Ang sinuman sa amin, mukhang, ay maaaring mapagtanto tulad ng isang simpleng ulam bilang pritong patatas. Sa katunayan, ito ay tama upang magprito ng gulay , upang ito ay mahusay na inasnan, naka-crispy mula sa labas at maraming mga tao ay maaaring panatilihin ang kanilang mga hugis. Iyon ang dahilan kung bakit napagpasyahan naming ilagay magkasama ang lahat ng mga tip kung paano magprito ng patatas sa pan at ilang mga recipe bilang karagdagan.
Paano tama ang pagpapakain ng isang crispy potato sa isang kawali?
Ang mga crispy patatas ay ang resulta ng pangunahing kaalaman sa kimika at ang mga sumusunod sa simpleng teknolohiya, na ilalarawan namin sa ibaba.
Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay banlawan ang mga patatas na rin, at pagkatapos ay ibabad ito nang hindi kukulangin sa loob ng ilang oras, ngunit perpekto para sa buong gabi. Matapos mong alisin ang labis na almirol na gagawa ng karamelo sa ibabaw, gawin ang mga patatas na sinunog mula sa labas at damp sa loob, lutuin ang mga piraso sa loob ng ilang minuto. Kung magpasya kang mag-cut patatas sa mga malalaking hiwa, ang pagluluto ay maaaring tumagal ng hanggang 5 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang mga piraso sa tuwalya at umalis sa tuyo.
Kapag ang mga hiwa ay ganap na tuyo, magprito sa kanila sa isang pares ng mga kutsarang puno ng pinainitang langis. Maaari mong ihalo ang gulay at taba ng hayop sa panahon ng pagluluto. Upang makuha ang mga piraso na may isang crust, hindi sila dapat ibalik sa madalas.
Iyan na ang lahat ng mga lihim tungkol sa kung paano magprito ng mga patatas na may isang tinapay sa isang kawali.
Paano magprito ng patatas sa estilo ng bansa na may karne sa kawali?
Mga sangkap:
- karne ng baka - 420 g;
- patatas - 290 g;
- karot - 115 g.
Paghahanda
Ibinahagi ang karne ng baka sa mga nais na laki, magprito hanggang mamumulon sa mataas na init at lugar sa isang plato. Malaking patatas ng hiwa at karot mabilis magprito, pagkatapos ibuhos ang tungkol sa isang third ng isang baso ng tubig na kumukulo at pabalat. Kapag bumaba ang kahalumigmigan, dagdagan ang init at kayumanggi ang patatas. Ang mga gulay ay dapat na tinimplahan sa huling turn, at pagkatapos ng pagdaragdag ng seasonings sila ay sama-sama sa karne, bawasan ang init sa isang minimum at iwanan ang karne upang maabot ang pagiging handa nito.
Paano magprito ng patatas na may sibuyas at mushroom sa isang kawali?
Mga sangkap:
- patatas - 740 g;
- sibuyas - 85 g;
- bawang - 2 ngipin;
- mushroom - 210 g.
Paghahanda
Una, i-save ang sibuyas na may mushroom at bawang hanggang sa ang kahalumigmigan evaporates mula sa huli. Ang mga piraso ng patatas ay inihihiwalay nang hiwalay sa isang kasaganaan ng mahusay na pinainit na langis, nang walang pag-balik hanggang sa sila ay browned sa isang gilid. Season ang natapos na patatas. Mix mushroom frying na may patatas bago paghahatid.