Kung ang refrigerator ay naghihintay para sa paggamit ng isang cocktail sa dagat, ang mga recipe para sa paghahanda ng isang mahalagang produkto ay makakatulong sa iyo na ganap na tamasahin ang mga mahusay na mga katangian ng panlasa at i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang bawat isa sa mga pagkaing natanggap ay isang obra maestra sa pagluluto na maaaring maging sanhi ng isang bagyo ng mga positibong damdamin.
Ano ang maaari mong gawin mula sa isang cocktail sa dagat?
Para sa mga nagsisimula sa negosyo sa pagluluto, na hindi pa alam kung paano maghanda ng cocktail sa dagat, o sa mga nais na mapabuti ang kanilang karanasan sa bagay na ito, mga rekomendasyon kung paano mabilis at maayos na maghanda ng seafood.
- Ang pagkaing dagat ay maaaring lutuin sa inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng mga damo at panimpla ng hindi hihigit sa 5 minuto. Naglingkod kasama ang isang ulam ng lemon juice, mantikilya at mga gulay, bilang bahagi ng simple o kumplikadong salad.
- Ito ay masarap na magprito ng isang kaktel bago paunat ang kahalumigmigan, pre-Browning ang mga ngipin ng bawang sa mantikilya.
- Kapag naghahanda ng mga pagkaing mula sa isang cocktail sa dagat, dapat isaalang-alang ng isa ang kawalan ng katatagan ng seafood para sa pangmatagalang paggamot sa init.
Paano maghanda ng frozen na cocktail sa dagat sa isang kawali?
Upang masarap, sa loob ng ilang minuto upang maghanda ng seafood cocktail, ang mga recipe sa isang pan ay dapat isaalang-alang muna. Sa kasong ito posible upang makatipid ng oras at makakuha ng sa parehong oras ang kahanga-hangang pangwakas na mga katangian ng ulam, na maaaring iba-iba sa pamamagitan ng sarsa.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 800 g;
- langis - 3 tbsp. kutsara;
- limon - 0,5 piraso;
- bawang - 3 ngipin;
- mainit na kamatis o cream sauce - 2-4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Sa pinainit na langis, ang bawang ay pinirito.
- Punan ang seafood cocktail at magprito hangga't ang kahalumigmigan ay umuuga ng tungkol sa 5 minuto.
- Ang paghahalo ng pinggan, paminta, idagdag ang sarsa, magpainit ng isang minuto at alisin mula sa plato.
Salad na may sea cocktail - recipe
Sa kanyang pinakamahusay na, ang cocktail ng dagat ay nagpapakita mismo, ang mga recipe na kung saan ipalagay ang disenyo ng mga salad. Bilang saliw sa pangunahing produkto, maaari mong gamitin ang mga dahon ng salad, mga sariwang damo, sariwang mga kamatis, pepino, kampanilya peppers o iba pang sangkap at lasa sa iyong panlasa.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 0,5 kg;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- oliba - 10 piraso;
- litsugas dahon - 1 bungkos;
- keso - 100 g;
- bawang - 1 ngipin;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, lemon juice.
Paghahanda
- Pakuluan ang cocktail sa loob ng 5 minuto, pahintulutan ang pag-alis at paglamig.
- Kalabasang mga kamatis, itim na olibo at keso.
- Pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok.
- Paghaluin ang toyo, langis, asin, paminta, bawang at lemon juice at panahon na may halo ng sea cocktail salad.
Pasta na may cocktail sa dagat
Tulong upang maghanda ng masarap na cocktail ng seafood, mga recipe mula sa Italian cuisine. Ang anumang pasta na may kumbinasyon ng seafood and cream sauce ay tumatagal ng isang di-pangkaraniwang lasa, ay masustansiya at sa parehong oras ay hindi masyadong mataas sa calories. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang o paminta paminta sa stewpan.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 0,5 kg;
- spaghetti - 250 g;
- cream 30% - 300 ML;
- keso - 200 g;
- isang halo ng mga Italyano damo - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, gulay, olibo.
Paghahanda
- I-defrost ang cocktail, pakuluan para sa 2 minuto, pagkatapos ay magprito ng isang minuto sa langis.
- Idagdag ang cream, at pagkatapos ng 3 minuto gadgad keso.
- Ibuhos sa sarsa pinakuluang pasta, herbs, alisin mula sa plato.
- Hinahain ang spaghetti na may cocktail sa dagat , na sinanib ng mga damo at pinagsasama ng mga olibo.
Sopya na may cocktail sa dagat - recipe
Ang mga mahilig sa seafood ay magiging masaya na tikman ang sopas mula sa isang cocktail sa dagat , na inihanda ayon sa sumusunod na recipe. Ang lasa ng Saturation ay magbibigay ng ugat: kintsay, karot, parsnips at perehil. Kapag nakakagiling sa kanila, mas mainam na iwanan ang kudkuran, pagputol ng mga gulay sa maliit na cubes, pati na rin ang bombilya.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 250 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- parsnip, perehil root at kintsay - 50 g;
- Mga gisantes berde frozen - 100 g;
- gatas o cream - 0.5 liters;
- isang halo ng mga Italyano damo;
- mantikilya - 50 g;
- asin, paminta, harina.
Paghahanda
- Fry sibuyas sa langis, mga ugat at mga gisantes.
- Magdagdag ng 1/3 tasa ng tubig, asin, paminta, damo at lata sa softness ng mga gulay.
- Ang pagkaing dagat ay dinala sa isang pigsa, nalinis, inilipat sa mga gulay.
- Ibuhos ang mainit na gatas o cream, dalhin ang pagkakapare-pareho at kakapalan ng mainit na tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig na may harina.
- Season ang sopas at ipaalam ito magluto.
Sea cocktail sa creamy sauce
Upang maglingkod sa isang cocktail sa dagat para sa isang segundo, ang mga recipe para sa pagluluto ng pagkaing dagat sa isang mag-atas na sarsa ay gagawin ang trabaho para sa layuning ito hangga't maaari. Palamutihan sa ulam ay maaaring pinakuluang pasta o guluhin kanin. Huwag maging labis at sariwang gulay, na kung saan ay simpleng hiniwa at nagsilbi sa mga gulay sa isang hiwalay na plato.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 0,5 kg;
- bawang - 4 ngipin;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream - 1 salamin;
- Soy sauce at olive oil - 2 tbsp bawat isa. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Fry sibuyas na may bawang, magdagdag ng cream, toyo, asin at paminta.
- Maglagay ng pagkaing dagat at magpainit habang nagpapakilos sa isang pigsa.
- Ipagpalagay na isang cocktail sa dagat na may cream para sa 5 minuto.
Pilaf na may cocktail sa dagat
Paghahanda ng isang cocktail sa dagat na may kanin sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga tagubilin mula sa recipe na ito, magagawa mong tikman ang masarap na pilaf. Ang ulam ay magiging delicacy para sa pag-file sa post o pasayahin ang lasa buds ng admirers ng culinary creations na may pagkaing-dagat sa anumang oras ng taon. Mula sa komposisyon, maaari mong ibukod ang paminta o palitan ito ng mga kamatis.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 0,5 kg;
- bigas - 250 g;
- tubig - 0,5 l;
- bawang - 2 ngipin;
- Bulgarian paminta, sibuyas at karot - 1 pc .;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Fry sibuyas sa langis, bawang karot at paminta.
- Idagdag ang bigas, magprito ng 2 minuto.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan ang lalagyan na may takip at magluto hanggang handa ang bigas.
- Pakainin ang isang cocktail para sa 3 minuto, idagdag sa bigas na may mga gulay, ihalo, magpainit ng ilang minuto, pagkatapos ay i-wrap at bigyan ng 30 minuto upang magluto.
Funchoza na may sea cocktail - recipe
Kung gusto mong tikman ang isang masarap na seafood cocktail sa estilo ng Asya, ang mga recipe para sa cooking fuchozy na may pakikilahok ng seafood ay magagawa lang. Ang mga noodles ng palay ay binababa ng ilang minuto sa mainit na tubig o may doused na tubig na kumukulo, at pagkatapos, kasama ang pagkaing-dagat, idagdag sa kasirola sa mga gulay, na malambot hanggang malambot.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 0,5 kg;
- shrimps - 300 g;
- langis ng oliba at toyo - 2 kutsarang bawat isa. kutsara;
- zucchini, bell pepper at celery stalk - 1 pc .;
- bawang - 2 ngipin;
- luya ugat - 30 g;
- Bulgarian paminta, sibuyas at karot - 1 pc .;
- asin, chili, pampalasa.
Paghahanda
- Ang sibuyas ay pritong sibuyas at bawang.
- Magdagdag ng tinadtad na luya, chili na walang buto, paminta ng kampanilya, kintsay at zucchini.
- Fry ang mga gulay sa loob ng 7 minuto, idagdag ang funch, frozen seafood, toyo at lahat ng pampalasa.
- Matapos ang fucoze sa dagat cocktail warms hanggang sa isang pigsa, squish sa kanya ng isang minuto at alisin mula sa apoy.
Pizza na may sea cocktail - recipe
Ang hindi kapani-paniwalang masarap na pizza na may cocktail sa dagat ay nakuha. Ang kuwarta ay maaaring maging handa, batay sa mga rekomendasyon ng resipe na ito, o upang ihalo ang batayan para sa sinubukan at nasubok na proprietary technology. Para sa kayamanan ng lasa, ang pinakuluang seafood ay maaaring browned ng ilang minuto sa mainit na langis.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 0,5 kg;
- keso - 100 g;
- oliba - 5-7 piraso;
- tomato sauce - 100 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- harina - 300-350 g;
- tubig - 150 ML;
- dry yeast - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 30 ML;
- asin.
Paghahanda
- Sa maligamgam na tubig, ang lebadura at asin ay dissolved.
- Ibuhos sa langis, ibuhos ang harina, masahihin ang kuwarta, umalis para sa isang oras sa init.
- Pakuluan ang seafood 2-3 minuto pagkatapos kumukulo, nakatiklop sa isang colander.
- Ilagay ang kuwarta, ipamahagi ito sa isang baking sheet, grasa na may kamatis, na tinimplahan ng bawang.
- Maglagay ng pagkaing dagat at olibo, iwisik ang produkto na may keso at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 200 degrees.
Risotto na may sea cocktail - recipe
Hayaan ang cocktail ng dagat, mga recipe para sa pagluluto ng masarap na risoto, ay pantay na epektibo sa pagluluto. Kung kinakailangan, maaari mong palitan ang mga capers na may marinated cornichons, dry white wine na may dagdag na bahagi ng sabaw ng isda o gulay, at parmesan na may mas murang grado ng keso.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 300 g;
- kanin - 1 baso;
- gulay sabaw o isda - 3 tasa;
- puting alak - 50 ML;
- sibuyas - 1 piraso;
- capers - 1 tbsp. kutsara;
- Parmesan - 40 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- isang sprig ng basil - 1 piraso;
- asin, paminta, pampalusog na damo.
Paghahanda
- Fry sibuyas sa langis, idagdag ang kanin, magpainit ng 2 minuto bago ang transparency.
- Magdagdag ng alak, asin, paminta, pampalasa, magbigay ng kahalumigmigan upang maunawaan.
- Ang mainit na sabaw ay ibinubuhos sa mga bahagi, tuwing naghihintay para sa pagsipsip.
- Hiwalay na nilagang seafood 1 minuto, lumipat sa tapos na kanin kasama ang mga capers.
- Masarap risoto na may cocktail sa dagat para sa ilang minuto, nagsilbi sa parmesan at balanoy.
Sea cocktail to beer
Ang paghahanda ng isang cocktail sa dagat ayon sa recipe na ito ay naiiba mula sa mga klasikong Pagprito sa pamamagitan ng pagkakaroon ng paunang marinating yugto ng pagkaing-dagat , upang makakuha sila ng isang kakaibang pansamantalang lasa. Ang nagreresulta na meryenda ay angkop kapag nagsilbi sa serbesa at magiging pinakamagaling na itinuturing para sa mga kaibigan sa isang partido.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 0,5 kg;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba.
Paghahanda
- Ang karne ng dagat ay lasaw, pinahihinto ang tubig.
- Paghaluin ang toyo at lemon juice, pagsamahin ang isang halo ng pagkaing-dagat at umalis sa loob ng 15-20 minuto.
- Itapon ang seafood sa isang strainer, hayaan ang pag-alis ng palayok.
- Fry ang cocktail sa mainit na langis para sa 3 minuto, pagpapakilos.
Sea cocktail sa Korean
Ang marinating sea cocktail sa toyo na may pagdaragdag ng mga Korean spice at bawang, maaari mong ganap na matamasa ang mga tala ng lutuing Asyano at isang malungkot na oystinka ng meryenda na iyong natanggap. Kung nais, ang komposisyon ng ulam ay maaaring suplemento ng sariwang mga pipino o matamis na paminta ng Bulgarian, pagpipiraso ng mga gulay na may mga straw o mga cubes.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 0,5 kg;
- karot - 200 g;
- bawang - 2-3 ngipin;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- toyo at limon juice - 50 ML bawat;
- koriander o Korean seasoning - 1 kutsarita;
- Langis ng oliba - 70 ML;
- pula at itim na paminta - tikman.
Paghahanda
- Hiwain ang mga sibuyas, iwisik ang lemon juice.
- Pakuluan ang seafood 3 minuto, hugasan ng tubig, pahintulutan na palamig.
- Pagsamahin ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gadgad na karot, bawang, toyo, panimpla, mantikilya at paminta.
- Bigyan ng meryenda na maghurno sa loob ng 4 na oras sa refrigerator.
Paella na may sea cocktail - recipe
Susunod ay ang Espanyol na bersyon ng kumbinasyon ng pagkaing-dagat na may bigas. Ang isang nakamamanghang samyo at hindi kapani-paniwala na mayamang lasa ng ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda ng paella gamitin ang Bulgarian paminta sa iba't ibang kulay, panahon na may isang pakurot ng kulay-dalandan at bawang.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 250 g;
- kanin - 130 g;
- gulay sabaw - 450 ML;
- Bulgarian paminta - 150 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 ngipin;
- safron - 1 pakurot;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang mga sibuyas ay mga pritong sibuyas, peppers at bawang.
- Matulog ng bigas, magprito ng 2 minuto.
- Magdagdag ng mainit na sabaw, asin, paminta, safron at banlawan ang ulam sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.
- Itatapon ang karne, lemon juice, mix.
- Pagkatapos ng 3-5 minuto ng pag-unti ng paella na may cocktail sa dagat ay magiging handa na.
Paano kumain ng sea cocktail sa bahay?
Inatsara ng dagat cocktail, ang recipe ng kung saan ay iniharap mamaya, ay magiging handa sa susunod na araw. Ang maanghang na lasa ng nakuha na meryenda ay maaaring itama sa pamamagitan ng pagpapalit ng dill sa perehil o iba pang mga damo, gayundin ang pagdaragdag ng mga pampalasa at pampalasa sa pagpapasya nito. Sa halip ng lemon juice, angkop ang alak o balsamic vinegar.
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 1 kg;
- asin - 1,5 tsp.
- asukal - 1 kutsarita;
- lemon juice - 9 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 baso;
- dill - 1 bungkos.
Paghahanda
- Ang pagkaing dagat ay pinakuluang para sa hindi hihigit sa 2 minuto, pinatuyo, pinapayagan na palamig.
- Pagsamahin ang natitirang mga bahagi mula sa listahan, ihalo, idagdag sa cocktail, ihalo, ilagay sa lamig.
- Pagkatapos ng 12 oras maaari mong subukan ang meryenda.