Marahil, bawat ikatlong mistress ng bahay ay may isang kakaibang mga kagamitan sa kusina na bakal, na may mga grooves na kahawig ng isang nut shell. Ang kakaibang ulam na ito ay tinatawag na walang anuman kundi kastanyas. Kailangan lang na maghurno ng mga homemade na cookies na "Nuts". Ito ay sa kastanyas gumawa kami ng isang shell ng kuwarta, na sa dulo ay napuno ng pinakuluang condensed gatas.
Recipe para sa isang pagsubok para sa "Nuts"
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - ½ item;
- mantikilya - 250 g;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- soda - ½ tsp;
- asin.
Paghahanda
Matunaw ang mantikilya, idagdag ang asukal, isang pakurot ng asin at ihalo nang mahusay. Ang soda ay pinapatay na may lemon juice at ibuhos sa workpiece para sa kuwarta. Magdagdag ng mga itlog at harina. Knead ang kuwarta at tiyaking ito ay homogenous at walang lumps. Iwanan ang kuwarta para sa isang oras sa palamigan. Grasa ang mga mani na may mantikilya. Mula sa kuwarta, bumuo ng mga maliliit na bola at ilagay ang mga ito sa hazel. Pagkatapos ay ilagay ang form sa sunog at maghurno para sa 3 minuto sa bawat panig. Ilagay ang mga shell sa isang ulam at cool. Kapag punan mo ang mga pechenyushki palaman na ito, makakakuha ka ng isang buong cookie "Nuts" na may pinakuluang condensed gatas.
Paano magluto ng cookies ng "Nuts"?
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 3 item;
- mantikilya - 250 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- asukal - ½ item;
- soda (slaked) - ½ tsp.
Para sa cream:
- condensed milk (pinakuluang) - 1 maaari;
- mantikilya - 100 g;
- mga walnuts - 1 tbsp.
Paghahanda
Una, gumawa ng kuwarta para sa cookie ng "Nuts". Palambutin ang mantikilya sa asukal. Idagdag ang soda, kulay-gatas at halo. Unti-unting magdagdag ng harina, masahi ang kuwarta. Mula sa kuwarta, gumawa ng mga maliit na bola at ilagay ang mga ito sa buttered hazel. Maghurno para sa 2-3 minuto sa daluyan ng init sa bawat panig. Ang mga nakahandang cookies ay dapat na ginintuang kayumanggi. Pahintulutan ang atay na i-cool ang bahagyang at ihanda ang filler cream. Sa isang malalim na mangkok, ilipat ang pinakuluang condensed milk, idagdag ang pinalambot na mantikilya at tinadtad na mga mani. Gumalaw nang mabuti. Punan ang shell na may cream at ikonekta ang mga halves.
Paano magluto ng mga cookies ng "Nuts" na may custard?
Ang mga tagahanga ng custard ay nag-aalok ng sumusunod na recipe para sa "Oreshkov".Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 item;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 1/3 ng isang siglo;
- almirol - 100 g;
- soda (slaked) - 0,5 tsp.
Para sa cream:
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 150 ML;
- asukal - 200 g;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- mga nogales - 3 tbsp. kutsara;
- vanillin;
- pinakuluang condensed milk - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinutol ng asukal hanggang sa puting bula. Magdagdag ng mayonesa, pinalambot na mantikilya, harina, almirol at hydrated soda. Knead ang kuwarta at umalis sa ref para sa kalahating oras. Oreshnitsu init sa isang maliit na sunog, langis. Gumawa ng maliliit na bola at ilagay ang mga ito sa hugis. Maghurno sa daluyan ng init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ihanda ang cream. Paghaluin sa malalim na mangkok ng asukal, vanillin, almirol at harina. Dahan-dahang ibuhos ang gatas at pukawin upang makakuha ng isang homogenous mass na walang mga bugal. Pagkatapos ay ilagay ang cream sa isang mabagal na sunog at sa lahat ng oras, pagpapakilos, magluto hanggang makapal.
Kung mayroon kang isang kulay ng nuwes sa kusina, ngunit ikaw ay hindi isang tagahanga ng matamis tagapuno, pagkatapos ay maaari kang magluto ng "Nuts" cookies nang walang pagpupuno. Bilang kahalili, punan lamang ang mga halves sa iyong mga paboritong jam, jam at kahit honey. Kahit na iniwan mo lang ang mga cookies nang walang anumang bagay, ito pa rin ay isang magandang karagdagan sa tsaa.