Ang mga homemade pie - ay isang kaloob ng diyos para sa mga hostesses, kung ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating. Pagkatapos ng lahat, mabilis ang mga ito sa paghahanda at perpektong angkop sa pag-inom ng espirituwal na tsaa. Ngunit kung minsan ay nais mong gumawa ng isang bagay na bago, hindi pangkaraniwang, upang makapagtataka ka sa lahat. Maniwala ka sa akin, ngayon ay matalo mo ang iyong mga kamag-anak at mga bisita sa lugar, kung magluto ka ng cake na "Snail" na may seresa. Well, at upang hindi mag-aaksaya ng oras sa walang kabuluhan ay agad na magsimula upang maghanda ito.
Recipe para sa isang suso na may seresa
Mga sangkap:
- Margarin para sa pagluluto sa hurno - 180 g;
- mataba kefir - 1 item;
- baking powder - 1.5 tsp.
- maliit na asin - pakurot;
- Trigo harina - 420 g;
- sariwang cherries - 450 g;
- patatas na almirol - 4 tsp.
- granulated asukal - 80 g;
- pulbos na asukal - 40-50 g.
Paghahanda
Margarin para sa pagluluto sa hurno ay tinunaw at pinagsama sa taba kefir, pagdaragdag ng isang pakurot ng masarap na asin. Pukawin ang talutot ng pinagsamang mga produkto sa isang homogenous na estado. Ang baking powder ay kumakalat sa ibabaw ng harina, at pagkatapos ay inalis sa isang mangkok na may kabuuang mass. Ang pagsasama ng mga sangkap ay pagsamahin ang mga sangkap at sa gayon ay makakakuha ng isang malambot ngunit makakapal na kuwarta. Gamit ang rolling pin, i-roll ang kuwarta sa isang malaki, manipis na layer at i-cut ito sa pinakamahabang piraso na may lapad ng hindi bababa sa 7-8 sentimetro.
Pagsamahin ang almirol na may tamang dami ng asukal at matulog sa halo na ito na pinaghihiwalay mula sa mga seresa ng bato na isang berry. Malumanay ihalo ang mga cherries at mabilis, nang walang oras sa berries upang ipaalam ang juice ilatag ang kanilang mga kahit na hilera sa gitna ng bawat isa sa mga piraso kuwarta. Tinatakpan natin ang mga gilid ng kuwarta sa ibabaw ng mga seresa, mahigpit na nahuhulog ito. Ang form ay tinatakpan ng sulatan, at nagsisimula mula sa gitna, ikinakalat namin ang mga seams sa papel na may seamed tube para sa cake, na kung saan kami ay nagtutulak sa anyo ng isang cochlea shell. Ang puno na form ay ilalagay sa hurno, na pinainit sa 185 degrees at 25 minuto ang maghurno ang cake.
Handa, maganda at masarap na pie na abundilyang may sprinkled na may pulbos na asukal.
Mabilis na seresa pie "Snail" na gawa sa puff pastry
Mga sangkap:
- yari na puff pastry - 500 g;
- canned cherries sa kanilang sariling juice - 1 l;
- patatas na almirol - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 2 tsp.
- harina - 30-40 g.
Paghahanda
Kinukuha namin ang binili na puff dough mula sa pakete at bigyan ito ng kaunting lasa. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa ibabaw ng nagtatrabaho na mesa, sinabunutan ng harina, at manipis na guluhin ito.
Ang mga seresa mula sa mga lata ay itinapon sa isang colander upang mapupuksa ang walang silbi syrup. Ibinagsak namin ang mga de-latang seresa sa buong haba ng mga piraso ng kuwarta at isara ang mga berry, na nahuhulog sa mga dulo ng pastol. Ang pabilog na hugis na inilaan para sa pagluluto sa hurno ay may langis at, simula mula sa gitna nito, pinagsama ang mga tubula na may mga seresa. Inilagay namin ang hugis sa gitna ng hurno at inihurnong cake sa 175 degrees para sa 25 minuto muna, at pagkatapos ng isa pang 10 minuto, ang pagtaas ng temperatura sa pamamagitan ng 10 degrees.