Kung naisip mo na ang baking - baking, kakaiba lamang sa lutuing Russian, pagkatapos ikaw ay mali. Maraming mga bansa sa Europa ang may sariling uri ng karpet. Ang isang tao ay naghahanda sa kanila ng pagdaragdag ng cream, glaze at jam, ang iba ay pinapagbinhi ng honey at may lasa ng mga mani at pinatuyong prutas, at iba pa ay gumagamit ng isang battering na custard. Nagpasya kaming italaga ang materyal na ito sa isang ganap na hiwalay na iba't ibang karpet - isang kvirikke sa kefir na may isang manga.
Carpet na may isang manga hindi kefir - recipe
Mga sangkap:
Para sa gingerbread:
- langis ng gulay - 45 ML;
- harina - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 130 g;
- baking powder - 1 1/2 tsp.
- itlog - 4 piraso;
- asukal - 135 g;
- kupas na pistachios - 225 g;
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita;
- honey - 175 ml;
- tubig 235 ML.
Paghahanda
Gaya ng dati, ang unang bagay na gagawin ay ihalo ang lahat ng dry ingredients mula sa listahan (maliban sa asukal). Kapag handa na ang dry mix, magpatuloy sa paghagupit ng asukal at mga itlog. Kapag ang itlog masa ay tumaas sa dami at whitens, simulan ibuhos langis sa ito sa kefir. Idagdag ang zest at durog pistachios, at pagkatapos ay ang dry pinaghalong. Punan ang form na may nakahanda na kuwarta at ilagay ang lahat ng bagay upang maghurno sa 180 degrees para sa kalahating oras. Hot potryzhku impregnate na may isang simpleng syrup, na binubuo ng dissolved sa tubig honey.
Honey marmalade sa kefir
Ang isa sa mga pagpipilian ay ang simpleng recipe ng manna na may pagdaragdag ng honey. Ang ganitong simple at unibersal na delicacy ay gumawa ng isang mahusay na base para sa anumang mga additives.
Mga sangkap:
- semolina - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- itlog - 3 piraso;
- honey - 115 ml;
- langis ng gulay - 115 ML;
- baking powder - 2 tsp.
Paghahanda
Ang mga itlog at likidong honey ay nagiging isang puting makapal na masa na may isang talutot. Nang hindi humihinto sa paghagupit, ibuhos ang kefir sa honey mixture, magdagdag ng langis ng halaman at baking powder. Ang halo ay dapat magpaputi kahit na higit pa at dagdagan nang bahagya sa lakas ng tunog. Ngayon pagsamahin ang pinaghalong may semolina, maingat na pagmamasa at pagpigil sa pagbuo ng mga bugal. Ibuhos ang semolina dough sa isang amag at ipadala ito sa oven para sa 25 minuto sa 190 degrees.
Carpet sa kefir na may mangga at honey
Ang isa pang simpleng baso ay dumating sa amin mula sa silangan. Ito ay inihanda sa paraan ng isang biskwit kuwarta at naglalaman sa kanyang komposisyon hindi lamang mani, ngunit din ng mga petsa ng tuyo na may mga piraso ng madilim na tsokolate.
Mga sangkap:
- walnut kernels - 95 g;
- semolina - 165 g;
- baking powder - 1 1/4 tsp.
- isang pakurot ng asin;
- honey - 65 ml;
- asukal - 35 g;
- itlog - 3 piraso;
- isang maliit na bilang ng mga petsa (pitted);
- mantikilya - 115 g;
- tinadtad na durog na itim na tsokolate.
Paghahanda
Idagdag ang baking powder na may asin sa semolina. Maghanda ng base ng langis para sa masarap. Para sa kanya, talunin ang malambot na mantikilya sa mga sweetener - honey at asukal. Patuloy ang paghagupit, simulan ang pagdaragdag ng mga itlog, at kapag ang mga sangkap ay halo-halong, ibuhos sa mangga. Gupitin ang mga petsa at idagdag ang mga ito kasama ang mga piraso ng tsokolate. Ikalat ang halo sa isang magkaroon ng amag at umalis upang maghurno para sa 40-45 minuto sa 180 degrees.
Paano gumawa ng masarap na kefir ng raspberry?
Mga sangkap:
Para sa cake:
- harina - 145 g;
- semolina - 385 g;
- kulay-gatas - 55 g;
- mantikilya - 85 g;
- honey - 60 ML;
- itlog - 3 piraso;
- soda - 1 1/2 tsp.
Para sa cream:
- gatas - 780 ml;
- Mantikilya - 215 g;
- asukal - 310 g;
- semolina - 135 g;
- jam .
Paghahanda
Whip lahat ng mga sangkap ng kuwarta magkasama, hatiin ang tapos na kuwarta sa 4 na bahagi at balutin ito ng isang sheet ng pelikula. Iwanan ang kuwarta sa cool para sa isang oras, pagkatapos ay manipis na roll at maghurno para sa 12 minuto sa 180 degrees. Hayaan ang mga cake cool na.
Dumaan kami sa cream. Painitin ang gatas na may asukal, ibuhos sa mangga at lutuin ang sinigang hanggang sa ang mga siryal ay bumulwak. Handa ang semolina sinigang ganap na cool at matalo na may malambot na langis. Ipagkalat ang dalawang corks na may semolina cream, takpan ang natitirang dalawang cake, at pagsamahin ang resultang jam sa bawat isa.