Kung hindi mo na kailangang subukan ang isang cake ng keso, o isang recipe para sa isang paboritong order ay fed up, sa artikulong ito ibabahagi namin sa iyo ng maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito para sa bawat lasa at bulsa.
Pie na may manok at keso
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- langis ng mantikilya at halaman;
- hard cheese - 150 g;
- bawang - 3 cloves;
- buto ng manok - 1 piraso;
- shallots - 1 piraso;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- dry white wine - 150 ML;
- manok na sabaw - 500 ML;
- cream - 200 ML;
- asin, paminta - tikman;
- mga gulay para sa dekorasyon.
Paghahanda
Sa isang kawali, hugasan ang halo ng krema at langis ng oliba, at iprito ito ng mga tinadtad na sibuyas at bawang hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag sa pag-paste ng tinadtad na mga fillet ng manok, at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa hindi maabot ang karne. Budburan ang mga nilalaman ng kawali na may harina at ibuhos ang sabaw ng manok at alak.
Lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap, ipagpatuloy ito sa asin at paminta. Ibuhos namin ang cream. Magluto ng pagpuno sa mababang init hanggang sa makapal, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na matapang na keso. Ilagay ang pagpuno sa baking dish at takpan ng slice of puff pastry . Lubricate ang ibabaw ng pie na may mantikilya at ilagay sa oven para sa 25 minuto sa 180 degrees. Handa ang cake na pinaglingkuran, sinabog ng mga damo.
Lavash puff cake na may keso at keso
Mga sangkap:
- lavash - 5-6 dahon;
- cottage cheese - 230 g;
- matapang na keso - 350 g;
- gatas - 500 ML;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- bawang - 3 cloves;
- mga gulay.
Paghahanda
Mahirap ang keso na may hadlang sa isang masarap na kudkuran at halo-halong may keso sa kubo. Panahon ng pinaghalong may asin, paminta, dumaan sa pindutin ng bawang, tinadtad na mga gulay.
Gatas at mga itlog kumislap, magdagdag ng isang maliit na asin at paminta. Ibuhos ang lavash sheet papunta sa nagresultang timpla at ilagay ito nang isa-isa papunta sa baking dish, alternating layers ng pita bread na may mga layer ng pagpuno. Ang nalalabi ng pinaghalong gatas ay ibinuhos sa ibabaw ng pie at inilagay ang lahat sa hurno sa oven sa 200 degrees 15-20 minuto.
Recipe para sa Ossetian pie na may keso
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 500 g;
- gatas - 500 ML;
- lebadura - 1 tsp;
- asin - 1 kutsarita;
- gulay at mantikilya.
Para sa pagpuno:
- patatas - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- mantikilya;
- mga gulay.
Paghahanda
Ihalo ang harina at lebadura at ibuhos ang mainit na maalat na gatas. Pinalamanan namin ang mga sangkap sa homogeneity, iwanan ang kuwarta "lumabas" sa isang mainit na lugar para sa halos isang oras. Samantala, pakuluan ang mga peeled peeled at i-mash ito sa keso, tinadtad na mga gulay at mantikilya. Ibinahagi namin ang pagpuno sa 3 bahagi at i-roll sa bola. Ang bawat bola ay nakalagay sa isang piraso ng rolling dough, pinagsama namin ang mga gilid at igulong ang cake. Iprito ang mga pie ng Ossetian na may keso at patatas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Nakalamina cake na may mantikilya.
Pie na may mga sibuyas, mushroom at keso
Mga sangkap:
- yari na meryenda na kakalat - 400 g;
- champignons - 12-14 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- spinach (sariwang) - 3 item;
- kambing keso - 80 g;
- Dijon mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- cream - 3/4 ng item;
- langis ng gulay;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at iprito ito sa mga manipis na sibuyas ng sibuyas. Sa sandaling ang sibuyas ay nagiging ginintuang, idagdag sa
Sa mangkok, ihalo ang mga itlog, cream at keso. Solim at paminta ang timpla. Inilagay namin ang kabute ng pagpuno sa inihanda na keyk at pinupunan ito ng pinaghalong itlog. Namin ang cake sa 200 degrees 20-25 minuto.
Gamit ang recipe sa itaas, maaari mong pag-iba-ibahin ito sa anumang mga additives, halimbawa, magluto ng pie na may sausage, o ham at keso, na may mga mushroom.