Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung gaano kabilis ang maghurno ng masarap na lemon pie. Bilang karagdagan sa kamangha-manghang lasa at aroma, ang dessert na ito ay sikat din para sa hindi matatanggol na benepisyo nito, salamat sa mataas na nilalaman ng mga bitamina sa mga limon na ginamit para sa paghahanda nito.
Ang pinaka-masarap na limon pie mula sa shortbread at meringue ay isang recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 260 g;
- may pulbos na asukal - 100 g;
- kulay-gatas - 75 g;
- mantikilya - 125 g;
- itlog - 1 piraso;
Upang punan:
- sinala tubig - 250 ML;
- granulated sugar - 160 g;
- lemon juice - 55 ml;
- isang balat ng isang limon;
- mantikilya - 25 g;
- gawgaw - 90 g;
- itlog yolks - 3 piraso;
Para sa mga meringues:
- asin - isang pakurot;
- granulated asukal - 80 g;
- itlog puti - 3 mga PC.
Paghahanda
Sa isang mangkok binagayan natin ang harina ng trigo, idagdag ang malambot na mantikilya, pulbos ng asukal, itlog, kulay-gatas at mabilis na masahin ang kuwarta. Ibinahagi namin ito sa ilalim ng isang may langis, hindi mabilang na baking dish na may lapad na dalawampu't dalawang sentimetro, na bumubuo ng hangganan na may apat na sentimetro na mataas. Ginagawa namin ang mga punctures sa isang tinidor sa paligid ng perimeter at ilagay ito para sa dalawampu't o tatlumpung minuto sa ref.
Samantala, maghanda ng pagbuhos ng lilim. Sa isang kasirola o kasirola na may makapal na ibaba, ibuhos ang dalawang daang mililitro ng na-filter na tubig, idagdag ang juice at lemon alisan ng balat, asukal, mantikilya, ilagay ang lalagyan sa sunog at init ang timpla sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Sa isang hiwalay na mangkok, natutunaw natin ang gawgaw sa natitirang tubig at dalhin ito sa isang kumukulong masa. Susunod, talunin ang mga itlog yolks ng kaunti, ibuhos ang kalahati ng mainit na halo sa mga ito at pukawin. Ngayon ibuhos ang masa pabalik sa palayok na may mga yolks. Nang walang tigil ang pagpapakilos, pinananatili namin ang timpla sa pinakamababang init hanggang sa nagpapalusog, pagkatapos ay i-off ang plato at ipaalam ito cool down ng kaunti sa temperatura ng kuwarto.
Pinalamig na kuwarta sa anyo ng isang sheet ng foil cover, ibuhos ang isang baso ng gisantes o beans sa ito at ilagay sa loob ng sampung minuto sa isang pinainit sa 220 degree oven. Matapos ang signal, kukunin namin ang foil gamit ang croup, at ang kuwarta ay ipinadala sa oven para sa isa pang sampung minuto upang makakuha ng browned sa parehong temperatura.
Habang ang kuwarta ay inihurnong, hawakan ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin sa isang bula, at pagkatapos ay ibuhos sa asukal at ipagpatuloy ang pamamaraan ng paghagupit hanggang sa makakuha ka ng mga persistent peak.
Susunod, ibuhos ang inihanda at bahagyang pinalamig ang pagbuhos sa kuwarta sa form, mula sa itaas maingat na ipamahagi ang whipped protina sa tulong ng spatula, ilagay ang cake sa isang heated oven sa 160 degrees at panatilihin ito sa mode na ito para sa labinlimang minuto.
Sa pagiging handa bigyan kami ng isang napaka-masarap limon pie ganap cool na at tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa maraming oras, at lamang pagkatapos ay hiwa at fed sa talahanayan. Gana sa pagkain!
Ang pinaka-masarap na lemon pie - isang simpleng recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- creamy margarine - 250 g;
- kulay-gatas - 50 g;
- granulated asukal - 190 g;
- baking powder - 25 g;
- trigo harina - 650-700 g;
- itlog - 2 piraso;
Para sa pagpuno:
- lemons - 2 piraso;
- granulated asukal - 200 g;
- almirol - 35 g.
Paghahanda
Soft creamy margarine na may grinded sa asukal, magdagdag ng itlog, kulay-gatas at sifted trigo harina. Masahin namin ang plastic dough, hatiin ito sa dalawang bahagi. Ang isa sa kanila ay inilagay sa
Ang mga limon ay pinirituhan ng tubig na kumukulo, pinutol sa mga hiwa, kinuha ang mga buto at giling sa mangkok ng blender sa estado ng niligis na patatas. Magdagdag ng asukal at almirol sa masa ng lemon, ihalo nang mabuti at ihalo ito sa kuwarta sa isang amag.
Ang bahagyang frozen na kuwarta ay kinuha mula sa freezer, hinahain sa isang grater at ibinahagi sa ibabaw ng lemon filler. Ilagay ang pie hugis sa isang preheated hurno sa 180 degrees at maghurno para sa limampung minuto.
Handa cake ay pinapayagan upang palamig ganap at maaaring maglingkod.