Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga salads at cocktails mula sa kanilang mga simpleng kamag-anak ay ang pagiging ganap ng paggupit at ang kasaganaan ng salad dressing, salamat sa kung saan ang meryenda ay nagiging malambot. Bilang isang patakaran, ang mga meryenda na ito ay nagsilbi sa baso o kremankah, ngunit sa modernong pagluluto mahigpit na patakaran tungkol sa pag-file ay wala. Gayundin, walang pagkakaiba sa pagtula ng mga sangkap: kung sa isang klasikong cocktail ang mga sangkap ay kinakailangang ipamahagi layer sa pamamagitan ng layer, ngayon maaari silang ligtas na halo, sa gayon facilitating pagkain. Sa ibaba ay susuriin natin ang ilang mga recipe para sa isang salad-cocktail na may ham at keso.
Salad-cocktail na may ham, keso at pipino - recipe
Magsimula tayo sa isang tunay na cocktail, ang isa kung saan ang mga sangkap ay pinutol ng makinis at maganda na inilatag sa isang malinaw na baso. Ang recipe ay kasing simple ng listahan ng mga sangkap.
Mga sangkap:
- ham - 115 g;
- matapang na keso - 115 g;
- matamis na paminta - 65 g;
- mayonesa - 95 ML;
- sariwang pipino (medium size) - 1 piraso;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
Ang pinaka-mainip na bahagi ng paghahanda ng salad ay isang masarap na pagputol ng lahat ng sangkap. Opsyonal, ngunit hindi malaki, gupitin ang hamon na may sariwang pipino at matamis na paminta. Keso galing sa isang pinong kudkuran. Pakuluan ang mga itlog na pinirito at kunin ang mga ito sa paraan ng iba pang mga sangkap. Ipamahagi ang mga sangkap layer sa pamamagitan ng layer, nang random, pagpuno ng salamin o crock. Tuktok na may mapagbigay na paghahatid ng sarsa. Kung nais, ang meryenda ay maaari ding pinalamutian ng halaman.
Recipe para sa salad-cocktail na may ham
Sa salad na ito, ang pangunahing bituin ay hamon, at samakatuwid ang bilang nito ay ilang ulit na mas mataas kaysa sa natitirang mga sangkap. Maaari kang maglingkod sa ulam na ito sa paraan ng isang tunay na snack-cocktail o higit sa roll, tartlets at crackers.
Mga sangkap:
- ham - 320 g;
- pinrosesong keso - 110 g;
- gulay ng dill - 5 g;
- inasnan na pipino - 75 g;
- mayonesa - 115 ML;
- matamis na mustasa - 25 g.
Paghahanda
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang hamon hangga't maaari. Chilled cream cheese grate sa isang fine grater at sa pamamagitan ng pagkakatulad, gawin ang parehong sa isang inasnan pipino. Chop ang mga gulay ng dill. Paghaluin ang lahat ng mga nakahanda na sangkap na magkasama at panahon na may mustasa based sauce na may mayonesa. Paglilingkod sa crackers o croutons.
Salad-cocktail na may ham, keso at mushroom
Mga sangkap:
- ham - 135 g;
- itlog - 3 piraso;
- marinated mushrooms - 80 g;
- mayonesa - 55 ML;
- keso - 65 g;
- isang pakurot ng binhi ng kintsay;
- de-latang mga gisantes - 55 g.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog nang husto, ginaw, at nalinis, pinupuksa. Scrub ang keso. Pinong tumaga ang hamon na may mga mushroom. Umusli ang labis na likido mula sa mga de-latang mga gisantes at idagdag ito sa natitirang bahagi ng inihanda na mga sangkap. Sa stupa, kuskusin ang buto ng kintsay at idagdag ito sa mayonesa. Season ang salad na may sauce at chill bago maghain.
Salad-cocktail na may ham, keso at kamatis
Hindi tulad ng iba pang mga recipe, mga salad na kung saan ay ipinamamahagi sa kremankam, sa cocktail na ito gagamitin namin ang isa sa mga pangunahing sangkap - kamatis, bilang mga pagkaing para sa paghahatid.
Mga sangkap:
- mga kamatis (cream o cherry) - 12-14 mga pcs .;
- ham - 135 g;
- mayonesa - 45 g;
- cream cheese - 80 g;
- isang pakurot ng puting paminta;
- maliit na bilang ng perehil.
Paghahanda
Sa mga kamatis, putulin ang dulo kung saan naka-attach ang pedangkel, at pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga buto. I-chop ang ham. Whip cream cheese na may mayonesa at puting paminta, idagdag ang perehil. Ang nagresultang keso na keso ay halo-halong may hiwa ng ham at kumakalat sa kamatis na kremanki.
Bilang karagdagan, palamutihan ang salad na may mga dahon ng perehil at huwag kalimutang palamig ito bago maghain.