Siyempre, ang mga cupcake ay napakasarap at sa kanilang sariling, ngunit walang glaze sila ay parehong walang lasa at tila masyadong sariwa at walang pagbabago ang tono. Ito ay sapat na upang maghurno ng isang batch ng mga pinaka-simpleng vanilla roll at i-on ito sa isang malaking palette ng lasa lamang sa tulong ng mga recipe, na kung saan namin makipag-usap tungkol sa artikulong ito.
Simple glaze recipe para sa cupcake
Ang pinakasimple at masarap na glaze para sa mga cupcake ay inihanda sa isang flash ng oras at ay paboruhin palamutihan ang anumang matamis pastry sa iyong mesa.
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - 2 item;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- vanilla - 1/2 tsp.
Paghahanda
Sa isang mangkok, maglagay ng malambot na mantikilya at hampasin ito ng isang patak ng vanilla extract at asukal hanggang sa uniporme. Nang walang tigil upang mamalo, ipinapakilala namin ang gatas sa malambot na timpla at puting asukal para sa icing para sa mga cupcake ay handa na!
Lemon magpakinang para sa cake
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - 2 item;
- lemon juice - 4 tbsp. kutsara;
- alisan ng balat 1 lemon.
Paghahanda
Ibuhos ang asukal sa pulbos na may lemon juice at ihalo na rin. Idagdag ang gadgad na lemon zest sa glaze. Kung ang glaze ay masyadong makapal - idagdag ang pulbos ng asukal, kung likido - lemon juice.
Orange magpakinang para sa mga cupcake
Ang pagkuha ng recipe sa ibaba bilang batayan, maaari kang gumawa ng mga cupcake na may magpakinang mula sa anumang sitrus. Buweno, alin sa mga bisita ang magbibigay ng capkake na may lemon, o kahel na glaze?
Mga sangkap:
- cream cheese "Philadelphia" - 1/3 pack;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- honey - 2 tsp;
- orange juice - 2 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 2 item;
- asin - isang pakurot;
- orange peel 1.
Paghahanda
Talunin ang cream cheese na may isang taong magaling makisama na may malambot na mantikilya hanggang sa ganap na magkakatulad ito. Idagdag ang halo ng honey, asin, zest at orange juice . Magandang kumusta muli at unti-unti, nang walang pagtigil sa trabaho ng isang taong magaling makisama, ibuhos ang pulbos na asukal. Sa sandaling ang lahat ng may pulbos na asukal ay nasa mangkok - kumislap sa pinakamabilis na bilis hanggang mahangin.
Chocolate glaze para sa cake
Takpan ang muffins na may makapal at rich chocolate glaze. Kung gusto mong magdagdag ng mga tala ng piquant sa recipe, pag-iba-ibahin ang icing na may ilang patak ng brandy, o orange liqueur.
Mga sangkap:
- mantikilya - 1/4 ng isang siglo;
- mais syrup - 1 ½ tsp;
- vanilla - 1/2 tsp;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- itim na tsokolate - 60 g;
- pulbos na asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Paano gumawa ng chocolate icing para sa isang cupcake? Ito ay napaka-simple! Sa isang kasirola, o isang maliit na mangkok, matunaw ang mantikilya. Idagdag sa ito mais syrup, banilya, may pulbos asukal at gatas. Pakuluan ang timpla sa mababang init para sa mga 30 segundo, at pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso ng tsokolate.
Magluto ng magpakinang sa kaunting init, patuloy na pagpapakilos ang halo na may isang palis ng tubig upang hindi masunog ang tsokolate. Kung ang glaze ay masyadong makapal - ibuhos ng isang maliit na gatas.
Palamigin ang mga cupcake na may tuktok sa isang mangkok na may magpakinang, dahan-dahang iangat at ibalik. Sa proseso ng patong ang mga cake ay magpakinang, ang glaze mismo ay maaaring magsimulang matuyo. Kung nangyari ito - ilagay lamang ito sa microwave sa loob ng 30 segundo.
Paghurno ng glaze recipe para sa cake
Ang Berry glaze ay perpekto para sa mga klasikong vanilla cakes, o fruit cakes.
Mga sangkap:
- Presa - 4 piraso;
- prambuwesas - 2 tbsp. kutsara;
- may pulbos na asukal - 3 tbsp.
Paghahanda
Ang mga strawberry at raspberry ay inilalagay sa isang blender at pinuputol nang lubusan. Linisan ang niligis na patatas sa pamamagitan ng isang salaan. Ang buong berry puree ay dapat makakuha ng 1/4 tasa, upang tapusin ang niligal na patatas sa kinakailangang dami ay maaaring sa tulong ng natural na prutas juice. Ngayon ay nananatili lamang ito upang paghaluin ang niligyang patatas na may asukal na pulbos sa buong pagkakapareho at maaari mong takpan ang aming mga cupcake na may icing.