Ang bawat babaing babaing punong-abala ay nagluluto ng syrniki at nahaharap sa isang problema na may kaugnayan sa dami ng harina. Pagkatapos ay ito ay magdagdag ng maraming, at sa halip ng nezhnenkih maliit na piraso, makakakuha ka ng masikip at washers goma. Kung gayon ang kabaligtaran nito ay masyadong maliit, at ang mga keso ng keso ay nakakalat sa isang kawaling sa mga walang kulay na mga tortillas. Sasabihin namin sa iyo kung paano lutasin ang problemang ito at maghanda ng masarap na syrniki na may harina ng mais.
Curd cheese cake na may corn flour
Mga sangkap:
- dry cottage cheese - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- cornmeal - 4 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 0.5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pakain ang keso na may isang tinidor, buksan ang itlog, ibuhos ito sa lasa ng asukal, asukal sa pulbos, asin at ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang mga bahagi ng harina at ihalo. Ngayon ay bumubuo kami ng syrnichki sa aming mga kamay, pinagsama namin ang mga ito sa harina at itabi ang mga ito sa isang kawali na pinainit na may langis ng gulay, magprito hanggang handa na sa katamtamang apoy. Paglilingkod sa syrniki na may kulay-gatas, lime honey o strawberry jam .
Recipe para sa maasim na croutons na may mais na harina
Mga sangkap:
- cottage cheese - 180 g;
- pugo ng itlog - 2 piraso;
- mais harina - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 0,5 tsp.
- raisins o candied fruits - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pakain ang keso na may tinidor na may mga itlog, iwisik ang asukal, ilagay ang mga minatamis na bunga, idagdag ang harina at ihalo muli. Ngayon sa isang kutsara maingat na magsuot ng mantsa masa, bumuo kami cake keso, ibuhos namin ang mga ito sa harina at magprito sa isang mainit na kawali sa isang maliit na halaga ng langis mula sa 2 gilid sa ganap na paghahanda.
Cheesecakes na may mais na harina at jam
Mga sangkap:
- cottage cheese dry - 350 g;
- mais harina - 3 tbsp. kutsara;
- kayumanggi asukal - 1 tbsp. kutsara;
- Ground kanela - 0,5 tsp.
- manok itlog - 1 piraso;
- lemon alisan ng balat - 1 tbsp. kutsara;
- almond extract - 1 kutsarita;
- mga sheet ng sariwang mint - para sa dekorasyon;
- cranberry jam - sa panlasa.
Paghahanda
Cottage keso na inilagay namin sa isang malalim na mangkok, basagin ang itlog, ibuhos asukal at kuskusin ang lahat ng ito sa isang kahoy na spatula o isang kutsara hanggang sa isang homogenous paste ay nakuha. Pagkatapos ay itapon ang gadgad na lemon zest, ibuhos ang isang maliit na almond extract at mix. Nagdagdag kami ng kanela ng lupa, ibuhos ang harina ng mais at bumuo ng kuwarta na keso na mga cake ng keso. Ibuhos namin ang mga ito sa harina at magprito sa isang malaking kawali sa pinainit na langis ng halaman sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, inililipat namin ang handa na ginawa syrnichki sa isang ulam, tubig ito sa jam upang tikman at palamutihan ang ulam na may mga sariwang mint dahon.