Inihaw sa mga kaldero - masarap masarap na mga recipe ng bahay na niluto

Inihaw sa mga kaldero - isang ulam na perpektong pinagsasama ang pagiging simple ng pagluluto at isang masarap na lasa, na mahirap makuha sa pamamagitan ng Pagprito, klasikong stewing o pagluluto sa hurno sa karaniwang anyo. Sa kasong ito, ang "magic" na palayok, na nagbabago sa mga katangian ng ulam at binibigyan ito ng isang espesyal na panlasa, kumikilos.

Paano magluto ng inihaw sa isang palayok?

Ang mga masasarap na fries sa kaldero ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan. Sa pamamagitan ng pag-iba-iba ng komposisyon ng mga pangunahing o karagdagang mga sangkap, maaari kang makakuha ng mga bagong katangian ng isang masustansiya at pampalusog na pagkain sa bawat oras.

1. Bilang batayan ng karne, gamitin ang baboy, karne ng baka, karne ng tupa, karne ng manok, kuneho, isda.
2. Ang komposisyon ng gulay ay maaaring laconic at kasama lamang ang mga patatas, mga sibuyas at karot. Sa kalooban, ang ulam ay kinumpleto ng mga kamatis, matamis na Bulgarian paminta, beans, mga gisantes.
3. Depende sa recipe, ang mga sangkap ay inilagay sa isang sariwang palayok o pre-browned sa langis sa isang kawali.

Inihaw sa isang palayok na lutong bahay

Inihiga sa bahay sa mga kaldero sa oven ay inihanda mula sa anumang karne na may pagdaragdag ng isang maliit na hanay ng gulay. Ang karne cut ay pre-inatsara sa pagdaragdag ng mga seasonings, pampalasa, lemon juice at asin. Ang sabaw sa kasong ito ay pinahihintulutan na mapalitan ng gatas, na magpapalambot sa lasa ng yari na pagkain.

Mga sangkap:

• karne - 600 g;
• patatas - 8 pcs .;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• bawang - 4 ngipin;
• sabaw - 200 ML;
• kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel, mantikilya, lemon juice.

Paghahanda

1. Ang karne ay hiniwa, inisin para sa isang oras.
2. Dice ang patatas, sibuyas at karot, mag-isahin nang hinaluan sa langis.
3. Ilagay ang mga sangkap sa mga layer sa kaldero, pampalasa sa panlasa.
4. Ang sabaw ay halo-halong may kulay-gatas, asin, paminta, ibinuhos sa mga lalagyan.
5. Takpan ang mga sisidlan sa mga lids at ilagay sa isang malamig na oven, na naka-on at nababagay sa 200 degrees.
6. Pagkatapos ng 1.5 oras, ang inihaw na mga kaldero na may kulay-gatas ay handa na.

Inihaw na baboy sa mga kaldero

Ang masasarap na inihaw sa mga kaldero sa hurno ay makakapagluto mula sa baboy kasama ang pagdaragdag ng mga kamatis. Ang pre-fry meat na may karagdagan ng mga sibuyas, at ang natitirang mga sangkap ay inilatag sa sariwang anyo. Kung ninanais, 15 minuto bago matapos ang pagluluto, maaari kang magdagdag ng gadgad na matamis na keso sa bawat palayok.

Mga sangkap:

• baboy - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• bawang - 3-4 ngipin;
• sabaw - 200 ML;
• mayonesa o kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel, langis.

Paghahanda

1. Pork fry kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas.
2. Hatiin ang mga patatas at mga kamatis.
3. Maglagay ng mga kaldero, karne at mga kamatis sa kaldero, podsalivaya at pampalasa sa panlasa.
4. Ibuhos sa sabaw, magdagdag ng kutsarang puno ng kulay-gatas.
5. Magluto ng inihaw na baboy na may patatas sa kaldero 70-80 minuto sa 200 degrees.

Inihaw na karne ng baka sa mga kaldero

Ang mayaman at mahalimuyak ay inihaw sa mga kaldero na may karne at gulay, kung kinuha mo ang karne ng baka bilang pangunahing bahagi. Ang isang karagdagang pabango ay magbibigay ng paminta ng Bulgarian, at ang katingkad ng mga ringlet ng chili, ang bilang ng kung saan ay tinutukoy na tikman. Sa halip ng isang nakapirming berdeng palay maaari kang kumuha ng de-latang.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• Bulgarian paminta at sili - 1 pc .;
• Mga gisantes frozen - 150 g;
• bawang - 3-4 ngipin;
• asin, paminta, laurel, langis.

Paghahanda

1. Hatiin ang karne at gulay, magprito nang hiwalay sa langis hanggang mamula.
2. Maglagay ng mga sangkap sa isang palayok, magdagdag ng mga gisantes, bawang at panimpla.
3. Punan ang mga nilalaman na may 2/3 ng tubig, takpan ang mga vessel na may takip.
4. Ihanda ang inihaw sa mga kaldero na may karne sa 180 degrees 2-2.5 na oras o hanggang handa na ang karne, dagdag na mainit na tubig kung kinakailangan.

Kumain sa mga kaldero na may mga kabute

Ang inihaw na mushroom sa mga kaldero ay maaaring lutuin sa anumang karne, ngunit ang baboy dito ay higit na lalong kanais-nais. Kung posible na palitan ang mga kabute ng mushroom na kagubatan, dapat itong gamitin. Kapag pinirito ang kabute, idinagdag ang bawang sa dulo ng proseso, kung nais, idagdag ito sa mga tuyo na damo.

Mga sangkap:

• baboy - 600 g;
• patatas - 800 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• champignons - 400 g;
• bawang - 2 ngipin;
• kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
• asin, damo, laurel, sabaw, langis.

Paghahanda

1. Kumain ng karne hanggang sa kulay-rosas, kumalat sa kaldero.
2. Susunod, inihaw na mga mushroom na may bawang, at pagkatapos ay magprito mula sa mga karot at mga sibuyas.
3. Ang susunod na layer ay inilatag patatas, mga gisantes at kulay-gatas.
4. Season ang inihaw sa mga kaldero na may karne at mushroom, idagdag ang sabaw, laurel at lutuin sa 200 degrees 1 oras.

Itutok sa mga kaldero na may manok at patatas

Ang pinakamabilis na paraan upang magluto ng inihaw na manok sa mga kaldero. Kung pinapangasiwaan mo ang patatas na hiwa bago kalahating luto, pagkatapos ay ang baking sa isang mainit na hurno ay hindi hihigit sa kalahating oras. Sa parehong oras, ang oras ng pagluluto ay pinaikling sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na sangkap sa palayok at idaragdag ang mga ito sa kumukulo na sabaw.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• champignons - 400 g;
• bawang - 6 ngipin;
• kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
• Italian herbs - 1 kutsarita;
• mayonesa - 1 tbsp. kutsara;

• asin, paminta, laurel, sabaw, langis.

Paghahanda

1. Punitin ang fillet ng manok, mag-agila para sa 1 oras sa pagdaragdag ng paminta, asin, mayonesa, at bawang (2 ngipin), pagkatapos ay mag-browned sa langis.
2. Fry patatas, karot at mushroom na may mga sibuyas.
3. Ipagkalat ang mga sangkap sa mga kaldero, pag-imbak ng mga damo, asin, paminta.
4. Magdagdag ng kulay-gatas, sabaw at laurel.
5. Ihanda ang inihaw sa mga kaldero na may manok sa oven sa loob ng 30 minuto.

Inihaw na may prun sa mga kaldero

Sa walang walang kapantay na aroma at napakaganda ng mga tala ng lasa ay makakakuha ng lutong inihaw sa mga kaldero sa oven na may prun. Ang bahagi ng karne ay maaaring maging baboy, karne ng baka o manok. Kapag gumagamit ng karne ng baka, ang oras ng pagluluto at ang dami ng idinagdag na likido ay nadagdagan, at ang manok ay nabawasan.

Mga sangkap:

• baboy - 600 g;
• patatas - 900 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• prunes - 12 pcs .;
• bawang - 2 ngipin;
• mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel, sabaw, langis.

Paghahanda

1. Magprito ng karne at mga sibuyas na may karot, i-cut patatas.
2. Ilagay ang mga sangkap sa mga kaldero, magdagdag ng prun, bawang, panimpla at mayonesa.
3. Idagdag ang sabaw at lutuin ang inihaw sa mga kaldero sa 200 degrees para sa 1 oras.

Inihaw na pabo sa mga kaldero

Nagluto sa mga rekomendasyon ng sumusunod na recipe, ang inihaw na turkey sa mga kaldero sa oven ay nalulugod sa isang multifaceted palette ng panlasa at isang natatanging halimuyak. Ang malambot na karne, na pinapagbinhi ng mga juices ng mga gulay at prun, at mga manipis na patatas na may liwanag na kamatis ng mga kamatis ay lumikha ng isang di malilimutang labis na lasa ng lasa.

Mga sangkap:

• pabo - 600 g;
• patatas - 800 g;
• leeks at karot - 1 pc .;
• prun at cherry - 12 pcs .;
• bawang - 6 ngipin;
• kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel, sabaw, langis, gulay.

Paghahanda

1. Sa inihaw na langis ng turkey at karot, ilagay sa mga kaldero.
2. Idagdag ang sibuyas, prun, patatas, seresa, bawang at panimpla.
3. Punan ang bawat daluyan ng isang sabaw ng sabaw, magdagdag ng kulay-gatas, mga gulay.
4. Magluto ng inihaw sa kaldero sa 200 degrees para sa 1 oras.

Inihaw mula sa isang kuneho sa isang palayok

Madali at kapaki-pakinabang na inihaw mula sa isang kuneho na may patatas sa isang palayok ay maaaring isama sa diyeta na may mga diyeta o sa menu ng mga malusog na tagasuporta ng pagkain. Ang mga sangkap sa kasong ito ay hindi pinirito, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga katangian ng yari na pagkain. Mas mainam na preliminarily na ihiwalay ang laman ng kuneho mula sa mga buto.

Mga sangkap:

• kuneho - 700 g;
• patatas - 900 g;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• bawang - 3 ngipin;
• mushroom - 200 g;
• kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
• asin, laurel, sabaw, damo.

Paghahanda

1. Sa mga kaldero itabi ang mga patong ng patatas, mushroom, sibuyas, karne at karot.
2. Ang bawat layer ay ibinubuhos, at sa ibabaw ay idinagdag na bawang, mga gulay at laurel.
3. Idagdag ang sabaw, magdagdag ng kutsarang puno ng kulay-gatas.
4. Ipadala ang mga kaldero upang maghurno sa 200 degrees 1 oras.

Gumalaw sa mga kaldero

Ang recipe para sa inihaw sa isang palayok sa oven sa isang simpleng paraan nakakakuha ng isang espesyal na lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kamatis at keso, na kung saan ay sprinkled sa pagkain sa huling yugto ng pagluluto sa hurno. Lalo na malambot at malambot na baboy ang magiging kung kukuha ka ng isang leeg na hindi nangangailangan ng matagal na init na paggamot at may pinakamaraming makatas na lasa.

Mga sangkap:

• baboy - 600 g;
• patatas - 800 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• mga kamatis - 3-4 mga PC.
• bawang - 4 ngipin;
• kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
• keso mahirap - 150 g;
• asin, paminta, laurel, pampalasa, sabaw, langis.

Paghahanda

1. Ilagay ang mga hiniwang hiniwang baboy sa mga kaldero.
2. Pagkatapos ay ipadala ang mga sibuyas na may mga karot at patatas, nagpapakalat ng mga patong upang makatikim ng asin, paminta, pampalasa.
3. Ang huling lay out mga kamatis, kulay-gatas at laurel na may bawang.
4. Magdagdag ng 0.5 tasa ng sabaw at ilagay ang mga lalagyan sa oven.
5. Pagkatapos ng 40 minuto, iwisik ang ulam na may keso at maghurno para sa isa pang 10-15 minuto.

Inihaw na tupa sa mga kaldero sa oven

Ang inihaw na kordero sa mga kaldero, bilang isang panuntunan, ay inihanda sa pagdaragdag ng isang kahanga-hangang bahagi ng halaman: koriander, perehil, balanoy, dill at iba't-ibang condiments. Ang ganitong paraan ay namamahala upang i-neutralize ang tiyak na lasa ng karne na ginamit, na maaari ring marinated sa dry wine.

Mga sangkap:

• tupa - 600 g;
• patatas - 600 g;
• kalabasa at mga kamatis - 200 g;
• leeks at karot - 2 pcs .;
• mushroom - 150 g;
• bawang - 6-8 ngipin;
• mga gulay - 2 bungkos;
• kulantro at hops-suneli - 1 kutsarita;
• asin, paminta, laurel, sabaw, langis.

Paghahanda

1. Gupitin ang tupa, magprito, ilagay sa kaldero.
2. Pagkatapos ay nagpapadala sila ng mga karot, bawang, mushroom at kalabasa, kumakalat ng patatas at mga kamatis.
3. Huwag kalimutang magsuot ng bawat layer na may asin, paminta, damo, pampalasa at bawang.
4. Idagdag ang sabaw, ihanda ang pagkain sa 180 degrees sa loob ng 2 oras.

Inihaw na isda sa mga kaldero

Ang susunod na recipe para sa mga taong may paggalang ay tumutukoy sa mga pagkaing isda. Upang magluto ng inihaw, maaari kang kumuha ng anumang puting isda o mga salmon fillet. Pagyamanin ang palette ng panlasa ay magiging, palawakin ang komposisyon ng halaman sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tisa ng kintsay o lupa na ugat, at pagpapalit ng isang bahagi ng leeks ng sibuyas.

Mga sangkap:

• fillet ng isda - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
• sabaw o tubig - 600 ML;
• asin, paminta, pampalasa, laurel, langis.

Paghahanda

1. Sa mga kaldero, ilagay ang mga karot na may mga sibuyas, patatas at isda sa mga layer, pampalasa na may asin, paminta at pampalasa.
2. Mula sa itaas magdagdag ng laurel, sa isang kutsarang puno ng kulay-gatas.
3. Idagdag sa bawat palayok ng sabaw.
4. Ihanda ang inihaw na may isda at patatas sa kaldero 40-50 minuto sa 200 degrees.

Inihaw sa mga kaldero na may karne na tinadtad

Maghanda ng mga masasarap na fries na may minced meat, na pre-nabuo mula sa mga ito ng mga maliit na bola-bola. Kahit na sa isang manipis na pagganap, ang ulam lumiliko out na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, at sa pagdaragdag ng naproseso keso at Bulgarian sweet paminta ay nagiging isang tunay na culinary obra maestra.

Mga sangkap:

• forcemeat - 600 g;
• itlog - 1 piraso;
• patatas - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• Bulgarian paminta - 2 piraso;
• pinrosesong keso - 300 g;
• gatas at tubig - 120 ML bawat isa;
• asin, paminta, pampalasa, laurel, langis.

Paghahanda

1. Sa mince, idagdag ang itlog, sibuyas, asin, paminta, ihalo at palabasin ang mga bola-bola mula dito.
2. Hiwain at magprito nang hiwalay na patatas at mga sibuyas na may mga karot.
3. Itabi ang mga sangkap sa mga layer, ang bawat panimpla sa panlasa.
4. Idagdag ang halo ng tubig at gatas, na natunaw na keso.
5. Ihanda ang inihaw sa mga kaldero na may karne at patatas sa 180 degrees 40 minuto

Inihaw sa mga kaldero na may mga sausage ng pangangaso

Para sa mga tagahanga ng mga produkto ng sausage ang pinaka masarap na inihaw sa palayok ay kung ano ang niluto gamit ang mga sausage ng pangangaso. Maaari rin silang pinirito sa isang langis na kawali para sa mas lasa at samyo. Mapaghambing ang pag-complement sa palette sa kasong ito, pinupunan ang hard o naprosesong keso.

Mga sangkap:

• pangangaso sausages - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• bawang - 4 ngipin;
• tomato sauce - 6 tbsp. kutsara;
• sabaw o tubig - 3 tasa;
• keso - 200 g;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Fry ang mga sibuyas na may karot sa langis, ihalo sa mga patatas, hiwa sausages at bawang.
2. Ilagay ang masa sa kaldero, idagdag ang kamatis, panimpla, sabaw.
3. Maghanda ng 40 minuto sa 200 degrees.
4. Buksan ang mga lids, idagdag ang giling na keso at ibalik ang mga sisidlan sa aparato para sa isa pang 15 minuto.