Stewed zucchini - isang ulam na ikaw ay tiyak na nalulugod at nagulat - sumusunod lamang sa aming mga recipe, mula sa simpleng sangkap maghanda ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at flavorful ulam. Huwag kang maniwala? Pagkatapos ay tingnan mo para sa iyong sarili.
Zucchini nilaga sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 200 g;
- zucchini - 2 pcs .;
- bawang - 3 cloves;
- tuyo oregano - 1 kutsarita;
- pampalasa;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano lutuin ang nilagyakan na zucchini? Kaya, ang mga gulay ay malinis, hugasan at gupitin sa medium size straws. Sa kawali, ibuhos ang langis ng oliba, ipainit ito, kumalat ang pipino, magdagdag ng asin, sabaw na may mga pampalasa at magprito ng 10 minuto, pagpapakilos. Kapag naging malambot ang mga ito, ibuhos ang mga ito ng kulay-gatas, idagdag ang kinatas na bawang, bawasan ang apoy, takpan ang takip at nilagang 10-15 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maingat na alisin ang ulam mula sa apoy at maglingkod bilang isang malayang pagkain.
Ang recipe para sa stewed zucchini
Mga sangkap:
- batang squash - 3 pcs .;
- sariwang champignons - 100 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas - 100 ML;
- harina - 50 g;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- pampalasa;
- mga gulay ng dill.
Paghahanda
Sa pan ng kawali ibuhos ang isang maliit na langis at init ito sa kalan. Sa oras na ito namin i-clear ang bombilya, i-cut ito sa cubes at ipasa ito hanggang malambot. Ang mga Champignons ay naproseso, pinutol sa mga plato at itinapon sa mga sibuyas. Sa zucchini putulin ang mga tip at gilingin ang mga cubes ng gulay. Ipinadala namin ang mga ito doon sa kawali at iprito ang lahat ng sama-sama hanggang sa ang sobrang likido ay umuuga. Mga kamatis ay gumiling ng mga hiwa, ilagay sa isang ulam, magdagdag ng harina, kulay-gatas, pampalasa at ihalo na rin. Patalsikin namin ang lahat ng 10 minuto hanggang sa maghanda, pagpapakilos, at pagkatapos ay ilagay ang ulam sa mga plato at iwiwisik ng sariwang damo.
Pinindot na zucchini na may mga kabute
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- sariwang mushroom - 100 g;
- talong - 2 piraso;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- kulay-gatas - 100 ML;
- Bulgarian green pepper - 1 piraso;
- pampalasa;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Ang lahat ng mga gulay ay hugasan, naproseso at makinis na tinadtad. Ang bawang at perehil ay dinurog ng kutsilyo. Sa isang malaking kawali, pinainit namin ang isang maliit na langis ng oliba at unang hinabi ang mga sibuyas at bawang, mga 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, podsalivayem at paminta sa panlasa. Itapon ang isang maliit na piraso ng langis at nilamon ito ng 3 pang minuto. Susunod, ilipat ang inihaw na gulay sa isang mangkok, at ibuhos ang natitirang langis sa kawali at iprito ang Bulgarian paminta hanggang malambot. Ngayon magdagdag ng zucchini, talong, ihalo, magdagdag ng isang maliit na tubig at pagkatapos puff para sa isa pang 1 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos nito, ang apoy ay nabawasan, tinakpan ng talukap ng mata at nilaga sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsan ay pinupukaw upang ang mga gulay ay hindi nasunog. Pagkatapos ay itabi ang dati na lutong inihaw, pukawin at bago maghain, palamutihan ang mga itlog na may stewed na may zucchini na may sariwang perehil.
Recipe ng stewed zucchini sa multivark
Mga sangkap:
- kamatis - 3 pcs .;
- zucchini - 3 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- bawang - 5 denticles;
- sariwang damo - 3 tbsp. kutsara;
- lupa luya - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- kulantro - 1 kutsarita;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ang lahat ng mga gulay ay lubusan nang hugasan at malinis. Pagkatapos ay ang mga karot ay mag-shinkle ng kalahating singsing, hiwa ng bawang