Isda na sopas - ang pinakamahusay na mga recipe ng masarap na sopas ng isda

Ang trout ear ay lumilitaw na malambot, mayaman, na may katamtamang taba na nilalaman. Ang mga mahusay na katangian ng panlasa ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang kritiko ng mga pagkaing isda. Maghanda ng mainit sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, na magpapahintulot sa bawat oras na tangkilikin ang isang bagong lasa.

Paano magluto ng tainga mula sa isang trout

Kung nagpasya kang gumawa ng sopas mula sa trout, ang mga recipe para sa isang simple at masarap na ulam ay makikita sa ibang pagkakataon sa pagpili. Ang bawat isa sa mga variation na inilarawan ay may parehong indibidwal na mga tampok at pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda.

1. Una ihanda ang ginamit na mga bahagi ng bangkay ng isda, malinis, banlawan.
2. Pakuluan ang sabaw ng isda, pagdaragdag ng mga buong gulay, pampalasa, filter.
3. Ang isang tainga mula sa isang trout ng ilog ay maaaring dagdagan ng dawa, bigas, perlas barley o lamang patatas, gulay, cream o keso.

Classic na tainga mula sa trout - recipe

Ang sopas mula sa trout, ang recipe na kung saan ay unang inilarawan, ay tumutugma sa klasikal na pagkakaiba-iba. Para sa isang puspos na mayaman na sabaw kasama ng mga steak, gamitin ang ulo at buntot ng isda, na pinakuluang tubig sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay kinuha mula sa kawali at magpapatuloy sa mga susunod na yugto ng pagluluto.

Mga sangkap:

• trout - 600 g;
• tubig - 2.5 liters;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• karot at mga sibuyas - 2 pcs .;
• dill - 1 bungkos;
• bay dahon - 3 mga pcs .;
• 10 peppercorns;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Pakuluan ang sabaw ng isda, pagdaragdag ng ulo, buntot, laurel, gisantes na paminta, isang karot at isang buong bombilya.
2. Alisin ang mga buto ng isda, ulo, buntot, karot, mga sibuyas, filter na sabaw.
3. Bigyan ang sabaw upang pakuluan muli, itapon ang tinadtad na patatas, tinadtad ang natitirang mga karot at mga sibuyas, mga piraso ng isda na walang balat at mga buto, dill.
4. Pagkatapos ng 15 minuto ng pagluluto sa katamtamang init, ang tainga mula sa trout ay magiging handa.

Finnish trout ear na may cream

Ang sopas ng isda ng Finnish na may trout fillet ay inihanda sa sabaw ng isda na may cream, na perpektong pinupunan ang pangkalahatang lasa palette, na lumilikha ng magkatugma na iba't ibang mga pinggan. Ang magiliw, makinis na lasa nito ay sorpresa at pakiusap ang bawat tagatikim. Mula sa natukoy na dami ng mga produkto para sa 1 oras posible na mag-isyu ng 6 na bahagi.

Mga sangkap:

• trout fillets - 400 g;
• ulo, buntot, palikpik;
• tubig - 2.5 liters;
• cream - 200 ML;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• perehil - 1 bungkos;
• bay dahon - 2 pcs .;
• asin, itim na paminta at mahalimuyak.

Paghahanda

1. Mula sa sabaw ng basura ng isda ay niluto, nagdadagdag ng mga pampalasa, mga sibuyas at karot.
2. Salain ang sabaw, bumalik sa apoy, maglagay ng patatas, hiwa ng mga fillet ng trout, panahon ng ulam at magluto ng 15 minuto.
3. Ibuhos sa cream, ipainit ito sa isang pigsa, at i-drop ang perehil.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, ang trout sopas na may cream ay sinasamantala at handa para sa paghahatid.

Tainga mula sa ulo ng isang trout

Kung natira ka pagkatapos ng disenyo ng isang ulam na isda, tanging mga pinagputulan ng isda: mga ulo, mga hulihan, mga palikpik, maaari silang pahintulutang magluto ng masarap na sopas. Ang sopas ng isda mula sa ulo at buntot ng trout ay hindi mas masarap kaysa sa tradisyonal at perpektong magkasya sa menu ng tanghalian. Upang magluto ng mainit para sa 4 na tao na kailangan mong gumastos ng 45 minuto.

Mga sangkap:

• ulo trout - 600 g;
• tubig - 2.5 liters;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot, sibuyas, kampanilya peppers - 1 pc .;
• dill - 1 bungkos;
• bay dahon - 2 pcs .;
• bawang - 2 ngipin;
• mantikilya - 30 g;
• asin, itim na paminta at mahalimuyak.

Paghahanda

1. Pakuluan ang ulo para sa 30 minuto, i-filter ang sabaw.
2. Idagdag sa sabaw na sabaw, karot at sibuyas na sibuyas, paminta ng Bulgarian, panimpla, isang slice ng mantikilya at pakuluan para sa 15 minuto.
3. Throw dill, bawang.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, ang tainga mula sa ulo ng trout ay pinapain at magiging handa para sa pagtikim.

Rainbow trout sopas - recipe

Ang tainga mula sa bahaghari trout ay inihanda elementarya at hindi nangangailangan ng isang indibidwal na diskarte. Kung mayroon kang isang buong isda, dapat itong mahahati sa maliliit na bahagi. Mula sa ulo at buntot, ang sabaw ay luto na sa simula, at ang mga steak ay idinagdag kasama ng mga sangkap ng gulay sa susunod na yugto ng pagluluto.

Mga sangkap:

• bahaghari trout - 1 pc .;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• karot, mga sibuyas - 1 pc .;
• dill at perehil - bawat ½ lapis;
• bay dahon - 2 pcs .;
• mantikilya - 30 g;
• asin, itim na paminta at pula.

Paghahanda

1. Pakuluan para sa 30 minuto, ulo at buntot, i-filter ang sabaw at bumalik sa kawali.
2. Pagkatapos kumukulo, ang mga patatas, karot at mga sibuyas ay inilalagay sa sabaw, hiwa ng isda, laurel, paminta, at paglalaba ng pinggan.
3. Pagkatapos ang tainga ng kanilang trout ay pinakuluang sa loob ng 15 minuto, napapanahong may mga gulay at nagsilbi sa mesa.

Keso na keso na may trout

Maghanda para sa tanghalian sa unang sopas ng trout na may tinunaw na keso , maaari mong gawin nang walang pangalawa, kaya ang ulam ay magiging masigla at masustansiya. Kung kinakailangan, ang seresa ay maaaring mapalitan ng maginoo na mga kamatis, at ang keso para sa isang mas mabilis na paglabas ay maaaring pinupunan o gupitin sa maliliit na piraso. Sa isang oras maaari mong pakain ang masarap na apat na tao.

Mga sangkap:

• trout - 600 g;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• karot, sibuyas, kampanilya peppers - 1 pc .;
• seresa - 10 piraso;
• thyme - tikman;
• dill at perehil - bawat ½ lapis;
• bay dahon - 1 piraso;
• naprosesong keso - 200 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Isda ibuhos tubig, magdagdag ng mga sibuyas, laurel, magluto para sa 30-40 minuto.
2. Ang sabong filter, paghiwalayin ang laman ng trout mula sa mga buto.
3. Pagkatapos ng paulit-ulit na kumukulo, ang mga gunting na gunting ay ibubuhos sa sabaw at lutuin hanggang handa na.
4. Idagdag ang laman ng isda, keso, kamatis, tim, gulay, panahon ng ulam at magpainit hanggang sa maghiwa ng hiwa ng keso.

Cream na sopas mula sa trout

Kung ang Finnish sopas ng trout na may cream ay hindi impressed, magluto mainit sa pamamagitan ng pagsunod sa mga recipe. Ang masarap na creamy texture ng naghanda na ulam ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Ang espesyal na kagandahan ay idinagdag sa prawns idinagdag sa sopas, at ang paminton sa pinakamahusay na form shades ang lasa at ginagawang ang daloy makulay at kamangha-manghang.

Mga sangkap:

• trout fillets - 400 g;
• patatas - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• cream at vegetable oil - 1 tbsp. kutsara;
• cream - 200 ML;
• tubig - 3 tasa;
• lemon juice - 2 tsp.
• paprika pulbos - tikman;
• Mga hipon na peeled - 15 pcs .;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ipasa ang sibuyas sa isang pinaghalong dalawang uri ng mga sibuyas ng langis, itabi ang mga patatas, ibuhos ang tubig na kumukulo at lutuin ang mga sangkap hanggang sa handa ang halaman.
2. Ihagis ang mga hiwa ng isda, magluto ng 5 minuto.
3. Magdagdag ng cream, asin, paminta, lemon juice, mainitin ang ulam sa isang pigsa at timpla ng blender.
4. Kapag naglilingkod sa isang mangkok, maglagay ng mga hipon, iwisik ang sopas gamit ang lupa paprika at palamutihan na may slice of lemon.

Tainga ng trout na may dawa

Kadalasan, ang sopas ng trout ay kinumpleto upang mabigyan ang density ng mga siryal. Ang sumusunod ay isang variant ng mainit sa pagdaragdag ng dawa, na maaaring mapalitan, kung ninanais, na may bigas, trigo o pinakuluang pre-luto hanggang handa na. Pagkatapos ng 30 minuto sa iyong mesa ay magiging isang pampagana ng hapunan para sa 6 na tao.

Mga sangkap:

• trout - 600 g;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• dawa - 50 g;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel, mga gulay.

Paghahanda

1. Ang isda ay pinutol sa mga bahagi, napuno ng tubig at pinapayagan na pigsa.
2. Maglagay ng patatas, salvaged na karot at mga sibuyas, hugasan ang dawa.
3. Season na may mainit na asin, paminta, itapon ang laurel, magluto ng 20 minuto.
4. Kapag naglilingkod, umakma ang tainga gamit ang mga damo.

Sopas mula sa trout na may patatas

Ang susunod na recipe para sa isda ng sopas mula sa trout ay nagsasangkot sa paggamit ng isang double serving ng patatas, na kung saan ay posible upang makakuha ng isang mas kasiya-siya at makapal na ulam sa paghahambing sa mga nakaraang mga pagkakaiba-iba. Ang pinaka-mainit ay nakuha sa sabaw pre-luto mula sa mga ulo at tails, na dapat na na-filter bago karagdagang paggamit.

Mga sangkap:

• trout - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• sabaw ng isda - 2 l;
• asin, paminta, laurel, mga gulay.

Paghahanda

1. Sa pinakuluang sabaw itabi ang mga cube ng patatas, mga hiwa ng karot at mga tinadtad na sibuyas.
2. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng mga hiwa ng isda, asin, paminta, laurel, magluto para sa isa pang 10 minuto, panahon na may mga gulay.

Isang tainga mula sa isang trout sa isang multi-

Anumang recipe para sa isda ng trout fish sa bahay ay maisasakatuparan sa isang multi-cook device. Ang bentahe ng naturang paghahanda sa tahimik na paghihigop ng ulam, na magbibigay ng isang ganap na malinaw na sabaw ng isda sa output. Bilang karagdagan, may halata pag-save ng oras - lahat ng mga produkto ay ilagay sa mangkok nang sabay-sabay.

Mga sangkap:

• trout - 700 g;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• gulay - 1 bungkos;
• kanin - 2 tbsp. kutsara;
• tubig - 2.5 liters;
• asin, itim na paminta at mabangong, laurel, mga gulay.

Paghahanda

1. Ang inihanda na isda ay pinutol sa mga bahagi.
2. Purihin, i-cut sa cubes patatas at karot, ang mga bombilya ay ganap na naiwan.
3. Ilagay ang mga nakahanda na sangkap sa multicastry, magdagdag ng isang grupo ng mga halaman ganap, nilabhan bigas, bay dahon, asin, paminta.
4. Maghanda ng sopas mula sa isang trout sa multivark sa isang mode na "Soup" 1 oras.
5. Ang mga bombilya at mga gulay ay nakuha mula sa sabaw, ang mga isda ay nakakawala ng mga buto.
6. Paglingkuran ang iyong tainga, pagwiwisik ng sariwang damo.