Lingonberry, minasa ng asukal

Kung ang crop ng cowberries ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng billets, isang mahusay na pagpipilian - cranberries , wiped sa asukal, at ang recipe ay maaaring mabago, kabilang ang pantasya.

Pantry ng paggamit at panlasa

Kung ang sakahan ay may isang malaking freezer (o isang refrigerator na may isang malawak na freezer), frozen lingonberries, na may hadlang na asukal - isang recipe para sa iyo.

Mga sangkap:

• plucked berries walang twigs at mga labi - 2 kg;
• asukal sa buhangin - 2 kg.

Paghahanda

1. Dahil ang mga berry ay hindi niluto upang alisin ang lahat ng mga bakterya, hugasan natin ang cowberry muna sa malamig na tubig, pagkatapos ay ibubuhos namin ang tubig, na pinainit hanggang sa 80 degrees.
2. Ang pamingwit ay dapat na tuyo (mas mabuti na itabi ito sa isang manipis na layer sa mga tuwalya ng papel).
3. Ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng cranberries, na wiped sa asukal, ay inihanda sa isang blender. Naglalagay kami ng berries at asukal sa mga bahagi at umihi. Huwag matalo para sa masyadong mahaba, upang ang berry mousse ay hindi i-out. Ang mga pares ng minuto ay sapat.
4. Ngayon ay kumukuha kami ng maliliit na plastic na kahon na may saradong saradong lids at punan ang mga ito na may niligis na patatas hanggang sa gitna. I-install namin ito sa freezer at maghintay para sa taglamig.
5. Ang bawat tao'y kagustuhan ng mga cranberry, na may hadlang sa asukal, at ang recipe ng refrigerator ay nagpapahintulot sa iyo na gawing pinaka-kapaki-pakinabang na workpieces, ngunit hindi sa lahat ng madaling gamiting plastic na mga kahon. Sa halip, maaari kang gumamit ng mga siksik na plastic bag.
6. Naglalagay kami ng isang pakete sa isa pa, sa bawat ibuhos namin ang mga 500 ml ng isang berry puree, mahigpit na itali at ilagay ang aming mga bag na nakahiga sa freezer. Sa pormularyong ito, ang mga cranberry, na pinahiran ng asukal para sa taglamig, ay nakatago hanggang anim na buwan.

Kung walang freezer

Pag-iba-iba kami ng mga kagustuhan - cranberries na may cranberries, pinahiran ng asukal, mas masigla.

Mga sangkap:

• sirang berries cranberries at cranberries walang basura - 1 kg bawat isa;
• Sugar white purified sand - 3 kg.

Paghahanda

1. Ang mga berries ay hugasan hanggang sa ang tubig ay ganap na malinis, ipaalam sa kanila alisan ng tubig off at i-on ito sa isang gruel gamit ang mga token kahoy.
2. Painitin ito sa mababang init, sa mga bahagi ng 500 gramo, pagdaragdag ng asukal. Patuloy kaming mang-istorbo upang hindi masunog ang asukal.
3. Kapag ang pinaghalong boils, alisin ang bula at patayin. Ang mashed berries ay lalong madaling lumamig, pagkatapos na ito ay kinakailangan upang magpainit muli ang pinaghalong sa isang pigsa.
4. Kapag ang bula ay inalis, patayin muli at hayaang malamig ang niligyang patatas.
5. Sa oras na ito, kailangan mong maghanda ng mga garapon: gamit ang baking soda, hugasan namin ang mga ito nang maayos, inaalis ang dumi at grasa, nagliliyab sa ilalim ng tubig na tumatakbo at isterilisasyon sa tubig na kumukulo, kumukulo.
6. Heat ang niligis na patatas para sa pangatlong beses, ilagay ito sa mga garapon at i-roll up ang mga ito.
7. Kung walang cranberry, ayon sa parehong recipe, cranberries ay handa, wiped sa asukal at orange, ang recipe ay iba lamang dahil peeled mga dalandan peeled sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o grinded sa isang blender. Pagkatapos ay lutuin namin ang parehong paraan. Well, ang mga sukat ng berries at prutas ay maaaring maging anumang - depende sa lasa.