Ang tsokolate ay isa sa mga pinaka-paboritong dessert, at tsokolate cake ay isang tunay na itinuturing. Mga recipe at mga paraan upang maghanda ng set ng chocolate cake, at ang bawat isa ay may sariling natatanging. Hindi kinakailangang maghintay para sa petsa ng maligaya upang maghurno ng chocolate cake. Maaari mong gawin ito upang magsaya ka.
Paano magluto ng chocolate cake? Maniwala ka sa akin, ito ay madali. Huwag isipin na sa sandaling ang tsokolate cake, pagkatapos ay nangangailangan ito ng mataas na kasanayan at hindi maiisip na mga produkto. Upang maghurno ng tsokolateng cake sa bahay, kakailanganin mo lang buksan ang refrigerator, kung saan makikita mo ang lahat ng kinakailangang produkto.
Chocolate cake sa yogurt
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 3,5 item;
- kefir - 0,5 l;
- itlog - 4 piraso;
- asukal - 1,5 mga item;
- soda - 2 teaspoons;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara.
Para sa cream:
- kulay-gatas - 2,5 mga item;
- asukal - 1.5 tbsp.
Paghahanda
Paghaluin ang asukal at kakaw, pagkatapos ay ibuhos ang kefir sa pinaghalong. Magdagdag ng soda at harina. Hiwalay, palakpakan ang mga squirrels, dahan-dahan pagdaragdag yolks. Ibuhos ang pinalo na mga itlog sa kuwarta at ihalo nang mabagal. Maghurno ng 5-6 cake sa oven sa isang temperatura ng 180 degrees. Oras ng pagluluto - 40 minuto.
Ihanda ang cream sa pamamagitan ng pagkatalo sa kulay-gatas na may asukal, at iwiwisik ang cream na may cream. Iwanan ang cake para sa gabi, nang sa gayon ay lubusan itong ibabad. Palamutihan ang cake na may tsokolate shavings at prutas sa panlasa.
Chocolate cake na may mga strawberry
Mga sangkap:
Para sa isang maikling pastry:
- harina - 250 g;
- asukal - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 125 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- vanillin.
Ang mga sangkap
- harina - 250 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 4 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1 kutsarita.
Para sa cream at dekorasyon:
- cream - 500 ML;
- kakaw - 1 kutsarita;
- may pulbos na asukal;
- strawberry jam;
- Presa - 500 g;
- tsokolate - 100 g.
Paghahanda
Una, maghanda ng maikling kuwarta. Paghaluin ang lahat ng sangkap at kunin ang natapos na masa para sa halos isang oras sa refrigerator. Pagkatapos ay i-roll ito, gumawa ng isang makinis na bilog at ilagay ito sa isang baking sheet na may baking paper. Ilagay sa oven ang 20 minuto sa temperatura ng 200 degrees. Para sa isang biskwit, pagbati mantikilya sa asukal, magdagdag ng harina, itlog at natitirang mga sangkap. Pati na rin sa isang masa ng buhangin, gumawa ng isang makinis na bilog mula sa kuwarta at maghurno ng 30 minuto. Habang malamig ang mga cake, paikutin ang cream na may kakaw at pulbos na asukal. Peel the sandwich cake na may strawberry jam. Ang biskwit ay pinutol sa dalawang cakes. Ilagay ang unang cake sa ibabaw ng buhangin at jam. Lubricate ang biscuit sa cream at ilagay ang pangalawang cake. Malumanay pumantay sa mga gilid ng cake. Palamutihan ang cake na may gadgad na tsokolate at strawberry.
Chocolate-honey cake
Ang isa sa mga pinaka masarap na kumbinasyon ay ang honey na may mapait na tsokolate. Ang gayong cake ay natutunaw lamang sa bibig. Kahit na ito ay mananatili para sa isang araw o dalawa sa refrigerator, ang lasa ay hindi mawawala - sa kabaligtaran, ito ay nagsisimula upang maging katulad ng isang air pudding.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 200 g;
- asukal - 200 g;
- mantikilya - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- hydrated soda - 1 kutsarita;
- gatas na tsokolate - 100 g;
- kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- honey (likido) - 100 ML;
- tubig - 200 ML.
Para magpakinang:
- mapait na tsokolate - 200 g;
- honey - 70 ML;
- tubig - 50 ML.
Paghahanda
Haluin ang mantikilya sa asukal. Patuloy na matalo, magdagdag ng itlog at isang kutsarang harina. Gumalaw nang mabuti at idagdag ang natitirang mga itlog, harina, kakaw at soda. Magtapon ng tsokolate ng gatas sa isang paliguan ng tubig at idagdag ito sa pinaghalong, kasama ang honey at mainit na tubig. Gumalaw nang mabuti. Ang kuwarta ay dapat sapat na likido. Ibuhos ang masa sa isang greased form at maghurno para sa isang oras sa isang temperatura ng 180 degrees. Upang makagawa ng glaze, ihalo ang lahat ng mga sangkap, at dalhin ito sa isang mababang init sa homogeneity. Tapusin ang cake na may magpakinang at umalis upang palamig.