Para sa almusal o tanghalian kung minsan gusto mo ang masarap at masigla na pagluluto sa hurno, marahil kahit na may pagpuno. Ang isa sa mga kahanga-hangang paraan upang masiyahan ang mga gastronomikong hangarin ay ang maghurno ng mga listahan ng mga pop na Amerikano o "paglukso" ng mga tinapay. Ang sikat na pastry na ito, napakahusay na pumapalit sa mga naninirahan sa US at Canada, puding ng Yorkshire, popular sa UK at sa maraming pamilya ng mga imigrante na nagsasalita ng Ingles. Ang popovery pagkatapos ay maaari mong punan ang iba't ibang mga fillings o kumain ng walang laman sa halip ng mga produkto ng tinapay.
Buns-popovery - pagluluto hindi mapagpanggap at mabilis na inihanda, ito ay tiyak na mangyaring ang iyong tahanan at mga bisita. Gayunpaman, para sa mga na ginagamit sa pagkain sa kanila upang gumana, upang kumain ng mga homemade na pagkain, buns-popovery - isang mahusay na solusyon. Sabihin sa iyo kung paano magluto ng mga popover na may palaman.
Buns-popovery - baking tulad ng eclairs . Ang kuwarta para sa popery ay ginagamit sa halip likido, tulad ng pancake. Sa proseso ng pagluluto ng hurno, ang bun ay lubos na "lumalaki", sa makasagisag na pagsasalita, lumalabas sa hulma.
Walang laman na Mga Recipe - recipe
Mga sangkap:
- itlog ng manok - 3 piraso;
- harina - 1 baso o kaunti pa;
- gatas - 1 salamin;
- asin - isang pakurot;
- Mantikilya - 50 g.
Paghahanda
Para sa paghahanda kailangan namin ng maliit na molds (tulad ng para sa muffins), napaka-maginhawang silicone, hindi sila maaaring lubricated. Sa maaga, magpainit ang hurno na rin, ang pinakamabuting kalagayan ng temperatura para sa pagluluto ng basura - mga 240 ° C.
Paghaluin ang gatas na may mga itlog at, unti-unti ang pag-ayos ng harina, masahihin ang kuwarta, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang whisky o vodka dito, upang ang mga bun ay makakakuha ng mas mahusay. Sa pagsubok ay dapat na walang mga bugal, sa pangkalahatan, ito ay mahusay na inihanda sa isang taong magaling makisama.
Kung ang mga hulma ng metal ay bahagyang magpainit sa kanila at maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat isa (ito ay kinakailangan na ito ay natutunaw). Punan ang mga molds na may isang pagsubok hanggang sa kalahati. Inilalagay namin ang mga molds sa isang rehas na bakal o baking sheet at ilagay ito sa oven.
Mahalagang pananalig
Kapag ang pagbe-bake ng popery, sa anumang kaso, huwag buksan ang pinto ng oven upang makita kung agad itong lumubog ang pagkilos na ito.
Kaya, maghurno ang mga tambo para sa mga 15 minuto sa hanay ng temperatura, pagkatapos (nang hindi binubuksan ang pinto) ibababa ang temperatura sa 180 ° C at maghurno para sa isa pang 15 minuto. Sa ikalawang yugto ng pagbe-bake sa "jumped out" ng mga anyo ng mga bun ay nagpapatatag ng sariling hugis sa pamamagitan ng pagpapalakas sa mga pader.
Ang mga handa na buns-popovery isang maliit na malamig, maaari silang ihain ng walang laman sa kape, na may mainit na tsokolate, gatas na inumin, mga prutas na juice.
Dahil ang mga popover ay may isang malaking puno ng napakaliliit na panloob na istraktura, ito ay lubos na maginhawa upang mapangasiwaan ang mga ito o punan ang mga ito na may puree fillings. Ang mga fillings ng likido gaya ng mga creams at mashed patatas ay maaaring ma-injected sa isang kendi na may pandinig na may nguso ng gripo. Ang mas makapal at mas matatag na fillings na may di-unipormeng pagkakahabi ay maaaring ilagay sa popover, na ginagawa ang isang hindi kumpletong incision na mas malapit sa ibabaw.
Pagpuno para sa mga biskwit-recipe - mga recipe
Pagpuno para sa mga pagbati ng inasnan na salmon, pipino at keso
Mga sangkap:
- salted salmon - fillet;
- sariwang pipino;
- Mga sariwang gulay;
- bawang;
- ang keso ay pinatuyo ng mabuti;
- lemon juice.
Paghahanda
Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol ng makinis sa pamamagitan ng kamay o durog sa tulong ng anumang maginhawang kagamitan sa kusina (chopper, chopper, grater). Magpahid ng lemon juice. Ang Farshiruem pa rin ang mainit na populasyon sa pamamagitan ng isang hiwa sa tulong ng isang kutsara. Ang popovery na may tulad na pagpuno ay maaaring ihain sa isang baso ng rye ng Canadian whiskey o fruit juice.
Sibuyas na sibuyas para sa sibuyas-kabute
Mga sangkap:
- sariwang champignons o oyster mushrooms - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga gulay;
- spices ground (black pepper, nutmeg);
- langis;
- cream o kulay-gatas - 50 ML;
- gadgad na keso.
Paghahanda
Ang pinong tinadtad na mga sibuyas ay kumakalat sa isang kawali sa langis, isang gawain, idagdag ang makinis na mga mushroom at pampalasa, ihalo at magluto nang higit pa sa loob ng 20 minuto nang walang takip, upang ang sauce ay hindi masyadong maraming. Magdagdag ng kulay-gatas o cream para sa 3 minuto hanggang handa. Nagdaragdag kami ng mga tinadtad na gulay. Kung gusto mo, maaari mong palamig ang timpla ng isang bit at manuntok sa isang blender. Bago pagpuno ang mga pop, hayaan idagdag sa pa rin ang mainit-init pagpupuno ng grated matapang na keso.
Ang mga masasarap na fillings para sa pastry buns ay maaaring gawin mula sa cottage cheese na may herbs, mula sa pumpkin puree at cheese. Sa pangkalahatan, mayroong maraming silid para sa pagsasakatuparan ng iyong mga pangarap sa pagluluto at malikhaing pag-iisip.