Chocolate cake na walang harina

Ang tsokolate ay hindi mangyayari - isang katotohanan kung saan ang bawat manliligaw ng kahanga-hangang napakasarap na pagkain ay walang pasubali. Ang mga benepisyo ng kalidad na tsokolate ay hindi maikakaila - ang kakaw ay isang malakas na antioxidant, ang produkto ay naglalaman ng tinatawag na hormone ng kagalakan. Kaya kung ang mundo ay tila kulay-abo at malamig, lamang kumain ng isang pares ng mga hiwa ng madilim na tsokolate tile, at ang mood ay mapabuti kaagad. Well, upang taasan ang mood para sigurado at huwag saktan ang pigura, maghurno ng masarap na cake na tsokolate na walang harina - ang recipe ay simple, ang mga produkto ay kailangan ng hindi bababa sa.

Chocolate cake na walang harina

Mga sangkap:

• tsokolate - 1 malaking tile;
• asukal - 2/3 tasa;
• kakaw (pulbos) - ½ tasa;
• mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
• itlog ng manok - 6-7 piraso;
• cream ng hindi bababa sa 30% - 1 salamin.

Paghahanda

Ang tsokolate ay dapat na napili nang tama - mas maraming porsyento ng nilalaman ng kakaw, mas masarap at kapaki-pakinabang ang keyk ay bubukas. Habang naghahanda ng masa, i-on ang oven at ipainit ito ng mantikilya at mantikilya.

Una, paghiwalayin ang mga squirrels at ibuhos sa mangkok, ilagay ito sa refrigerator, hatiin ang asukal sa kalahati. Habang ang mga protina ay pinapalamig, kuskusin ang mga yolks at kalahati ng asukal at kakaw hanggang tumigil ka ng pakiramdam ng mga butil. Sa mga protina, idagdag ang natitirang asukal at humagis sa isang foam, gaya ng dati para sa meringue. Ito ay mas mahusay na gawin ito sa isang taong magaling makisama.

Paghaluin ang parehong masa, dahan-dahang pinagsasama ang mga ito upang ang mga squirrels ay hindi mahulog. Gumalaw hanggang uniporme, ilagay sa isang baking tray, makinis. Ang cake ay inihurnong halos kalahating oras. Mag-ingat - hindi pinapayagan ng kulay ng tsokolate na makita mo ang kahandaan, kaya't manatiling nakatutok.

Habang ang cake ay inihurnong, lutuin ang cream: sa warmed cream, idagdag ang pino crumbled o gadgad na tsokolate, pagpapakilos, pag-init hanggang ang cream ay nagiging homogenous. Tapos na cake cool, i-cut sa 2-3 bahagi, takip sa cream at umalis sa isang cool na lugar, mas mabuti sa gabi.

French chocolate cake na walang harina

Mga sangkap:

• itim na tsokolate - 0.5 kg (5 tile sa 100 g);
• cream 35% - 1 salamin;
• manok itlog - 6 pcs .;
• langis "Mga magsasaka" - 100 g;
• asukal - 1 salamin.

Paghahanda

I-on ang oven - hayaan itong magpainit. I-chop ang tsokolate sa makinis at, kasama ang mantikilya, matunaw sa isang paliguan ng tubig, patuloy na pagpapakilos. Sa mangkok ng asukal, matalo ang 4 na itlog at magdagdag ng 2 yolks (gumamit ng mga protina sa iba pang mga pinggan). Talunin ang mga sumusunod - dapat dagdagan ng masa ang lakas ng tunog, magdagdag ng pinalamig na tsokolate at cream. Gumalaw nang mahinahon upang mapanatili ang dami ng kuwarta. Sa anyo, ipamahagi ang papel para sa baking, ibuhos ang kuwarta. Ang amag ay dapat ilagay sa gitnang salansanan ng hurno, sa ilalim nito ay dapat na isang lalagyan na may tubig. Maghurno ng cake para sa mga 50 minuto. Palamig sa anyo, lumipat sa isang ulam, palamutihan sa kalooban.

Upang gawing mas mababa caloric ang dessert, maghurno ng chocolate cake na walang harina at asukal. Upang gawin ito, gamitin lamang ang fructose sa parehong halaga bilang asukal.