Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe mula sa mga gulay, na nagbibigay-daan sa simple at mabilis, sa oven o sa kawali, upang magluto ng masarap na pagkain na may makatas na masa at ginintuang crust. Una sa lahat, ang mga pagkaing ito ay mga zucchini na inihaw sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, halimbawa, na may keso na may pagdaragdag ng piquant na bawang.
Sa mga sangkap na ito, napakadali upang maghanda ng malalamig na appetizer para sa mga pagkaing karne. Maaari silang lutuin sa oven, nilaga at magprito, o maaari kang gumawa ng mga nakamamanghang roll ng zucchini na may keso at bawang. Ang pagpili ay sa iyo. At tutulungan ka namin ng kaunti dito at nag-aalok ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.
Pampagana mula sa zucchini na may keso at bawang
Mga sangkap:
- batang zucchini - 0,5 kg;
- mga kamatis - 0,4 kg;
- bawang - 2-3 cloves;
- keso fused - 0,4 kg;
- harina - 75 g;
- langis ng gulay - 50 ML;
- itim na sariwang lupa paminta;
- asin;
- dill at perehil.
Paghahanda
Ang hugasan at tuyoang mga courgette at mga kamatis ay pinutol sa mga bilog na may kapal na mga pitong milimetro. Ang mga kamatis at zucchini ay pumili tungkol sa parehong lapad. Ibabad ang bawat bilog ng zucchini sa isang halo ng harina, asin at paminta at agad na ilagay ito sa isang kawali na pinainit na may langis ng halaman. Fry them to a beautiful brown rudeness at kumalat sa isang layer sa isang ulam. Cream keso mixed sa lamutak sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at tinadtad gulay. Para sa bawat slice ng zucchini ipamahagi ang isang keso-bawang halo na may isang kutsara, takip sa isang slice ng kamatis at pritrushivaem gulay.
Rolls of courgettes na may keso at bawang
Mga sangkap:
- zucchini, mas malaki kaysa sa average - 1 pc .;
- Ang mga kamatis ay malambot - 3-4 pcs .;
- bawang - 2-3 cloves;
- keso mahirap - 120 g;
- mayonesa o kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin;
- dill at perehil.
Paghahanda
Ang courgette ay hugasan, tuyo at i-cut kasama ang manipis na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay inasnan at basta-basta pinirito sa isang kawali na may pinong langis. Pagkatapos ay lumubog kami ng isang papel na tuwalya o isang panyo upang alisin ang labis na taba. Ang mga kamatis ay hinugasan, pinatuyong at pinutol sa mga manipis na bilog. Mula sa gadgad na keso, mayonesa, makinis na tinadtad na bawang at dill gumawa kami ng pagpuno, paghahalo ng lahat ng sangkap. Ikalat ang isang maliit na halaga ng nagresultang masa sa bawat slice ng squash, maglagay ng dalawa o tatlong, depende sa sukat, isang piraso ng kamatis, sa gitna ay ilagay ang isang maliit na sanga ng parsley na perpendicularly, bumuo ng isang roll at i-fasten ang palito. Inilalagay namin ang natanggap na kagandahan sa isang ulam at nagpapadala kami sa talahanayan.