Ang patatas na pie ay ang pinakamahusay na mga recipe ng kuwarta at pagpuno para sa bawat panlasa!

Ang patatas na pie ay isang orihinal na itinuturing kung saan ang mga tuber ay hindi ginagamit para sa pagpuno, ngunit para sa masa. Ang malambot na pagtunaw sa bibig, maaari silang pinalamanan ng karne, repolyo o itlog na may mga sibuyas, ang anumang pagpipilian ay magiging masarap sa sarili nitong paraan. Napakadali na lutuin ang mga ito, kahit na hindi nakakaranas ng mga maybahay ay makayanan ito.

Paano gumawa ng mga patatas na patatas?

Ang mga patatas na pie ay kapaki-pakinabang sa kanilang mapanatili ang lasa, kapwa sa malamig at mainit, maaari silang ihain para sa hapunan o almusal na may sarsa ng sorbetes o kumuha ng piknik bukod sa mga shish kebab. Upang makakuha ng crispy crust at soft, nababanat na kuwarta, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na harina sa panahon ng paghahalo.

1. Mahalaga na ihanda ang tamang patatas na masa para sa mga patties, kasunod ng mga mahusay na resipe, upang masahin ang hindi malambot, ngunit malambot na com sa batayan ng sabaw, kefir o plain water na may pagdaragdag ng harina, itlog at mantikilya.
2. Upang matiyak na ang mga produkto ay hindi sumisipsip ng maraming langis sa panahon ng Pagprito, kailangan nilang mag-roll sa harina.
3. Handa patatas patties kumalat sa isang maliit na tuwalya upang stack labis na taba.
4. Ang pagluluto ng mashed patatas ay magiging mas malambot at mas mahangin, kung idagdag mo ang kefir sa kuwarta.

Patties na may niligis na patatas at pagpupuno

Ang pinakamahuhusay ay mga pie na gawa sa niligis na patatas, dahil maaari mong gamitin ang palamuti na inihanda sa nakaraang araw. Pinakamahusay na pinagsama sa mga patatas, karne at kabute ng pagpuno, maraming mga housewives ilagay ang mga ito sa kalahati. Maaari mong subukan na gumawa ng tulad ng isang pagsubok at matamis pie, pagkuha para sa pagpuno ng isang kalabasa o karot. Ang orihinal na recipe ay may jam.

Mga sangkap :

• patatas - 5 pcs .;
• itlog - 3 piraso;
• mantikilya - 50 g;
• jam - 150 g;
• harina - 50 g;
• asukal - 1 tbsp. l.;
• kanela - 0,5 tsp.

Paghahanda

1. Magluto ng niligis na patatas, ginaw.
2. Paghaluin ang harina at itlog, masahin ang kuwarta.
3. Punan ang mga tortillas gamit ang pagpupuno.
4. Pakurot, takpan ng itlog.
5. Pakuluan para sa 3-4 minuto, alisan ng tubig.
6. Fry hanggang crusted.
7. Dugong asukal sa kanela, iwisik ang patatas na matamis na pie.

Patties sa sabaw na patatas na may dry yeast

Napakasarap na pie ay nakuha sa sabaw ng patatas, kasama ang pagdaragdag ng dry yeast, ang kuwarta ay hindi gaanong malambot at malambot. Dito para sa pagpuno maaari mong gamitin ang iba't ibang mga prutas, mas mabuti mansanas o mga aprikot, at ang berries bigyan ng maraming juice. Ang lebadura ay inilalagay sa mainit na sabaw. Pie unang magprito sa isang tahi down.

Mga sangkap :

• harina - 2,5 item;
• sabaw - 1 item;
• lebadura - 1 tsp;
• asukal - 1 tbsp. l.;
• patatas - 7 pcs .;
• malambot na keso - 150 g;
• mantikilya - 50 g.

Paghahanda

1. Pakuluan ang patatas, alisan ng tubig ang baso ng sabaw.
2. Para sa pagpuno, crush ang niligis na patatas na may mantikilya, asin at gadgad keso.
3. Ilagay sa sabaw ng lebadura, asukal at asin.
4. Ibuhos sa harina, pukawin, umalis para sa isang oras sa init.
5. Bumuo ng mga cake, itabi ang pagpuno, upang bulag.
6. Magprito hanggang sa isang mapula-pula na tinapay.

Patatas na pie na may minced meat

Ang pinakakaraniwang opsyon ay mga pie ng patatas na may karne o minced meat. Maaaring kunin ang karne, pinakamahusay na ihalo ang baboy na may kalahating baka. Sa kuwarta, maaari kang magdagdag ng isang manga, magbibigay ito ng katigasan. Upang makuha ang kuwarta na katamtamang natipid, ilagay ang mga hilaw na itlog at mantikilya. Ang makatas na karne ay magbibigay ng karot at mga gulay.

Mga sangkap :

• forcemeat - 450 g;
• puri - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 100 g;
• bread crumbs - 100 g.

Paghahanda

1. Lutuin ang niligis na patatas, idagdag ang itlog, harina.
2. Gupitin ang mga sibuyas, magprito, mag-ulat ng mincemeat, pumasa ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng mga cake, ilagay palaman, pakurot.
4. Maglagay ng breadcrumbs, magprito.

Patatas pie na may mushroom

Isa pang popular na recipe - pie na may mga patatas at mushroom , ang mga ito ay tinatawag na zrazes at nagsilbi sa kulay-gatas at mga gulay. Ang mga mushroom ay pinakamahusay na ginagamit para sa panggugubat, ngunit kung hindi sila ay natagpuan, ang mga greenhouse mushrooms ay gagawin rin. Upang gawin ang kuwarta sa labas ng patatas para sa mga pie masarap, kailangan mong kunin ang mga patatas ay hindi puti, ngunit madilaw-dilaw.

Mga sangkap :

• patatas - 6 pcs .;
• itlog - 2 piraso;
• matapang na keso - 50 g;
• harina - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Peel patatas, crush ang mga ito sa mantikilya, asin at pampalasa.
2. Ang mga mushroom ay gupitin, magprito, magdagdag ng mga sibuyas, tumango sa loob ng 10 minuto.
3. Dill chop, idagdag sa pagpuno.
4. Sa patatas, itaboy ang yolks, masahin, at iulat ang mga protina.
5. Form cakes, ilagay palaman, pakurot.
6. Pirozhki na may mga patatas at mushroom na magprito mula sa dalawang panig.

Patatas na pie na may repolyo sa kawali

Ang patatas na patatas na pinirito sa isang kawali ay maaaring gawin sa anumang pagpuno, ang isang maanghang na lasa ng ulam ay magbibigay ng nilaga na repolyo na may mga pampalasa. Ang nilagang karne ay dapat na nasa langis ng gulay o taba ng baboy, una - na may talukap na bukas, upang makalason ang likido, pagkatapos ay may sarado - hanggang handa. Kung ang pagpuno ay tuyo, ibuhos kalahati ng isang tasa ng tubig.

Mga sangkap :

• patatas - 5 pcs .;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 2 tbsp. l.;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• tomato paste - 3 tbsp. l.;
• mga gulay - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Gupitin ang repolyo, asin at magprito ng 10 minuto.
2. Gumiling karot at mga sibuyas, idagdag sa repolyo, ipasa para sa 10 minuto.
3. Cool, ihalo sa mga gulay.
4. Pakuluan ang patatas, durugin ang mga ito sa katas, ihalo sa itlog at harina, masahin.
5. Gumawa ng mga cake, mga bagay-bagay.
6. Patatas pie na may repolyo fry hanggang ginintuang crust sa magkabilang panig.

Patatas patties sa oven

Ito ay pinaniniwalaan na ang pinaka-masarap na mga produkto ay nakuha sa oven, na kung saan ay matagal na isang analogue ng lumang oven. Ang tanging downside - mayroon kang maghinang sa isang lebadura test, ngunit ang mga kamangha-manghang lasa ng lahat ng mga pagsisikap compensates. Patatas kuwarta para sa mga cake sa oven "tumatagal" parehong matamis at maalat palaman.

Mga sangkap :

• lebadura - 1 tsp;
• gatas - 1 item;
• tubig - 0.5;
• harina - 700 g;
• asukal - 2 tbsp. l.;
• itlog - 1 piraso;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• anumang pagpupuno;
• langis - 50 g.

Paghahanda

1. Hugasan ang lebadura na may asukal sa maligamgam na tubig.
2. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang itlog, gatas at mantikilya.
3. Magdagdag ng harina, masahihin ang kuwarta, umalis sa loob ng isang oras.
4. Patatas pigsa, masahihin, ihalo sa kuwarta.
5. Palabasin ang mga flat cake, mga bagay-bagay, ilagay sa isang baking sheet.
6. Lubricate na may whipped egg yolk.
7. Maghurno sa loob ng 20 minuto.

Patatas na pie na may keso

Sa isang di-pangkaraniwang lasa, lumabas ang mga patties na may patatas , kung saan idinagdag ang keso. Maaari itong maging parehong mahirap na mga grado, at maliit na bahay na keso, na iyon ay kaaya-aya. Inirerekomenda na ihaw sa isang halo ng langis ng mantikilya at gulay, ang una ay ibinuhos na gulay. Para sa recipe na ito, ang rye harina ay angkop din. Ang hard cheese ay pinutol sa mga cube.

Mga sangkap :

• patatas - 6 pcs .;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 3 tbsp. l.;
• keso - 200 g.

Paghahanda

1. Peel potatoes, cool, mash.
2. Magdagdag ng mga itlog, harina, asin at paminta.
3. Knead ang kuwarta, gumawa ng mga cake.
4. Sa gitna ng bawat lay out ng isang piraso ng keso, snap.
5. Mag-roll sa breadcrumbs, magprito ng patatas na keso ng keso sa isang namumulaklak na tinapay.

Patatas na pie na may sibuyas at itlog

Wand-tulong para sa babaing punong-abala na tinatawag na pagluluto sa hurno na may mga sibuyas at itlog . Kapag may maliit na pera, at maraming mga mamimili, ito ang pinakamahuhusay na opsyon. Para sa isang recipe, ang isang patatas kuwarta para sa mga cake sa isang kawali ay angkop. Upang mabilis na lutuin ang patatas, dapat itong maputol, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig nang lubusan, luslusin ang katas na may mayonesa.

Mga sangkap :

• patatas - 6 pcs .;
• itlog - 5 pcs .;
• harina - 3 tbsp. l.;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• mantikilya - 50 g;
• berde na mga sibuyas - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Magluto 3 itlog, ihalo sa tinadtad na berdeng mga sibuyas, asin at paminta.
2. Pakuluan ang patatas, martilyo sa 1 itlog, ibuhos sa harina, masahin.
3. Linisin ang malamig para sa kalahating oras upang mapapalabas.
4. Gumawa ng mga cake, mga bagay-bagay, itatapon sa isang itlog, pagkatapos ay sa harina.
5. Magprito sa magkabilang panig.