Mga cupcake na may likido na pagpuno - isang hindi kapani-paniwalang malambot at masarap na gamutin. At kung sa kanila ay magsumite pa rin at isang bola ng ice cream - ang dessert na ito ay magiging banal lamang.
Recipe para sa tsokolateng cake na may likidong pagpuno
Mga sangkap:
- tsokolate itim - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- ang asukal ay maliit - 2 tbsp. kutsara;
- brandy - 2 tbsp. kutsara;
- asukal pinong pulbos - kung ninanais;
- harina ng trigo - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang itim na tsokolate ay nasira, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng langis at matunaw sa isang paliguan ng tubig. Sa pansamantala, hiwain nang hiwalay ang mga itlog na may asukal, ibuhos ang unti-unting harina at ipakilala ang isang bahagyang pinalamig na halo ng chocolate. Hinawakan namin ang lahat ng bagay, magdagdag ng isang maliit na brandy, ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok, nilangisan sa langis, at ipadala ito sa microwave, paglalagay ng maximum na lakas. I-on ang aparato sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay ilipat ang dessert sa isang ulam at, kung ninanais, iwisik ng pinong pulbos na asukal. Iyon lang, handa na ang cupcake na may likidong pagpuno sa microwave!
Recipe para sa cake na may likidong pagpuno
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 100 g;
- kakaw - 3 tbsp. kutsara;
- soda - pakurot;
- asukal - 50 g;
- itlog - 2 mga PC.
Para sa pagpuno:
- tsokolate mapait - 100 g;
- cream - 50 ML.
Paghahanda
Ang tsokolate ay namutla namin ang mga hiwa, inilalagay namin sa cream at nagdadalamhati sa mahinang sunog. Walang basura ng oras, ihahanda namin ang masa: sa natunaw na mainit na langis, ibuhos ang kakaw, asukal at pagsamahin ang mga itlog na pinalo nang magkahiwalay. Sa natanggap na masa ipasok namin ang mga bahagi ng isang harina at itapon namin ang isang pakurot ng soda. Ang mga form para sa mga cupcake ay pinahiran ng langis, ibinuhos ang isang maliit na kuwarta, pagkatapos ay ilagay ang pagpuno at muli ang kuwarta. Naghurno kami ng basa-basa na chocolate muffins na may likido na pagpuno ng 20 minuto, at kapag naglilingkod, maglagay ng vanilla ice cream ball sa kanila.
French fruitcake na may likidong pagpuno
Mga sangkap:
- mantikilya - 100 g;
- harina - 50 g;
- Ang gatas ay mababa-taba - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 5 pcs .;
- mapait na tsokolate - 200 g;
- asukal - lasa;
- may pulbos na asukal - 100 g.
Paghahanda
Ang mga tile ng tsokolate ay pumasok sa mga maliliit na piraso, inilagay sa isang mangkok, ibuhos ang gatas at magpadala ng 2 minuto sa microwave. Itinutulak ng mga itlog ang asukal, ipakilala ang dahan-dahang agos na harina at ihalo. Form para sa baking oil ng langis, ibuhos ang kuwarta at ipadala ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Kapag ang mga gilid ay browned, kumuha ng mga dessert at palamutihan sa kalooban na may mga sariwang berries at pulbos asukal. Naghahatid kami ng tsokolateng cake na may likidong pagpuno ng mainit-init.