Ang tenderness ng curd baking ay pinipilit mong lutuin ito nang madalas hangga't maaari, upang mula sa kaluluwa maaari mong matamasa ang banal na panlasa nito. Inirerekumenda namin ang mga simpleng recipe para sa masarap na pie mula sa cottage cheese, at bibigyan namin ito ayon sa kaugalian sa oven.
Pie mula sa cottage cheese at mansanas sa oven
Mga sangkap:
- kalidad na harina na inalis - 180 g;
- ang mantikilya na mantikilya - 105 g;
- granulated asukal - 260 g;
- pagpili ng itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- cottage cheese na may medium fat content - 310 g;
- kulay-gatas ay makapal (sa isip na gawang bahay) - 110 g;
- sugar sand vanilla o vanillin - 20 g;
- baking powder - 20 g;
- mansanas - 360 g.
Paghahanda
Upang gumawa ng isang pie na may ganitong recipe, mas mahusay na kumuha ng cottage cheese na may isang maliit na butil laki, pagkatapos ay maaari mong maiwasan ang nakapapagod ang produkto sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ito ng malambot na langis at kulay-gatas at hayaan ang mga sangkap na pantay na maibahagi sa kanilang mga sarili, halo-halong lubusan sa isang kutsara, scoop o panghalo.
Hiwalay, kumislap kasama ang asukal na manok na pinipili ang mga sariwang itlog, pagkatapos ay ibuhos ang hangin ng itlog ng masa sa tsaa, idagdag sa yugtong ito na inagurahan at halo-halong may baking powder at vanilla harina at ihalo ang lahat nang mabuti. Ang resulta ay dapat na isang kapansin-pansing kapansin-pansing bilang isang sangkap na kulay-gatas.
Inihayag namin ito sa isang makalangit na anyo, at sa ibabaw ay inilalabas at pinutol sa manipis na mga mansanas. Pagkatapos ng pie ay browned sa isang pinainit sa 195 degree oven para sa tungkol sa apatnapung minuto, ipaalam ito cool down at maaaring tikman, pagputol sa maliit na bahagi.
Sa isang katulad na paraan, maaari mong lutuin sa oven ang isang cake ng maliit na bahay keso at kaakit-akit o iba pang mga prutas at berries. Ito ay hindi mas malasa, mahalimuyak at pampagana.
Paano magluto ng cake na may maliit na keso at peras sa oven - isang simpleng recipe
Mga sangkap:
- kalidad na harina na inalis - 180 g;
- magsasaka mantikilya - 210 g;
- gatas - 115 ML;
- granulated asukal - 145 g;
- pagpili ng itlog ng manok - 5 pcs .;
- medium keso keso - 410 g;
- honey likido - 120 g;
- lupa kanela - 10 g;
- tubo - 25 g;
- baking powder - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- peras matamis na matamis - 620 g.
Paghahanda
Ang paghahanda ng isang cake cake na may mga peras ay simple, ngunit ang lasa ay simpleng banal. Upang ipatupad ang recipe, unang inihahanda namin ang kuwarta. Ang soft butter mix na may asukal at matalo nang mahusay. Patuloy na gumana sa isang taong magaling makisama, ipinakilala namin ang isang itlog ng manok (4 na piraso) sa pinaghalong langis ng isa sa isang pagkakataon. Ibuhos din namin ang isang maliit na mainit na gatas, at pagkatapos ay ibuhos ang harina ng trigo ng pinakamataas na kalidad, inalis at halo-halong banilya at baking powder. Lubos na masahin ang kuwarta, pagkuha ng isang resulta nito texture, tulad ng makapal na kulay-gatas.
Para sa pagpuno ng curd ay maaaring gamitin bilang butil-butil, at malambot. Nagdagdag kami ng itlog at pulot dito at ihalo nang lubusan. Posible, kung ninanais, upang itaguyod ang masa ng masa na may blender para sa mas malaking pagkakapareho.
Paghahanda ng peras para sa isang pie, paghuhugas ng mga ito, pagpahid ng mga ito tuyo, inaalis namin ang mga stems at mga butas na may mga buto, pagkatapos na namin hiwa sa hiwa. Kung ang balat ng prutas ay mahirap, kung gayon mas mabuti na linisin muna ito.
Paggawa ng isang matamis pie, ilagay ang kalahati ng luto kuwarta sa isang madulas na pagbe-bake ulam, at ipamahagi ang curd mass mula sa itaas. Ngayon mag-ipon ang mga hiwa peras at iwiwisik ang mga ito sa tuktok na may brown sugar cane at lupa kanela.
Sa itaas, ipamahagi ang natitira sa kuwarta, i-level ang mga ito, at ipadala ang billet upang maghurno sa oven na pinainitan sa 185 degrees para sa tungkol sa limampung minuto. Dahil ang lahat ng mga ovens ay naiiba, mas mabuti na suriin ang pagkahanda ng pie na may isang tusong kahoy at, kung kinakailangan, magpatuloy sa pagluluto para sa ilang higit pang mga minuto.
Sa pamamagitan ng pagiging handa at paglamig, maaari mong pilasin ang ibabaw ng paggamot na may asukal na pulbos.