Ang cake na may jam ay isa sa mga dessert mula sa kung ano ang naiwan sa refrigerator. Ang soft biscuit batay sa yogurt at pagpupuno mula sa homemade jam ay isang perpektong variant ng isang matamis na ulam na nagmamadali, mula noon, nagpasya kaming italaga ang artikulong ito sa pagluluto sa kefir ng jam.
Cake na may yogurt at jam
Sa ganitong recipe, jam ay isa sa mga bahagi ng biskwit, gayunpaman, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na matamis na billet at kulay-gatas .
Mga sangkap:
Para sa biskwit:
- harina - 1 ½ tablespoons;
- itlog - 2 piraso;
- jam - 1 item;
- baking powder - 2 tsp;
- Kefir - 250 ML.
Para sa cream:
- kulay-gatas - 500 g;
- asukal - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paikutin ang mga itlog na may asukal at puti. Sa isang hiwalay na salamin, ihalo ang baking powder at kefir, at ibuhos ito sa mga itlog. Magdagdag ng jam, harina, at masahin ang manipis na kuwarta. Ang kuwarta ay ibinuhos sa isang greased form at ipinadala upang maghurno sa 200 degrees 20-25 minuto. Handa cake ay nahahati sa 3-4 na bahagi, kung saan ang bawat isa, kung ninanais, ay maaaring pinapagbinhi ng syrup.
Para sa cream, kailangan mo upang matalo ang kulay-gatas na may asukal at smear bawat halo ng cake at cake mula sa itaas na may halo na ito. Palamutihan namin ang aming dessert sa aming paghuhusga: mga mani, biskwit na mumo, tsokolate, pinatuyong prutas ...
Coffee sponge cake na may yogurt and jam
Mga sangkap:
- jam - 1 item;
- Kefir - 250 ML;
- baking powder - 1 ½ tsp;
- kakaw pulbos - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 ½ tablespoons;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
Ang halo ay halo-halong may baking powder at iniwan para sa 3-5 minuto, kaya ang reaksyon ng acid sa soda sa komposisyon nito. Sa halo ng jam, idagdag ang kefir, dalawang itlog at sinala ng harina na may pulbos ng kakaw. Ang natapos na kuwarta ay hindi dapat maging makapal.
Ngayon ang masa ay maaaring ilagay sa isang greased form at ipinadala sa oven para sa 45-50 minuto sa 180 degrees. Maaaring ihain lamang ang nakahanda na delicacy, o napalampas na cream na may whipped cream, o batay sa langis.
Cake cake na may jam sa kefir sa isang multivark
Ang isa pang application para sa lipas na alak ay isang simple at badyet na cupcake ayon sa recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
- jam (maasim) - 1 item;
- harina - 2 item;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- soda - 1 kutsarita;
- kefir - 1 item;
- asukal - 2/3 tbsp.
Paghahanda
Ang malambot na mantikilya o langis ay gumiling na may asukal at pumasok kami sa isang halo sa isang itlog nang sabay-sabay, bago ang ganap na paghahalo ng timbang ng langis. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang soda na may yogurt at magdagdag ng jam. Ang oras ay mas mahusay na kumuha ng maasim, halimbawa, mula sa itim na kurant.
Ibuhos namin ang likido sa mass ng langis, patuloy na pagpapakilos ng hinaharap masa, pagkatapos ay idagdag ang sifted harina hanggang sa ang base ng aming cupcake ay nagiging makapal, ngunit pa rin maubos mula sa kutsara.
Ngayon kailangan mong mag-lubricate ang mangkok ng multivark langis at ibuhos ang aming cupcake doon. Ang paghahanda ng cake na may jam ay aabutin ng 60 + 20 minuto sa "Baking" mode.
Ang gayong matamis na ulam, siyempre, ay maaaring maging handa sa tulong ng isang hurno, dahil dito ang hugis na may cake ay naiwan upang maghurno para sa 45-50 minuto sa 180 degrees.
Ang handa na biskwit ay maaaring ihain sa isang palamig na form, o maaari mo, habang mainit pa rin, magbabad sa syrup ng asukal at tubig sa isang ratio ng 1: 1, o mula sa asukal at prutas na juice.
Vegetarian biscuit na may jam sa kefir
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- jam - 1 item;
- kefir - 1 item;
- langis ng gulay - kalahating siglo;
- soda - 1 kutsarita;
- vanilla sugar - pinch.
Paghahanda
Ang bahagyang mainit na kefir ay halo-halong soda, sa sandaling ang halo ay nagsisimula sa bula - idagdag ang jam at mantikilya, ihalo ang lahat ng mabuti, punuin ang sifted harina at isang kurot ng vanilla sugar.
Inilagay namin ang biskwit sa isang preheated sa 200 degree oven at maghurno para sa 25-30 minuto. Huwag kalimutan na ang unang 15 minuto ng pagluluto ng hurno ay hindi mabubuksan, kung hindi man ay bubuksan ang biskwit.