Alamin natin ngayon ang ilang mga simpleng recipe para sa gingerbread sa bahay. Ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango, malambot at napaka-masarap.
Ang recipe para sa home gingerbread sa sour cream
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 200 ML;
- harina - 2 item;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 70 g;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- baking powder - 1 kutsarita;
- lupa kanela - 0,5 tsp;
- langis ng gulay;
- asin.
Para magpakinang:
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- kakaw - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Idagdag ang mantikilya sa kasirola, idagdag ang honey dito, ilagay ito sa isang maliit na apoy at init ito hanggang ganap na ito dissolves. Pagkatapos alisin ang kasirola mula sa apoy at ibuhos ang ilang spoons ng harina. Mabilis na ihalo ang timpla hanggang sa uniporme. Ang maasim na cream ay kumakalat sa isang mangkok, magdagdag ng mga itlog, asukal sa banilya, asin at kakaw. Pagkatapos nito, dalhin ang panghalo at palagpasin ang lahat ng bagay sa loob ng ilang minuto hanggang sa homogeneity.
Ngayon ikonekta ang masa ng masa at honey mix. Ibuhos ang nagresultang masa ng pampaalsa at ipakilala ang mga maliliit na halaga ng sifted harina nang maaga. Paghaluin ang malambot na kuwarta, bahagyang sumunod sa mga kamay.
Binuksan namin ang oven, nagpainit hanggang sa 200 degrees. Grasa ang pan na may mantikilya at iwisik ang harina. Pagkatapos ay paghiwalayin ang maliliit na piraso mula sa kuwarta at bumubuo ng mga bola mula sa kanila. Inilagay namin ang mga ito sa isang baking sheet at ipadala ang tinapay mula sa gingerbread sa isang mainit na oven. Maghurno ng isang napakasarap na pagkain hanggang handa na para sa mga 15 minuto.
At sa oras na ito ibubuhos namin ang asukal at isang maliit na kakaw sa isang kasirola. Susunod, ibuhos sa tubig at ilagay sa isang mabagal na apoy. Magluto ng glaze para sa 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Tapos na mainit na tinapay mula sa luya na niluto na may timpla ng tsokolate at umalis hanggang sa ganap na palamig.
Recipe ng gingerbread sa bahay sa kefir
Mga sangkap:
- Kefir - 350 ML;
- asukal - 1 item;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- soda - 1 kutsarita;
- harina - 2.5 tbsp.
Para sa fondant:
- itlog puti - 1 pc .;
- asukal - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Itlog na pinalo sa asukal, ibuhos ang kefir, ilagay ang langis at langis ng gulay. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang sinangas na harina, itapon ang soda at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay i-roll namin ito sa isang layer 1 cm makapal, pisilin mga figurines ng figure at ikalat ang tinapay mula sa luya sa isang baking sheet na sakop ng sulatan. Maghurno para sa 25 minuto sa 190 degrees.
At sa pamamagitan ng oras na ito, maghanda pa ng isang matamis para sa kanila: matalo whisk itlog puti na may asukal hanggang sa lahat ng mga kristal matunaw. Pagkatapos nito, nagdadala kami ng honey gingerbread sa bahay mula sa hurno, ikalat ito sa wipong protina at ipadala ito pabalik sa loob ng isa pang 10 minuto.
Recipe para sa gingerbread sa bahay sa gatas
Mga sangkap:
- gatas - 2 item;
- mantikilya - 125 g;
- asukal - 1,5 mga item;
- soda - 1 kutsarita;
- harina - 4 na mga item;
- sitriko acid - 1 kutsarita.
Para magpakinang:
- asukal - 1 item;
- gatas - 0, 5 item;
- Vanilla sugar - tikman.
Paghahanda
Ang asukal ay ibinuhos sa mainit na gatas, halo-halong at idinagdag na natunaw na mantikilya. Hiwalay ang soda sa citric acid at itapon sa kuwarta. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos sa harina at masahin ang malambot na kuwarta. Ngayon roll ito at gupitin ang mga bilog. Sinasaklaw namin ang baking tray na may baking paper at ilagay ang aming mga blangko para sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Maghurno cake sa oven para sa mga 25 minuto sa 180 degrees.
Huwag mag-aksaya ng oras sa walang kabuluhan, ihanda ang icing: sa mainit na gatas, ibuhos ang asukal, magdagdag ng vanilla sugar at magluto sa isang maliit na apoy hangga't ang kristal ay ganap na matunaw. Handa ng mga gingerbread ilagay sa isang malalim na mangkok, ibuhos magpakinang.