Cupcake - napaka-tanyag sa maraming mga bansa ng Lumang at New World matamis na pastry. Karaniwan ang muffins ay gumawa ng isang bilog o hugis-parihaba hugis, minsan may iba't ibang mga fillings at pampalasa at pampalasa additives. Sa kasalukuyan, ang mga muffin ay madalas na lutong mula sa biskwit o lebadura kuwarta. Ayon sa kaugalian sila ay inihurnong para sa mga pista opisyal. Ito ay isang pangkaraniwang dessert, sa sarili nito, sa karagdagan, gupitin ang cake kasama sa kalahati, pahid sa ilalim cake na may ilang cream, kumalat ang itaas na cake, wilig at palamutihan - ang pinakamadaling paraan upang bumuo ng isang masarap na cake.
Kaya, o kung hindi man, madali nating matututong maghurno ng masarap na muffin sa yogurt sa hurno, sabihin sa iyo kung paano sila lulutuin. Sa halip na kefir, ang paggamit ng yoghurt na may taba na may 2.5% o iba pang katulad na mga inumin na gatas ay maaaring gamitin.
Simple cupcake sa yogurt na may mga pasas sa oven - recipe
Mga sangkap:
- trigo harina - tungkol sa 2 tasa na may kapasidad ng 250 ML;
- Kefir - 1 salamin;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- mga pasas - 50 g;
- rum o brandy fruit - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 100 g;
- isang piraso ng mantikilya.
Paghahanda
Sa isang mangkok na pinirito na mga pasas sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.
Painitin ang oven. Sa isang mangkok pinagsama namin ang kefir at agos ng harina, asukal. Ibuhos namin ang rum. Hiwalay, matalo ang mga itlog sa isang panghalo at idagdag sa kuwarta. Upang gawing mas mahangin ang keyk, mas mabuti pa rin na paikutin ang mga puti at yolks nang hiwalay sa isang maliit na asukal. Idagdag ang mga pasas sa kuwarta at ihalo. Kung ang pagkakapare-pareho ng masa, ayon sa iyong opinyon, ay dapat na bahagyang mas makapal, itama ito ng cornstarch (dapat pa rin itong hindi masyadong makapal).
Lubricate ang langis ng isang magkaroon ng amag at punan ito sa isang pagsubok para sa 3/4 maximum (sa panahon ng baking proseso ang cake ay "lumago"). Ipadala ang form na kuwarta ng kuwarta sa oven para sa humigit-kumulang na 40 minuto. Tukuyin ang pagpayag ng isang cupcake sa hitsura at aroma, pati na rin ang paglagos ng isang tugma sa gitna (dapat itong manatiling tuyo). Ang cupcake ay maaaring iwisik ng pulbos ng asukal o ibuhos ang asukal-prutas na magpakinang . Naghahatid kami ng cupcake na may kape, kakaw o tsaa.
Magiliw na cupcake na may kalabasa sa kefir sa oven
Mga sangkap:
- trigo harina - tungkol sa 2 tasa na may kapasidad ng 250 ML;
- multizerne o oat flakes - 3 tbsp. kutsara;
- Kefir - 200 ML;
- cream natural na gatas - 50 ML;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- Gamot ng kalabasa muscat - 100 g;
- limon - 1 piraso;
- rum o brandy fruit - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 80 g;
- isang piraso ng mantikilya.
Paghahanda
In advance (humigit-kumulang sa 2 oras) ibuhos namin sa isang plato multi-cereal mga natuklap na may isang halo ng yogurt at cream, ihalo nang lubusan. Dapat kumulo ang mga natuklap.
Sa isang paraan o iba pang nakakakuha kami ng kalabasang juice na may pulp o walang pulp, o isang manipis na mashed patatas. Ang juice ay maaaring makuha mula sa isang hilaw na kalabasa, at katas - mula sa pinakuluang, inihurnong o pinatuyong sa loob ng 20 minuto. Upang tulungan ka sa mga modernong aparatong kusina.
Paghaluin ang inalis na harina na may kefir-creamy mass na may mga natuklap, na may masa ng kalabasa, ibuhos sa rum at
Kahit na ang kapaki-pakinabang na delicacy ay mas mahusay na kumain sa umaga.