Ang mga na pagod ng mga simpleng pakpak ng manok na may ketchup , ay tiyak na pahalagahan ang recipe mula sa artikulong ito. Ang pinong manok ay ganap na sinamahan ng isang maanghang-matamis na honey- mustard sauce , pati na rin ang mga pinggan ng format na ito ay angkop para sa isang partido, o pagtitipon ng kumpanya. Ang mga recipe para sa masarap na mga pakpak sa honey-mustard glaze basahin sa ibaba.
Mga pakpak ng manok sa mustasa sarsa na may pulot
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 2 kg;
- mustasa - 1/2 tbsp .;
- honey - kalahating siglo;
- mantikilya - 100 g;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- turmerik - 1/4 tsp.
Paghahanda
Ang tray ng pagluluto sa hurno ay natatakpan ng palara at pinadulas namin ito ng maliit na halaga ng langis. Ang mga pakpak ng manok ay pinutol sa mga joints at inilatag sa isang baking sheet.
Sa kasiyahan ng halo ng mustasa, honey, mantikilya at lemon, idagdag ang turmerik. Inilalagay namin ang glaze sa daluyan ng apoy at dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Sa lalong madaling ang kumislap boils - alisin ito mula sa apoy at sa tulong ng isang brush grease ito sa manok.
Inilalagay namin ang baking tray sa oven, pinainit sa 200 degrees, at lutuin ang mga pakpak para sa mga 25-30 minuto, o hanggang sa ang blushes ng karne.
Ang mga pakpak sa isang honey-mustard sauce ay maaaring ihanda sa isang multivark. Lubricate sa ibaba ng multi-mangkok na may mantikilya, kumalat ang manok at punan ito sa icing. Magluto ng mga pakpak sa mode na "Paghurno" para sa mga 1-1.5 na oras.
Mga pakpak sa honey-mustard sauce sa oven
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 2 kg;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay;
- harina;
- mustasa - 1/2 tbsp .;
- tubig - 1/4;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- apple cider - 4 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tsp.
- cayenne pepper - 1/4 tsp.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Ang mga pakpak ng manok ay mina, tuyo ng isang tuwalya at langis. Paghaluin ang harina na may asin at paminta. Inilalagay namin ang mga pakpak sa harina at inilalagay sa isang baking tray. Humurno kami ng manok sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay tapos na kami sa kabilang panig at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 20 minuto.
Habang ang mga pakpak ay nasa oven, inihahanda namin ang sauce: mustard, tubig, honey, cider, tomato paste at toyo sa isang kaldero. Inilalagay namin ang pan saut sa apoy, dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa, pagkatapos ay alisin ang sarsa mula sa apoy at idagdag ang siling ng paminta.
Handa ng manok na may pagpapakain na may sarsa at nagsilbi sa mesa na may isang bundok ng mga napkin.
Mga pakpak sa mustasa at toyo
Mga sangkap:
- bawang - 8 denticles;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- Dijon mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1/4;
- asin, paminta;
- Mga pakpak ng manok - 20 mga PC.
Paghahanda
Nililinis ng bawang at ipaalam sa pamamagitan ng pindutin. Sa isang mangkok kumonekta kami ng bawang, honey, mustasa, toyo, lemon juice, langis ng oliba, asin at paminta. Idagdag ang mga hugasan at pinatuyong pakpak ng manok sa nagreresultang sarsa, ihalo ang lahat ng ito. Takpan ang manok na may pelikula sa pag-atsara at umalis upang mag-agila nang hindi bababa sa 1 oras, ngunit posible para sa isang araw.
Ang oven ay pinainit sa 200 degrees, ang mga pakpak ay inilalagay sa isang layer sa isang baking sheet at ilagay sa oven para sa 35-45 minuto
Tapos na mga pakpak, pinapagbinhi ng honey-mustard marinade, hindi kailangan ng sarsa, ngunit kung hindi mo magawa nang wala ito, nag-aalok kami ng isang variant ng isang mahalimuyak at magaan na sarsa batay sa lemon juice at sariwang damo.
Upang ihanda ang sarsa na kailangan namin ng 3/4 tasa ng langis ng oliba, isang grupo ng perehil, balanoy, rosemary at berde na sibuyas, 1 limon at asin. Ang mga damo makinis na tinadtad at halo-halong mantikilya, idagdag ang juice ng 1 lemon at kasiyahan, asin at paminta sarsa sa panlasa. Naghahatid kami ng sauce na may mainit na mga pakpak at salad ng gulay.