budburan ang buong ibabaw na may kayumanggi asukal at lupa kanela. I-fold ang kuwarta sa isang masikip na roll at i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Ang mga trays ay sinabunutan nang basta-basta na may harina, kumakalat tayo ng mga buns sa isang malayong distansya at pinapansin ang bawat pinalo na itlog. Magpahid ng brown sugar at ilipat sa isang preheated oven para sa 30 minuto. Nagluluto kami ng buns sa temperatura ng 180 degrees. Upang gawing malambot ang pagluluto, kaagad pagkatapos ng hurno, lutuin sila ng mantikilya at takpan ng tuwalya sa kusina. Iniwan namin ang mga ito upang "pahinga" sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay ibibigay namin ang mga ito sa mesa.