Jellied mula sa manok - kawili-wiling mga recipe ng iyong mga paboritong ulam para sa bawat panlasa!

Ang salad ng manok ay isang orihinal na ulam, na maaari mong tiyak na gamitin para sa pagsasama sa isang maligaya o kaswal na menu. Nakalulugod at magkatugma ang balanseng lasa ng pagkain, at ang nakamamanghang hitsura nito, at mahusay na nutritional na mga katangian.

Paano maghanda ng isang jelly mula sa isang manok?

Ang recipe para sa jellied chicken ay simple, hindi nangangailangan ng espesyal na mga kasanayan sa pagluluto o mga mamahaling produkto. Ang pangunahing bagay ay upang matutunan ang mga simpleng patakaran, ang pagsunod na kung saan ay magbibigay ng ninanais na resulta sa output:

1. Carcass ng manok o mga bahagi nito, banlawan, madaling magbabad.
2. Kapag nagluluto ang mga ibon alisin ang bula at taba.
3. Ang sunog ay pinananatiling napakababa, hindi pinapayagan ang mga bula.
4. Kadalasan, ang inihaw na manok ay inihanda sa gulaman, na ipinakilala sa likidong base ayon sa mga tagubilin.
5. Ang karne ng karne ay inilalagay sa isang lalagyan, kung nais, pinalamutian ng mga damo, hiwa ng mga gulay, pinakuluang itlog, limon, pati na rin ang mga gisantes, mais, mushroom.
6. Punan ang komposisyon sa sabaw at hayaang mag-freeze sa lamig.

Chicken salad na may gelatin - recipe

Ang klasikong pagkakaiba-iba ng meryenda - ang isang jelly mula sa isang manok na may gulaman ay maaaring maging mas maraming pagkain, pinakuluang mula sa mga suso ng manok o mas masustansiya at mayaman, kung ang pangunahing produkto ay ang kumuha ng isang gawang bahay na karne ng manok. Sa anumang bersyon, magdagdag ng mga sibuyas, mga ugat at pampalasa - mga dahon ng bay at mga gisantes ng paminta. Maghanda ang 10-12 na pagkain sa loob ng 6 na oras.

Mga sangkap:

• manok - 1.5-2 kg;
• mga sibuyas at karot - 200 g;
• gelatin - 2 tbsp. kutsara;
• condiments, elemento ng palamuti.

Paghahanda

1. Ang ibon ay inihanda, ibinuhos ng tubig upang masakop ang 10 cm at magluto ng 2.5 oras.
2. Magbabad, matunaw ang gulaman, itulak ito sa pinatuyo na sabaw.
3. Ang laman ng ibon ay inilatag ayon sa mga porma, na puno ng sabaw at pinapayagan na mag-freeze.

Manok na walang gelatin - recipe

Kung may oras at pagnanais, maaari mong ihanda ang mga jellies mula sa manok na walang gelatin. Sa kasong ito, ang karne ng manok ay pinagsama sa mga pork o karne ng baka, idagdag ang mga joint beef o suplemento sa isang bahagi ng mga binti ng manok at ulo. Sa huli kaso, ang ulam ay mas mababa siksik. Upang gumawa ng mga tulad ng isang jellied at maghintay para sa ito sa freeze ay magdadala mula sa 16 sa 20 oras.

Mga sangkap:

• manok - 1.5 kg;
• baboy o karne ng baka - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 200 g;
• gelatin - 2 tbsp. kutsara;
• pampalasa, elemento ng palamuti.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga sangkap ng karne, ibuhos ang tubig at magluto ng 6 na oras.
2. 2 oras bago ang katapusan ng proseso ay itatapon ang mga karot, mga bombilya, itapon ang lahat ng pampalasa, idagdag ang asin sa pagkain.
3. Ang karne ay inilatag sa isang lalagyan, dekorasyon sa kalooban, ibinuhos sa isang sabaw.
4. Pagkatapos ng jellied mula sa manok na walang gelatin ito ay mag-freeze, sila maglingkod ito sa talahanayan.

Chicken salad na may mga walnuts

Susunod, matututunan mo kung paano gumawa ng isang jellied chicken na di-walang halaga at orihinal. Upang gawin ito, ang meryenda ay ginawa sa anyo ng mga layer, kabilang dito ang karne, at ang iba pang - isang halo ng sabaw na may mga tinadtad na mga walnuts at cream. Ang ulam ay maaaring masarap at kamangha-manghang, lalo na kung i-turn mo ito mula sa isang ulam sa isang ulam bago paghahatid. Maghanda ang 10 servings sa loob ng 4-6 na oras.

Mga sangkap:

• manok - 1.5 kg;
• mga sibuyas at karot - 200 g;
• gelatin - 1.5 tbsp. kutsara;
• mga walnuts - ½ tasa;
• cream - 200 ML;
• mayonesa - 40 g;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Magluto sa manok ng tubig para sa 2 oras.
2. Ang karne ay pinaghihiwalay mula sa mga buto, gupitin, ang sabaw ay halo sa dissolved gelatin.
3. Cream ay pinagsama sa mayonesa, nuts, mix.
4. Ang sabaw na may gulaman ay nahahati sa dalawang bahagi.
5. Ang isang ibuhos sa durog karne, ang iba pang sa isang mag-atas halo, pukawin.
6. Sa mga hulma o isang karaniwang lalagyan ay ibuhos ang halili na mag-atas at maasim na batayan, sa bawat oras na pagbibigay ng mga layer upang mag-freeze.

Chicken salad na may mga gulay

Ang mga sumusunod na recipe para sa paghahanda ng jellies mula sa manok ay madalas na ginagamit para sa pagsasakatuparan sa gabi ng mga pista opisyal. Ang ulam na natanggap para sa 4-5 na oras ay hindi maaaring mas mahusay na angkop para sa pagsasama sa solemne menu . Ang kamangha-manghang hitsura nito, mababang caloric na nilalaman, at karapat-dapat na mga katangian ng panlasa ang lubos na nagbibigay ng kontribusyon sa ganitong paraan. Ang tinukoy na dami ng mga produkto ay sapat na para sa 8 bahagi.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 800 g;
• mga sibuyas at karot - 150 g;
• mga kamatis, Bulgarian peppers - 200 g;
• marinated champignons - 150 g;
• mga gisantes o mais - 150 g;
• gelatin - 2 tbsp. kutsara;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Magluto ng manok para sa 2 oras na may pampalasa, hiwalay sa mga buto.
2. Ang sabaw na sinala, halo-halong may dissolved gelatin.
3. Mga slice mushroom, gulay.
4. Punan ang fillet ng manok, pagtula ng karne at gulay sa mga layer, pagbuhos sa bawat bahagi ng sabaw at pahintuin ito.

Chicken portioned na dibdib ng manok

Ang epektibo at nakakatawa ay nakikita sa talahanayan, isang jellied, niluto mula sa manok sa isang bahagi na bahagi. Maaari mong gamitin ang silicone o ordinaryong mga form para sa cupcake, maliit na mangkok o kremanki kung saan ito ay ginawa at pinipigilan ang pagkain. Bago maghain, ang lalagyan ay bababa sa 3-5 segundo sa mainit na tubig at ibinalik sa isang ulam. Mula sa natukoy na dami ng mga produkto posible na mag-isyu ng pampaginhawa para sa 8 tao.

Mga sangkap:

• manok - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 150 g;
• gelatin - 2 tbsp. kutsara;
• condiments, elemento ng palamuti.

Paghahanda

1. Magluto ng manok na may mga pampalasa at mga ugat na 2 oras.
2. Ang pulp ay lupa, at ang sabaw ay sinala at pinaghalong may dissolved gelatin
3. Sa anyo ng pagbuhos ng isang maliit na sabaw, hayaan itong mag-freeze, mag-ipon ng karne at palamuti elemento, ibuhos decoction.
4. Matapos ang tungkol sa 2-3 oras ng pananatiling sa malamig, ang pinatuyong manok sa mga hulma ay magpapatatag at magiging handa sa pagpapakain.

Manok sa bote

Ang isa pang pagkakaiba-iba sa tema ng halaya ay ang roll ng manok . Ito ay napaka-maginhawang upang lutuin ito sa isang maginoo plastik na bote na may cut tuktok, na pagkatapos ng kumpletong hardening ng mga nilalaman ay maayos na hiwa sa isang stationery kutsilyo, ang isang meryenda ay nakuha, cut sa hiwa at nagsilbi sa mesa. Ang pagkain para sa walong tao ay maaaring lutuin sa isang kabuuang 12 oras.

Mga sangkap:

• manok - 1 kg;
• Nuts at prunes - 100 g;
• bawang - 2-3 ngipin;
• gelatin - 40 g;
• asin, panimpla.

Paghahanda

1. Ang manok ay inilagay sa isang pinainit na kawali, na tinimplahan, na may takip at pinapayagan na tumayo sa isang tahimik na apoy sa loob ng 40-50 minuto.
2. Kapag handa na, ang pulp ay lupa, halo-halong may juice mula sa pan, dissolved na may gelatin, nuts at prunes.
3. Ilipat ang masa sa isang bote at hayaang mag-freeze.

Halaya mula sa manok sa multivarka

Ang masarap na pagpuno ng manok ay madali at simpleng gawin sa isang multivaro device . Dahil sa patuloy na regime ng temperatura ng device, ang sabaw ay nagiging ganap na transparent at mayaman, na nagpapabuti sa parehong mga katangian ng panlasa at hitsura ng yari na hand-made snack, na maaaring suplemento ng mga gulay kapag nagdadalamhati.

Mga sangkap:

• manok - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 200 g;
• gelatine - 20 g;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Ang manok na may mga ugat at mga sibuyas ay ibinuhos ng tubig at pinakuluan sa "Soup" na mode para sa 1.5 oras.
2. Ang tapos na karne ay nakakalat sa mga hulma, ibinuhos ng sabaw, halo-halong gulaman.
3. Pagkatapos ng 4-6 na oras na pananatili sa malamig, maaaring i-sample ang manok na manok.