Tiyak, maraming mga tao na may pangalan na "Black Prince" ay may mga asosasyon ng isang napaka-kumplikadong cake na inihahanda sa loob ng mahabang panahon, kabilang ang maraming mga kumplikadong produkto. Kami ay nasisiyahan na pabor sa iyo - batch na ito ay sikat para sa kanyang simple at liwanag, at kami ay magsasabi sa iyo kung paano gumawa ng isang cake "Black Prince".
Una sa lahat, dapat sabihin na ang pangalan ay hindi sinasadya. Ang pangunahing kaibahan ng keyk ay ang marangal na madilim na kulay nito, na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tsokolate o berry jam sa kuwarta at, siyempre, ang chocolate glaze, dahil kung saan ang dessert ay lumiliko ang eleganteng, solemne. Sa aming mga recipe na inilagay mo sa iyong treasury ng mga lihim ng pagluluto isa pang simple, ngunit maligaya cake.
Cake "Black Prince" na may jam
Para sa paghahanda ng dessert na ito, ang jam ay kinakailangan upang kumuha ng kurant, lumboy, plum - anuman sa mga magbibigay sa mga cake ng madilim na kulay, sa gayo'y pinapalitan ang kakaw.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 tasa;
- gatas - 1 salamin;
- jam - 1 salamin;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 tasa;
- soda slaked - 1 tsp.
Para sa cream:
- asukal - 0.5 tasa;
- kulay-gatas - 2 tasa.
Para magpakinang:
- tsokolate itim - 1 tile;
- mantikilya - 30 g;
- mga walnuts - upang tikman.
Paghahanda
Paano magluto ng masarap na cake na "Black Prince"? Magsimula tayo sa pagkakasunud-sunod. Para sa maliit na bahay ay pinalo namin ang mga itlog na may asukal, idagdag ang gatas, jam, ihalo, magdagdag ng agag ng harina, soda, slaked na may suka, at maingat na masahin ang kuwarta. Sa hurno, pinainit sa 180 degrees ang inihurnong cake. Ang oras ng pagluluto ay magiging humigit-kumulang 40 minuto. Pagkatapos ay i-cut ang keyk sa 2 bahagi at ipaalam ito cool. Para sa cream, matalo ang makapal na kulay-gatas na may asukal. Sinasaklaw namin ang corgi, ibuhos ang glaze, nakuha mula sa tinunaw na tsokolate na may mantikilya, at ipadala ito sa ref para sa gabi. Maaari naming palamutihan ang tuktok ng cake na may mga mani.
Kung sa iyo sa isang refrigerator ay may lain kefir, maaari mo itong gamitin para sa pagsubok. Ang cake "Black Prince" sa kefir ay inihanda na may parehong mga sangkap, tanging kulay-gatas para sa mga cake ay pinalitan ng 1 tasa ng yogurt.
Cake "Chocolate Prince"
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 1 salamin;
- kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 200 g;
- asukal - 1 tasa;
- soda slaked - 1 tsp.
Para sa cream:
- asukal - 3/4 tasa;
- kulay-gatas - 2 tasa.
Para magpakinang:
- tsokolate itim - 1 tile;
- mantikilya - 30 g;
- mga walnuts - upang tikman.
Paghahanda
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang puti upang ang masa ay dumami ng 2 beses. Pagkatapos ay idagdag ang kakaw, kulay-gatas at ihalo nang mahusay. Ipinakilala namin ang harina, soda at pagkatapos ay ihalo muli. Ang oven ay pinainit sa 180 degrees, ibuhos ang kuwarta sa isang cake amag, nilangisan at maghurno ang cake para sa mga 30-40 minuto.
Sa oras na ito, ihanda ang glaze at cream. Para sa cream, talunin ang makapal na kulay-gatas na may asukal, hanggang sa ganap na ganap na dissolves. Para sa glaze, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at idagdag ang mantikilya dito, ihalo ito nang maayos.
Handa ang cake na hiwa sa 2 bahagi, hayaan itong magaling. Kung ninanais, maaari mo itong mapabunga sa cognac o liqueur. Pagkatapos namin grasa ang cake sa isang cream ng kulay-gatas, idagdag ito at punan ito sa glaze. Ang tuktok ng keyk na "Black Prince" ay ibinabad sa mga tinadtad na mani at inilagay sa ref para sa 6-8 na oras para sa pagpapabinhi.
Maaari mo ring maghanda ng cake na "Black Prince" na may condensed milk, pinapalitan ang kulay-gatas na may pinakuluang condensed milk at mantikilya. Ang mga sukat ng mga ingredients para sa cream ay ang mga sumusunod: para sa 1 maaari ng pinakuluang condensed gatas, isang maliit na mas mababa kaysa sa isang pakete ng mga dahon ng mantikilya. Gumiling ka ng pagkain at kumalat ng mga cake.
Cake "Black Prince" sa multivarka
Kung mayroon kang isang multivarker, maaari mong madaling maghurno ng cake dito. Kumuha ng alinman sa mga recipe para sa paghahanda ng kuwarta - sa kefir o kulay-gatas, at lutuin sa "baking" mode para sa halos isang oras o mas kaunti. Tumutok sa pagkakaroon ng cake. Pagkatapos grasa anumang cream mula sa mga recipe sa itaas at ibuhos chocolate glaze. Tulad ng iyong nakikita - ang lahat ng mapanlikha ay napaka-simple! Gana sa pagkain!