Pink jam - ito ay hindi pangkaraniwang, napaka-kapaki-pakinabang, ngunit din masarap. Ito ay hindi isang gamutin lamang, ang jam na ito ay sobrang kapaki-pakinabang para sa mga bata, na madalas ay may stomatitis. Kung paano maayos na magluto ng jam mula sa rose tea, basahin sa ibaba.
Paano magluto ng jam mula sa petals ng tsaa rosas?
Mga sangkap:
- tubig 950 ml;
- asukal - 975 g;
- limon - 1 piraso;
- pink petals - 450 g;
Paghahanda
Inalis natin ang mga rose petals, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, ibuhos ang kalahati ng asukal. Ibabad ang kamay ng masa hanggang sa sandaling ang mga petal ay magsimulang bitawan ang juice. Ngayon ibuhos sa lemon juice. Sa isang mainit-init na lugar hayaan namin ito tumayo para sa 4 na oras. Sa panahong ito, maraming masa ang masa. Pagkatapos magluto ng syrup: sa tubig, ibuwag ang natitirang asukal at dalhin sa isang pigsa. Ang nagresultang solusyon ay ibinubuhos sa mga petals, halo-halong muli at pinapayagan na pigsa. Lumipat ang sunog at iwanan ang masa hanggang sa ganap itong pinalamig. Pagkatapos ay muling kumukulo, i-off ang apoy at pahintulutan ang garapon upang ganap na cool. Magagawa ito nang maraming beses, hanggang sa matamo ang ninanais na densidad. Ang huling oras na ibinigay namin ang pigsa sa pigsa at ibuhos ang naghanda garapon. At lamang kapag ito ay ganap na cool, roll up ang mga garapon at magpadala para sa imbakan.
Tea Rose Jam na may Citric Acid
Mga sangkap:
- asukal sa buhangin - 1.5 kg;
- pink petals - 550 g;
- filter na tubig - 275 ml;
- sitriko acid.
Paghahanda
Ang hugasan at tuyo na rosas petals ay halo-halong may citric acid, magdagdag ng tungkol sa 250 gramo ng asukal at iwanan ang panoorin para sa 6. Ang natitirang asukal na may tubig ay inilagay sa isang kasirola at dinala sa pigsa at ibuwag ang asukal. Ibaba namin sa salaan ang mga petals ng mga rosas at pakuluan sa mababang init para sa mga 15 minuto. Ang pagiging handa ay tinitingnan ng mga petals - sila ay palambutin ng mabuti, at hindi lumulutang sa ibabaw. Ibuhos namin ang jam mula sa tea rose na may mainit na sitriko sa mga lata at malapit.
Paano gumawa ng isang jam mula sa tsaa rosas?
Mga sangkap:
- petals pink - 275 g;
- sitriko acid ;
- asukal.
Paghahanda
Ang hugasan at tuyo na rosas petals ay ibinuhos na may asukal, magdagdag ng limon at umalis para sa 24 na oras sa temperatura ng kuwarto. Ang halo ay hinihila ang mga petals sa isang homogenous na estado at ipinakalat ang mga ito kasama ang mga sterile na garapon. Tuktok na may asukal. Humigit-kumulang 200 g ng asukal ang papunta sa isang kalahating litrong garapon. Inilagay namin ito sa malamig na imbakan.
Ang oras mula sa dilaw na tsaa ay rosas na may mandarins
Mga sangkap:
- tangerines - 3 piraso;
- pink petals - 225 g;
- tubig - 320 ML;
- granulated asukal - 575 g.
Paghahanda
Kami ay mag-alis ng mga dalanghita mula sa mga balat, hatiin ang mga ito sa mga hiwa at alisin ang mga puting veins. Peel shredded thin strips. Sa mangkok multivarka ibuhos ang mga petals na hugasan at punan ang mga ito ng tubig. Sa "Soup" mode, magluto ng petals sa loob ng 15 minuto. Sa pinakuluang petals, idagdag ang asukal at pukawin. Nagbubuhos kami ng mga crust ng mandarin, mga hiwa ng tangerine, mga piraso at sa "Quenching" mode, nagluluto kami ng mga 40 minuto. Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang jam mula sa rosas ng tsaa sa isang multivarka sa handa na mga sterile na garapon, ilunsad ang mga ito at ilagay ang mga ito para sa imbakan.
Paano upang isara ang tsaa rosas jam sa honey?
Mga sangkap:
- honey - 90 g;
- tubig na kumukulo - 115 ML;
- pink petals - 125 g.
Paghahanda
Inihanda ang rosas na mga petals ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at sa loob ng isang-kapat ng isang oras tinimbang sa mababang init. At pagkatapos ay ipaalam namin ito magluto para sa mga tungkol sa 24 na oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, ang nagresultang kulay-rosas na masa ay halo-halong honey, ilagay sa isang maliit na sunog at magluto hanggang homogenous. Ang hustong oras ay ibinuhos sa nakahandang mga garapon at malapit. Panatilihin itong malamig.