Ang baboy na may mga kamatis ay lubos na kasiya-siya at orihinal na ulam na maaaring madaling palamutihan ang anumang pagdiriwang!
Pork na may mga kamatis sa isang kawali
Mga sangkap:
- baboy pulp - 500 g;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- Bulgarian green pepper - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa - tikman;
- langis ng gulay;
- basil - 5 dahon.
Paghahanda
Pork pulp ay hugasan, tuyo at gupitin sa mga maliliit na piraso. Pagkatapos ay asin, paminta ang karne, ilagay ito sa isang kawali na may langis ng gulay at iprito ito sa mataas na init, hanggang sa mabuo ang isang tinapay. Nang walang pag-aaksaya ng oras, banlawan ang Bulgarian paminta, linisin ito ng mga buto at gupitin ng parehong mga hiwa.
Mga kamatis ay scalded sa tubig na kumukulo, maingat na peeled off ang mga ito at i-cut sa medium cube. Ang bawang ay maliit na tinadtad. Sa sandaling ang blushes ng baboy, ilagay paminta sa ito at magprito, pagpapakilos, tungkol sa 2 x minuto. Pagkatapos nito, ipagkalat ang mga kamatis at lutuin sa loob ng isa pang 5 minuto. Pagkatapos nito, bawasan ang apoy, takpan ang pan na may takip at nilamasin ang pinggan hanggang handa, kung kinakailangan na pagbuhos ng kaunting sabaw o tubig. Sa dulo, iwisik ang lahat ng bagay na may sariwang paminta, asin, balanoy at bawang.
Pork sa oven na may mga kamatis
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- keso - 150 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- pampalasa - tikman;
- sariwang gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng baboy na may mga kamatis at keso, ang karne ay gupitin sa mga maliliit na hiwa at matalo nang husto. Ang bawat piraso ay bahagyang may paminta sa magkabilang panig. Nililinis namin ang bombilya at mga singsing sa pag-ahit. Sa pamamagitan ng mga kamatis, mag-alis ng balat, may dungis na mga kamatis sa loob ng ilang segundo na may tubig na kumukulo, at gupitin sa mga lupon. Hugasan natin ang mga gulay, ihagis ang mga ito at i-cut ang mga ito ng makinis. Sa mangkok namin ihalo yaring-bahay mayonesa ,
Kami ay bahagyang pumutok sa mga trays na may langis ng gulay, kumalat nang pantay-pantay ang mga hiwa ng karne, grasa bawat may timpla ng bawang, ilagay sa ring ng sibuyas at isang bilog ng mga kamatis. Ipinadala namin ang baking sheet sa oven para sa 20 minuto, pagkatapos nito, maingat na alisin at ilagay sa bawat hiwa ng baboy slice keso. Nagpadala kami ng ulam para sa isa pang 15 minuto sa oven. Iyon lang, ang baboy na inihurnong may mga kamatis ay handa na!