Pink salmon inihaw sa foil

Ang isa sa mga pinaka masarap, napaka-kapaki-pakinabang at paboritong ng maraming mga may-ari ng isda ay ang pink na salmon. Ito ay pinaniniwalaan na kung ang isda ay may pulang kulay ng karne, at hindi puti, pagkatapos ito ay mas masustansiya at kapaki-pakinabang para sa pagkakaroon ng mga kinakailangang enzymes, na kadalasang nangangailangan ng ating katawan. Kapag naghahanda ng rosas na salmon mas mainam na gumamit ng isang palara at isang hurno, at hindi isang kawali at mantikilya. Pagkatapos, siya, nang hindi nawawala ang kanyang mga ari-arian, ay mananatiling mahalay na may masarap na amoy, na nag-aanyaya sa pabango. Kinuha namin para sa iyo ang ilan sa mga pinakamahusay na recipe, kung saan maaari mong malaman nang detalyado kung paano gumawa ng isang masarap na kulay-rosas na salmon, sarado sa palara at kung magkano ang maghurno ito sa oven.

Ang pink na salmon ay inihurnong sa buong palara na may limon

Mga sangkap:

Paghahanda

Pinaghiwalay namin ang lahat mula sa kulay-rosas na salmon na tiyak na hindi namin kakainin: ulo, alisin ang mga palikpik, putulin ang kaunti ng dulo ng buntot at gat mula sa mga isda mula sa mga entrails. Ngayon pinipigilan namin ang juice mula sa isang limon sa mangkok, idagdag ang mayonesa at ibuhos langis ng oliba. Ang lahat ng sangkap na pinagsama-sama ay mahusay na halo-halong. Namin kuskusin ang bangkay ng isda na may espesyal na pampalasa para sa isda, at pagkatapos namin grease ito sa ang inihanda atsara at, siyempre, iwanan ang pink salmon marinate. Pagkalipas ng ilang oras, ikinakalat namin ang isda sa foil na inihanda sa isang bahagyang langis na langis ng langis. Sa bangkay gumawa kami ng ilang mga transverse sutures, kung saan ipinasok namin ang napaka manipis na hiwa ng hiwa lemon; mahusay na plucking ang mga gilid, ganap na itago sa foil pink salmon. Ipinadala namin ang sobre gamit ang isda sa baking sheet sa hurno, pinapainit ito hanggang 185 degrees, naghurno kami ng rosas na salmon para sa 30-35 minuto.

Buong, inihaw na salmon na may mga gulay sa oven, nakasara sa palara

Mga sangkap:

Paghahanda

Huwag dalhin ang isda sa ganap na lasaw, ngunit iwanan ito ng kaunting matigas. Ang pag-clear mula sa mga kaliskis, gumawa kami ng isang kulay-rosas na salmon kasama ang buong likod, isang malalim na paghiwa upang maunawaan namin ang tagaytay nito, na dapat maingat na i-cut sa paligid ng ulo at buntot. Kinukuha namin ang tagaytay kasama ang malalaking buto ng isda at ang mga giblet mula sa tiyan, kaya nakuha namin ang isang walang laman na "bulsa" mula sa isda na may ulo, kung saan kinakailangan upang alisin ang insekto. Sa dulo, i-cut ang mga hindi kinakailangang fins kuskusin ang isda na may isang malaking asin at iwanan ito hanggang sa ang pagpuno ay ginawa.

Ang sprouts ng Brussels, kumukulo 3-5 minuto sa inasnan na tubig na hiwa sa 6-8 lobules bawat isa. Ang hiwa ng mushroom at asparagus beans ay indibidwal na magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay at pagsamahin pagkatapos ng lahat na may repolyo. Sa mga sangkap na ito, idagdag ang masarap na keso, ihalo at punan ang masa na ito ng pink na salmon, na pagkatapos ay itatahi sa likod na may thread na may karayom. Isinasara namin ang buong langis na langis sa foil at ilagay ito sa sheet, ilagay ito sa oven, pinainit hindi bababa sa 190 degrees. Kinukuha namin ang pink na salmon mula sa oven sa loob ng kalahating oras, alisin ang thread na may gunting at i-serve ito sa mesa.

Pink salmon sa foil, sa multivark

Mga sangkap:

Paghahanda

Para sa bawat mahihinang pink salmon steak ibuhos sa isang kutsara ng inasnan toyo at ipaalam ito tumayo para sa kalahating oras. Pagkatapos, sa paghahanda para sa bawat piraso ng isda, gupitin at kinain ang mga piraso ng palara ay naglalagay ng mga steak. Sa bawat piraso ng pink na salmon, maglagay ng slice of tomato at iwisik ito ng gadgad na keso. Itinaas namin ang mga gilid ng foil pataas, sumali sa kanila at higpitan ang mga ito nang mahigpit nang sa gayon ay walang mahuhulog o lumabas sa pagluluto. Inilalagay namin ang saradong steak sa tasa ng aming multivark. I-on ang "Paghurno" mode at lutuin ang aming mga kahanga-hangang isda para sa 40 minuto sa ito.