Namin ang lahat ng malaman tungkol sa mga benepisyo ng otmil. Ito ay mayaman sa bitamina at trace elements, mayroon itong maraming carbohydrates - isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Ang regular na paggamit ng oatmeal ay pinoprotektahan ang ating katawan mula sa mga sakit ng puso, dugo at mga daluyan ng dugo. Gayundin salamat sa nilalaman ng bitamina B, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw at balat, at dahil sa mga bitamina A at E ito ay isang antioxidant. Sa pangkalahatan, mahirap baguhin ang mga benepisyo ng oatmeal, kaya kailangan mong subukan na magkaroon ito sa aming diyeta hangga't maaari. Sa parehong oras maaari kang magluto hindi lamang sinigang mula dito. Grinded oatmeal ay malawak na ginagamit sa pagluluto: ito bakes cookies, fry pancake. Dito sa huling delicacy namin ay tumira sa mas maraming detalye at sabihin sa iyo kung paano maghanda oatmeal pancake.
Mga pancake na gawa sa oatmeal
Mga sangkap:
- Oatmeal flour - 400 g;
- sariwang lebadura - 10 g;
- gatas - 450 ML;
- yolks - 6 piraso;
- mga protina - 4 na mga pcs .;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pakurot.
Paghahanda
Kung bumili ka ng yari na harina na gawa sa oat, mahusay. Kung hindi mo nahanap ito sa pagbebenta, hindi mahalaga, maaari mo itong lutuin, paggiling oats sa isang gilingan ng kape.
Ang gatas ay pinainit sa isang temperatura na humigit-kumulang na 37 degrees, dissolve ang lebadura sa loob nito at umalis sa loob ng mga 10 minuto. Sa pansamantala, sift ang otmil sa isang mangkok, idagdag ang lebadura na dumating up, knead ito at ilagay ang mga minuto para sa 40 sa isang mainit-init na lugar. Paikutin ang mga yolks, idagdag ang asukal nang dahan-dahan. Talunin ang pinalamig na mga protina na may isang pakurot ng asin. Ngayon, sa aming papalapit na kuwarta, ibuhos sa isang masa ng masa, idagdag ang natunaw na gatas at malumanay na ipakilala ang mga whipped protein. Ang kuwarta ay minasa. Fry pancake sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig.
Mga pancake mula sa mga natuklap na oat na may semolina
Mga sangkap:
- Oat flakes - 200 g;
- semolina - 200 g;
- Kefir - 500 ML;
- itlog - 3 piraso;
- honey - 30 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- asukal - 2 tsp.
- asin - pakurot.
Paghahanda
Kumonekta kami ng oatmeal at mangga at ibuhos ang kefir. Gumalaw at umalis sa loob ng 2 oras, upang ang mga siryal ay nababad at namamaga. Paikutin ang mga itlog na may asukal at magdagdag ng honey.
Kapag ang mga butil ay puspos ng mabuti, pagsamahin ang mga ito sa pinalo na mga itlog, magdagdag ng asin at soda, langis ng gulay. Ang kuwarta ay nasa medium density. Pagprito ng kawali ng langis at magprito ng pancake. Kapag handa na ang mga pancake mula sa mga natuklap sa oat, ihalo ang mga ito sa natunaw na mantikilya at maglingkod sa table na may kulay-gatas.