Kung kailangan mo ng feed ng ilang mga tao nang mabilis at medyo nagbibigay-kasiyahan, ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay isang pasta na may fillet ng manok, ang recipe ay maaaring iba-iba gamit ang mga uri ng pasta na gusto mo pinakamahusay at karagdagang mga sangkap - depende sa season, mood at bilang ng mga eaters.
Pasta na may banayad na lasa
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng ulam na ito ay bilang isang pasta na may fillet ng manok sa isang mag-atas na sarsa. Ang kumbinasyong ito ng panlasa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Mga sangkap:
- Chicken fillet chilled - 0,7 kg;
- malamig na pinindot na mirasol langis - 3 tbsp. kutsara;
- mga sungay o mga spiral - 400 g;
- asin, pampalasa - tikman;
- cream ng 20% na taba ng nilalaman - 120 ML.
Paghahanda
- Ang fillet ng manok ay pinaghihiwalay mula sa balat (kung mayroon man) at pinutol sa manipis na mga piraso sa mga fibre, tinitiyak na ang mga piraso ay halos pareho sa laki.
- Sa pan ng kawali ibuhos ang langis at maghintay hanggang sa isang usok na ilaw. Pinababa namin ang karne at mabilis na pinirito ang aming mga piraso ng fillet, kaya na ang crust ay sumasaklaw sa karne ng pantay, at nananatili itong makatas. Pagkatapos nito, mas mababa ang sunog namin, takpan ang manok na may takip at iwanan ito nang mga 10 minuto.
- Habang naghahanda ang manok, mayroon kaming oras upang pakuluan ang pasta. Pakuluan namin ang tubig, asin, idagdag ang macaroni at markahan namin ang mga 7 minuto.
- Samantala, halos handa na ang aming manok. Solim, magdagdag ng isang maliit na pampalasa at ibuhos sa cream. Ito ay imposible upang pakuluan ang cream, samakatuwid, sa lalong madaling sila ay poured sa, agad ihagis ang pasta sa isang colander, mahusay na pisilin namin ang tubig at ilipat ito sa manok.
- Sa sandaling ang lahat ay pinainit magkasama, i-off ito at bigyan ang macaroni ng ilang minuto upang ibabad ang sarsa.
- Paglilingkod sa mga gulay o atsara.
Kung walang cream
Gayunpaman, ang cream ay nasa kamay hindi palaging. Kung talagang gusto ang pasta na may fillet ng manok, at walang cream sa palamigan, magluto ng katulad na ulam, ngunit may isang ganap na naiibang lasa - puspos at maanghang.
Mga sangkap:
- dibdib ng manok na walang balat at mga buto - 1 piraso;
- walang amoy langis - 3 tbsp. kutsara;
- bombilya puti (salad) - 1 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- maanghang asul na bawang - 3 hiwa;
- Basil - 3 sanga;
- asin - upang tikman;
- spaghetti - 300 g.
Paghahanda
- Ang maanghang pasta na may fillet ng manok sa isang tomato sauce sa estilo ng Italyano ay mabilis na magpainit sa isang malamig na gabi at sate pagkatapos ng isang mahirap na araw. Ang lihim ng ulam ay isang napaka-makatas na sarsa, kaya ang mga fillet ng manok ay pinutol na napakainam, maaari ka ring makapasa sa isang gilingan ng karne na may napakalaking nguso ng gripo.
- Sa pinainit na langis ipinapasa namin ang isang napaka pino ang tinadtad na sibuyas. Hindi ito dapat na inihaw - sa sandaling ang mga piraso ng mga sibuyas ay lumalap, magdagdag ng karne at, pagpapakilos, magprito para sa 4-5 minuto. Magdagdag ng durog na bawang, asin, makinis na tinadtad na balanoy at sa pinakamabagal na apoy sa ilalim ng talukap ng mata, nalubog namin ang aming sarsa para sa isa pang minuto 3.
- Inilagay namin ang tubig sa spaghetti nang maaga - sa oras na ang sarsa ay handa, ang pasta ay dapat na pinatuyo.
- Ang paggamit ng mga tinidor at kutsara, bumubuo kami ng mga nests mula sa spaghetti at sa gitna ng bawat ipataw namin ang sarsa.
Tungkol sa mga pagpipilian
Ang isa pang masarap ay ang pasta na may fillet at mushroom ng manok. Maaari mong lutuin ang ulam na ito na may mga sariwang mushroom, frozen o tuyo - na kung saan ay nasa kamay.
Magluto lamang ng mga piraso ng fillet, idagdag ang mga lutong mushroom at ilalagay namin para sa halos isang-kapat ng isang oras.
Tulad ng makikita mo, maaari kang magluto ng pasta na may fillet ng manok sa iba't ibang paraan, ngunit sa anumang kaso ito ay magiging masarap.