Ito ay bihirang upang matugunan ang isang tao na hindi gusto crunching chips, sila ay mahal sa pamamagitan ng parehong mga bata at matatanda. Ngunit sa katunayan, bihirang ginagawa ng sinuman sa bahay, bagaman sa mga chips na gawa sa bahay maaari kang makatiyak, dahil inihanda mo ang mga ito sa iyong sarili. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga home-made chips sa maraming paraan.
Patatas chips sa bahay sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 4 piraso;
- langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;
- asin;
- Paprika - 1 kutsarita;
- pampalasa.
Paghahanda
Una kailangan mong pumili ng isang patatas ng pantay na laki at ito ay magiging mabuti kung ito ay pahaba, cylindrical. Kung gayon ang mga hiwa ay magkapareho. Namin malinis at pinutol ito ng isang pamutol ng gulay, (hindi posible na kunin ang isang kutsilyo sa kusina). Ang mga hiwa ng patatas ay dapat na pantay na manipis, hanggang sa 2 mm. Pagkatapos ng isang mahusay na patatas patatas, inaalis ng labis na almirol. Inilalagay namin ito pabalik sa isang colander at pagkatapos namin ikinakalat ito sa tuwalya at tuyo ito. Lahat ng patatas ay inilipat sa isang mangkok, idagdag ang langis, asin, paprika, pampalasa at malumanay na halo. Ngayon ilagay sa isang baking sheet sa isang layer at ilagay sa isang heated oven sa 200 degrees. Para sa paghahanda ay sapat na para sa 15-20 minuto, intermediate tseke sa kahandaan ay hindi makagambala, oven ay iba para sa lahat. Kinukuha namin ang mga chips at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na langis.
Chip sa bahay sa isang kawali
Mga sangkap:
- patatas - 6 pcs .;
- Langis ng sunflower - 500 ML;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
Nililinis namin ang patatas, pinutol ito, hugasan ang mga ito at tuyo ang mga ito, ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali at initin ang mga ito. Pagkatapos ng bawat ilang minuto, babaan ang gilid ng mug ng patatas upang suriin ang temperatura. Kapag may mga katangian na mga bula ay nangangahulugan na ang temperatura ay pinakamainam - nalubog namin ang mga hiwa ng patatas dito. Ngunit hindi lahat ng sabay-sabay, dapat silang lumangoy nang hindi nahihirapan, nang hindi nag-uugnay sa bawat isa. Pagkalipas ng tatlong minuto binuksan namin ang mga ito, at pagkatapos ng isa pang dalawa o tatlong isinasagawa namin at ipalaganap ang mga ito sa isang tuwalya ng papel. Kaya hindi pa namin pinirito ang lahat. Pagkatapos ng asin at idagdag ang pampalasa, ilagay sa isang sheet para sa pagluluto sa hurno at sa oven para sa 3-5 minuto sa 200 degrees.
Chips sa bahay sa microwave
Ito ay isa pa, marahil para sa marami, ang pinakasimpleng recipe, na nagsasabi kung paano gumawa ng mga chips na gawa sa bahay.
Mga sangkap:
- patatas - 4 piraso;
- langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;
- asin;
- paprika;
- pampalasa.
Paghahanda
Kinukuha namin ang pinakamalaking plato, na umaangkop sa microwave at tinatakpan ito ng papel na panaderya. Paghaluin ang mga hiwa ng patatas, na may kapal na hindi hihigit sa 2 mm sa iba pang mga sangkap at kumalat sa napiling plato sa isang layer. Ipinadala namin ito sa microwave para sa 3 minuto sa maximum na lakas. Kinukuha namin, i-on ang patatas at muli sa parehong oras sa microwave. Dapat pansinin na ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba, dahil depende ito sa kapangyarihan ng microwave.