Ang Italian salame di cioccolato ay pamilyar sa bawat bata na lumaki sa panahon ng Sobiyet. Ang cookie-based na sausage ay ayon sa kaugalian ay pupunan ng tsokolate o tsokolate, pinalamig at hinahain ang tinadtad na mainit na inumin. Para sa lahat ng mga nagnanais na ibalik ang mga alaala sa gastronomic ng mga bata, nakakolekta kami ng maraming mga opsyon para sa paghahanda ng matamis na mga sausages mula sa biskwit at kakaw.
Sweet cookie at cocoa sausage - recipe
Mga sangkap:
- cookies ng biskwit - 190 g;
- itim na tsokolate - 45 g;
- mantikilya - 75 g;
- kakaw pulbos 35 g;
- granulated asukal - 60 g.
Paghahanda
Hatiin ang biskwit sa maliliit na piraso, ngunit huwag gilingin ito sa pulbos. Matunaw ang mantikilya sa pagdaragdag ng mga piraso ng madilim na tsokolate, pagbuhos ng tsokolate powder at sugar powder dito. Kapag ang pinaghalong pinalamig, idagdag ang mga biskwit dito, takpan ang lalagyan ng isang pelikula at ipaalam ito para sa 15 minuto. Palamigin ang base sa sausage base at iwanan ito sa refrigerator para sa isa pang 3 oras.
Recipe para sa sweet sausage mula sa cookies na may condensed milk
Mga sangkap:
- biskwit cookies - 480 g;
- kakaw pulbos - 55 g;
- Mantikilya - 185 g;
- condensed milk - 190 ml;
- anumang mga mani - 1 tbsp.
Paghahanda
Blender ang mga cookies sa isang crumb at ihalo ito sa kakaw pulbos. Idagdag ang dry mixture na may tinadtad na mani, at pagkatapos ay ibuhos ang natunaw na mantikilya at condensed milk. Lubusan ihalo ang base sausage upang ang lahat ng mga dry piraso ay babad na babad sa langis-at-gatas timpla at nakadikit magkasama. Maglagay ng isang bukol ng chocolate paste sa isang sheet ng food film, at pagkatapos ay i-roll ang lahat ng bagay sa sausage at ipaalam ito cool para sa isang oras. Matapos lumipas ang oras, hayaan ang chocolate sausage na namamalagi sa labas ng ref para sa 10 minuto, at pagkatapos ay magpatuloy sa paggupit.
Home sweet sausage na may mga biskwit at kakaw
Mga sangkap:
- itlog yolks - 2 piraso;
- mantikilya - 95 g;
- biskwit cookies - 155 g;
- kakaw pulbos 45 g;
- coffee liquor - 15 ml;
- may pulbos na asukal - 115 g;
- instant coffee - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang paghahanda ng mga pagkain para sa recipe na ito ay nagsisimula sa isang pamilyar sa bawat manliligaw ng mga homemade cake, ang pamamaraan ng pagkatalo ng malambot na langis at asukal. Para sa luntiang krema ng langis, pagkatapos ay idagdag ang mga yolks at muling magtrabaho nang husto sa pinaghalong may isang palis.
Ang paggamit ng isang gilingan ng kape o manu-mano ay nagiging isang pulbos 2/3 ng mga cookies, ang iba ay masira ang mga ito sa mas maliliit na piraso. Paghaluin ang butter cream na may biskwit, kape at pulbos ng kakaw. Kung ang dessert ay hindi kinakain ng mga bata, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na alak na kape, kung hindi man ay maaari mong palitan ito sa anumang iba pang mga kendi halimuyak. Bumuo ng mass sa sausage na may pagkain film o sulatan, ilagay sa freezer para sa isang oras at kalahati, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagtikim.
Sweet chocolate sausage mula sa cookies
Mga sangkap:
- biskwit biskwit - 240 g;
- itlog - 2 piraso;
- granulated asukal - 115 g;
- isang vanilla pod;
- kakaw pulbos 45 g;
- peeled na pistachios - 25 g;
- isang dakot ng mga fried hazelnuts;
- mantikilya - 110 g;
- pulbos na asukal - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Bago ka magluto ng matamis na batutay mula sa isang biskwit, ang mga cookies mismo ay dapat durugin hangga't maaari gamit ang isang food processor. Maglagay ng lalagyan ng tubig sa apoy, hintayin ang likido upang pakuluan at ilagay sa ibabaw ng mangkok na may mga itlog, mantikilya, vanilla seed at cocoa. Intensively paghahalo ang mga nilalaman ng lalagyan, maghintay hanggang ang pinaghalong nagsisimula sa makapal, pagkatapos ay alisin ito mula sa singaw at idagdag ang crumb. Susunod, ibuhos ang hiwa pistachios at hazelnuts, muli maingat na ihalo ang mga sangkap sa kanilang sarili, itabi ang mass sa pergamino at roll sa sausage. Iwanan ang batutay sa refrigerator sa loob ng 3 oras, at bago maghiwa, i-roll ang pulbos na asukal.