Mga pie na may mga strawberry - isang tunay na itinuturing para sa mga mahilig sa matamis na lutong pagkain, na maaari mong kainin sa buong taon. Para sa kanilang paghahanda gamitin ang sariwang at frozen berries, at walang pasubali anumang kuwarta. At pagdaragdag ng isang maliit na cream cheese o cottage cheese , makakakuha kami ng tunay na culinary masterpiece.
Ang mga patatas na may mga strawberry mula sa isang lebadura na lebadura sa oven
Mga sangkap:
- harina - 490 g;
- dry yeast - 12 g;
- granulated asukal - 75 g;
- Kefir - 250 ML;
- gulay pinong langis - 125 ML;
- asin - 7 g;
Para sa pagpuno:
- Strawberry - 550 g;
- granulated sugar - 155 g;
- patatas na almirol - 45 g;
Upang mag-lubricate sa tuktok:
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- vanillin - 1 g;
- tubig - 7 ML.
Paghahanda
Kumonekta kami sa isang mangkok o saucepan kefir, langis ng gulay, asin at granulated asukal, ihalo at magpainit sa isang kaaya-aya na kamay ng init. Pagkatapos ay ibuhos namin ang sifted harina na may halong dry yeast at ihalo ang malambot na kuwarta. Inirekomenda namin ito sa isang mainit na lugar para sa tatlumpu o apatnapung minuto.
Habang ang kuwarta ay angkop, huhugasan namin ang mga strawberry at iwanan ang mga ito sa isang colander para sa isang habang, upang ang tubig ay maayos glassed. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga berry sa mga cube o hiwa.
Kapag ang kuwarta ay tumataas nang halos dalawang beses, kurutin kaagad ang isang piraso nito, palagurin ang mga bola at ilagay sa ibabaw ng harina.
Mula sa bawat bola ay bumubuo kami ng isang cake na may mga kamay o isang rolling pin, ibuhos ang isang maliit na asukal sa gitna, ilagay ang cut strawberry sa tuktok at ikonekta ang kabaligtaran gilid ng kuwarta. Ibinibigay namin ang pie sa ninanais na hugis at ilagay ito sa isang ginintuang baking tray.
Painitin ang hurno sa 190 degrees, pahapyaw ang ibabaw ng patties na may whipped egg whipped sa tubig at isang pakurot ng vanillin, at ipadala ang mga ito upang maghurno para sa labinlimang sa dalawampung minuto.
Puff pastry na may strawberry at cream cheese
Mga sangkap:
- kuwarta ng patatas - 480 g;
- Presa - 375 g;
- cream cheese - 200 g;
- granulated asukal - 175 g;
- patatas na almirol - 90 g;
- Vanilla sugar - tikman;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Iwawasto ang dami ng pastelerya, palabasin at i-cut sa mga parisukat. Ang bawat parisukat ay may smeared cream na keso, umaalis sa isang sentimetro sa likod ng mga gilid, ibuhos ang asukal sa asukal, halo-halong may vanilla sugar at ilagay ang pre-hugasan at hiwa na mga berry sa isang sentro. Upang matiyak na ang pagpuno mula sa mga strawberry ay hindi dumadaloy mula sa patties, ibubuhos namin ang strawberry berries na may maliit na halaga ng almirol.
Ikinonekta namin ang kabaligtaran na mga gilid ng kuwarta at i-seal ang patty sa mga ngipin ng tinidor. Gumawa kami ng ilang mga cut sa tuktok ng pie para sa exit ng singaw, ilagay ito sa isang langis ng baking tray ng ilang distansya hiwalay at ipadala ito sa oven para sa dalawampu't o tatlumpung minuto, warming ito hanggang sa 220 degrees muna.