Ang isang simpleng application ng hindi nakakain na oras ay maaaring gamitin sa pagluluto sa hurno. Sa jam, maaari kang maghurno ng mga pie, biskwit at kahit cookies. Ito ay tungkol sa mga recipe ng huli na aming pag-uusapan sa artikulong ito.
Mga cookie sa isang kudkuran na may jam
Ang mga ubas na pie at cookies na may jam ay isang gamutin mula sa pagkabata. Bibigyan ka namin ng oportunidad na mauntog ang nostalgia at tandaan ang mga pastry ng lola, salamat sa recipe na ipinakita sa ibaba.
Mga sangkap:
- mantikilya - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 1 item;
- jam - 300 g;
- harina - 3 item;
- soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga itlog ay lubusang natatalo sa asukal. Flour sift with soda. Pre-frozen na mantikilya hadhad sa kudkuran at grinded na may harina, hindi forgetting upang idagdag sa hinaharap ang masa at itlog pinaghalong. Tapos na homogenous dough na nakabalot sa isang pelikula at iniwan sa ref para sa 1 oras. Pagkalipas ng isang oras kinuha namin ang natitirang kuwarta, at hatiin sa 2 bahagi sa ratio 2: 1. Karamihan sa mga roll out, gupitin ang ilang mga cookies mula dito at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet, mula sa itaas ipamahagi ang anumang jam at ibalik namin ang mga cookies na may crumb mula sa isang gadgad piraso ng kuwarta.
Ang cookie na may jam at crumb ay lulutu sa oven sa 200 degrees hanggang kimi.
Upang gawing mas crispy ang biskwit, maaari itong ihanda sa yogurt na may jam, para sa ito sa isang maikling kuwarta kinakailangan upang ibuhos ang kalahati ng isang baso ng mainit-init kefir at bawasan ang halaga ng harina sa 150 gramo.
Ang recipe para sa mga biskwit na may raspberry jam
Mga sangkap:
- keso "Philadelphia" - 230 g;
- mantikilya - 1/2 tbsp .;
- asukal - 2/3 ng item;
- itlog - 2 piraso;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- harina - 2 ½ item;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1/2 tsp;
- walnut - 1/3 ng isang siglo;
- raspberry jam - 3/4 item;
- pulbos na asukal - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Whip cream cheese na may mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok. Sa timpla ipinakilala namin ang isang buong itlog, at tanging ang itlog ng itlog ng ikalawang itlog. Mix muli at dahan-dahan magdagdag ng isang halo ng agag na harina at pampaalsa. Naisip namin ang kuwarta sa homogeneity, at pagkatapos ay hinati namin ito sa 4 na piraso, ang bawat piraso ay pinagsama sa isang tourniquet, sa gitna ng bundle ay gumawa kami ng isang guwang na may tulong ng isang daliri, o isang kahoy na kutsara. Ang ibabaw ng kuwarta ay may greased whipped itlog puti at sprinkled na may tinadtad mani. Puno namin ang tinapay na may jam. Maghurno ng pinggan para sa 30 minuto sa 190 degrees, pagkatapos ay ipaalam ito cool na ganap at i-cut ang bawat piraso ng kuwarta sa mga cookies ng bahagi.
Ang recipe ng shortbread cookie na may jam
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- asin - 1/2 tsp;
- mantikilya - 1 item;
- asukal - 3/4;
- vanilla extract - 1 ½ tsp;
- almond extract - 1/2 tsp;
- jam, o jam - 6 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Namin sift ang harina at ihalo ito sa asin. Ang mantikilya at asukal ay kumakalat nang sama-sama hanggang sa homogeneity, idagdag ang vanilla at almond extracts, muli naming ihalo ang lahat nang lubusan. Dahan-dahang magdagdag ng mga tuyo na sangkap sa pinaghalong langis, hindi nalilimutan na patuloy na ihalo ito. Ang nagreresultang kuwarta ay nahahati sa 2 bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang bola at binabalot ng isang film na pagkain. Ang kuwarta ay dapat tumayo
Ang handa na at pinalamig na kuwarta ay dapat na lulunukin sa ibabaw ng ibabaw ng basurang harina, at mula sa pinagsama layer na pinutol ang mga indibidwal na cookies. Sa gitna ng kalahati ng naghanda atay gupitin ang isang maliit na butas. Ikinonekta namin ang parehong halves ng cookies magkasama at ikalat ang mga ito sa isang baking sheet na lubricated sa langis. Nag-bake kami ng cookies para sa 12-25 minuto, o hanggang sa pagpapaputi, at ipaalam ito ganap na cool. Sa gitna ng bawat cookie, idinagdag namin ang kalahati ng isang kutsarita ng jam. Naghahatid kami ng mga homemade cookies na may jam sa mesa, sinabugan ng may pulbos na asukal.