Tila ang mga crouton ay batayan lamang. Depende sa kung ano ang iyong ilagay sa pinirito piraso ng tinapay, makuha ang lahat ng gusto mo - mula sa culinary kitsch sa isang magandang-maganda meryenda o dessert. Ngunit ito ay mahalaga at kung paano magluto ang mga crouton sa kanilang sarili: magprito ng itlog o tuyo sa oven, sa mantikilya o gulay, may mga pampalasa o bawang. Ang mga Crouton ay maaaring maging isang buong almusal, kapag sa bahay, maliban sa tinapay, halos walang pagkain na natira, o umakma sa sopas ng tanghalian. Ang mga ito ay kinakain na mainit at malamig, matamis at matalim. Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga opsyon ay makikita mo sa artikulong ito.
Ngunit bago mo simulan ang paghahanda ng toast na may itlog ayon sa aming mga recipe, tandaan ang isang panuntunan: ang tinapay ay dapat na kahapon, o mas mabuti - ang araw bago kahapon, at hindi mo na kailangang itapon ang mga lipas na lusaw na mga crust.
Beer croutons na may keso at itlog
Sa orihinal na recipe, may mga bihirang Gruyer at Cheddar cheese sa aming mga tindahan. Maaari kang kumuha ng pantay na bahagi ng iba pang mga paboritong at mas abot-kayang keso. Ang lasa, siyempre, ay magbabago, ngunit, marahil, mas gusto mo ito.
Mga sangkap:
- puting tinapay - 6 hiwa;
- keso mahirap - 120 g;
- French mustard - 1 kutsarita;
- serbesa - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- red pepper - 1 pakurot;
- mantikilya - 50 g;
- dill - 1 bungkos.
Paghahanda
Paano gumawa ng mga crouton na may itlog? Mula sa tinapay ay pinutol namin ang mga crust, at pinutol ang mga hiwa sa mga triangles. Ipinadala namin ang browning sa oven. Sa pansamantala, ang mga keso na inihaw sa isang malaking ubas ay halo-halong may mustasa at pulang paminta, ibinubuhos namin ang serbesa. Dahan-dahang pagsamahin ang whipped egg sa isang napakagandang foam.
Kinukuha namin mula sa oven ang pinatuyong, ngunit hindi pinirito sa tinapay, hayaan silang lumamig nang bahagya. Inihayag namin muna ang bawat tatsulok sa langis, at sa itaas na may masa ng keso. Maghurno sa mataas na init para sa ilang minuto. Ang mga mainit na toast ay isabon na may mga tinadtad na damo at nagsilbi sa serbesa.
Toast na may itlog at sariwang mushroom - recipe
Mga sangkap:
Wheat bread - 200 g;- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1 item;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- champignons - 5 pcs.
- sibuyas - 1 piraso;
- harina - 1/2 tbsp. kutsara;
- tinapay mumo - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Pinutol namin ang tinapay sa hiwa tungkol sa isang sentimetro na makapal. Ang mga itlog ay pinalo sa asin, idinagdag ang gatas at sa halo na ito ay binabain namin ang tinapay. Fry bawat slice sa isang gilid lamang. Pagkatapos ng pagkalat ng tinapay sa langis na may grasa ay hindi inihaw na gilid pababa.
Passeruem sa isang kawali ng makinis tinadtad mga sibuyas at mushroom, asin, paminta. Idagdag ang kulay-gatas. Pag-uusig, unti-unting nagpapakilala ng harina. Cover na may takip at kumulo para sa mga 20 minuto. Ipagkalat ang halo na ito sa lutong toast, kumalat at magwiwisik ng breadcrumbs. Mag-brown sa oven sa loob ng 10 minuto.
Sweet croutons na may itlog
Mga sangkap:
- sweet roll - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 2/3 ng item;
- asukal kayumanggi - 1 kutsarita;
- mantikilya - 100 g;
- kanela - 1 pakurot.
Paghahanda
Isang maliit na itlog na may gatas, asukal at kanela. Nilublob namin ito sa hiwa ng hiwa ng matamis na tinapay at pinirito mula sa magkabilang panig sa isang mahusay na pinainit na kawali. Handa nang toast ang unang inilalagay namin sa isang tuwalya ng papel, at kapag umalis ka ng dagdag na langis - sa isang mainit na plato. Ang isang maayos na paggamot ay maaaring sprinkled sa Cointreau liqueur. Naghahatid kami ng isang ulam na may jam, honey o berries sprinkled na may pulbos na asukal.
Toast na may ham sa itlog at gatas
Mga sangkap:
- Wheat bread - 200 g;
- ham - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - kalahating siglo;
- mantikilya para sa Pagprito.
Paghahanda
Hiniwa ang parehong tinapay at ham upang ang mga piraso ng tinapay ay naging 2 beses na higit pa. Para sa batter, hawakan ang itlog ng gatas, unti-unting ipakilala ang harina. Sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay inilalagay namin ang ham, pindutin ito pababa, isawsaw ito sa kuwarta at iprito ang mga crouton sa magkabilang panig hanggang sa isang ginintuang crust ang nabuo. Pinagsisilbihan namin ang mesa.