Isang karamelo cake na ginawa mula sa isang deliciously biskwit natutunaw sa bibig, babad na babad sa creamy karamelo cream, ay walang pagsala mangyaring ang mga matatanda at mga bata. Ang dessert na ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon ng anumang maligaya talahanayan at isang lohikal na konklusyon ng pagdiriwang. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa karamelo cake, at pinili mo ang iyong sarili kung ano ang gusto mo.
Cake "Caramel Girl"
Mga sangkap:
Para sa cream:
- umuubo ng gatas - 200 g;
- asukal kayumanggi - 2 tbsp. kutsara;
- mga walnuts - 0,5 na mga item;
- Mantikilya - 50 g.
Para sa biskwit:
- harina - 1 item;
- kakaw - 0,5 item;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - 0,5 item;
- soda - 0,5 tsp.
- baking powder - 0,5 tsp;
- suka - 0, 5 kutsarita;
- kulay-gatas - 100 ML;
- itlog - 1 piraso;
- tubig - 0.5;
- asin, vanilla sugar - tikman.
Para magpakinang:
- cream - 100 ML;
- kayumanggi asukal - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- mapait na tsokolate - 130 g.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng tsokolateng karamelo cake, kailangan namin upang magsimula sa 2 magkatulad na laki at gumawa ng mga ito sulatan. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito ng mantikilya at itabi. Ngayon maghanda tayo ng isang karamelo cream sa iyo. Upang gawin ito, kumuha ng kasirola at ihalo ito sa condensed milk, mantikilya at asukal. Naglalagay kami ng mahina na apoy at nagpainit hanggang sa ganap na matunaw ang langis at asukal. Dahan-dahang ibuhos ang karamelo sa mga inihandang anyo, iwisik ito ng makinis na tinadtad na mga walnuts at ipaalam ito.
Sa pagkakataong ito, sa isang mangkok, ihalo ang harina, na dati ay inalis sa pamamagitan ng isang salaan, pulbos ng kakaw at baking powder. Lahat ng maingat na paghalo, magdagdag ng soda, slaked na may suka, asin, asukal at gulay langis. Pagkatapos buksan ang itlog, ilagay ang kulay-gatas at ibuhos sa dahan-dahang mainit na tubig. Pukawin ang kuwarta nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous liquid mass.