Ang paggamit ng margarin sa baking ay kadalasang maipapayo lamang mula sa pananaw ng ekonomiya, dahil sa anumang iba pang kaso ang mas masarap at kapaki-pakinabang na pagpipilian para sa pagluluto ay ang paggamit ng isang magandang mantikilya. Kung ikaw ay sabik na gumawa ng mga cookies, ngunit ang mga pondo ay inilalagay sa isang pag-aalinlangan, malugod naming ibabahagi sa iyo ang mga recipe batay sa margarin.
Ang recipe para sa shortbread cookies na may margarin
Mga sangkap:
- harina - 1 ½ tablespoons;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - kalahating siglo;
- soda - 1/2 kutsarita;
- margarine - 125 g.
Paghahanda
Soft margarine whisked na may asukal at pagkatapos sifted harina na may isang soda slide nang direkta sa mesa. Sa gitna ng burol ng harina, gumawa ng isang butas at itaboy ang itlog sa ito, pagkatapos ay idagdag ang margarine mass at magsimulang maghalo ng isang homogenous dough. Gupitin ang kuwarta sa maliliit na piraso at i-roll ang mga ito ng mga bola, ilagay ang bawat bola sa isang baking sheet na pinahiran ng papel na sulatan, at maghurno ng shortbread cookie sa margarin sa 200 degrees hanggang mapula.
Mga cookies sa kulay-gatas at margarin
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- margarin - 200 g;
- kulay-gatas - 1 item;
- baking powder - 7 g;
- may pulbos na asukal - 100 g;
- vanilla sugar - pinch.
Paghahanda
Talunin ang malambot na mantikilya na may kulay-gatas, banilya at pulbos na asukal. Paghiwalayin nang hiwalay ang sifted harina na may baking powder. Ang dalawa na nagreresultang mga pinaghalong ay pinagsama at pinahiran ng makapal na i-paste, na kung saan pagkatapos ay dapat na balot sa pagkain film at iniwan sa refrigerator para sa 30-60 minuto.
Ang resting na kuwarta ay gumulong ng isang layer ng kalahating sentimetro at gupitin sa magkakahiwalay na piraso. Nag-bake kami ng cookies mula sa margarine at sour cream para sa 15-20 minuto sa 200 degrees. Kung hindi available ang sour cream, pagkatapos ay batay sa recipe sa itaas, maaari kang magluto ng cookies gamit ang mayonesa at margarin.
Mga cookies sa kefir at margarin
Mga sangkap:
- Kefir - 200 ML;
- margarin - 1 tbsp. kutsara;
- may pulbos na asukal - 100 g;
- harina - 300 g;
- baking powder - 2 tsp;
- tsokolate - 100 g.
Paghahanda
Kefir kumusta sa asukal pulbos hanggang sa huli dissolves, pagkatapos kung saan maaari mong idagdag sa pinaghalong isang kutsara ng tinunaw margarin at pampaalsa. Dagdag pa sa hinaharap na kuwarta mahulog kami tulog ang sifted harina at idagdag namin ang mga piraso ng tsokolate. Binubuo namin ang mga bola mula sa kuwarta at inilalagay ang mga ito sa isang baking tray. Nagluluto kami ng mga homemade na cookies mula sa margarine para sa 15-20 minuto sa 180 degrees.
Mga cookies mula sa cottage cheese at margarine
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- mani -1/2 item;
- margarin - 200 g;
- harina - 350 g;
- asukal - 100 g.
Paghahanda
Ang mga yolks ng itlog ay pinaghiwalay mula sa mga protina at halo-halong may keso sa kubo, malambot na margarin, harina at 50 gramo ng asukal. Masahin namin ang kuwarta, ibalot ito sa isang pelikula at hayaang tumayo ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay inalis namin at palabasin ang kuwarta.
Whipped sa asukal at durog na mani ay maglingkod bilang isang tagapuno para sa mga biskwit. Ang foam ng protina ay dapat dalhin sa solid peak upang ang mga crispy meringue ay bumubuo sa proseso ng pagluluto sa loob ng cookie.
Kaya, sa pinagsama layer ng kuwarta, ilapat ang isang layer ng protina masa at iwiwisik ito ng mga mani, pagulungin ang kuwarta sa isang roll at i-cut sa hiwa
Ang pagpuno para sa mga biskwit ay maaaring maglingkod hindi lamang mga meringues at mani, maaari mong palitan ang mga huling sangkap na may jam, condensed milk, o komersyal na bersyon nito - "Nutella", sa isang salita, kahit anong nais ng iyong puso.
Ang mga nakahanda na cookies ay maaaring agad na ihain sa talahanayan, at maaari mong palamutihan ng mga ribbons at magdagdag ng ilang mga tala sa mga kagustuhan, magdagdag ng isang homemade na regalo sa bangko at iharap ito sa isang mahal sa isa sa Bisperas ng Bagong Taon.