Mga pancake sa suwero - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang simpleng ulam para sa bawat lasa!

Ang mga pancake sa serum ay hindi mas mababa sa mga katangian ng panlasa ng mga produkto na inihanda sa ibang batayan, ngunit lumabas ng mas maraming badyet kaysa sa alinman sa mga ito. At kung ikaw ay umalis ng isang maliit na mahalagang produkto pagkatapos ng paggawa ng cottage cheese, maaari mong ligtas na magpatuloy sa epektibong application nito.

Paano magluto ng pancake sa suwero?

Upang gumawa ng masarap na pancake sa suwero, hindi mo kailangang magkaroon ng maraming taon ng karanasan sa pagluluto o magkaroon ng ilang katangi-tanging sangkap. Sa katunayan, sa proseso ng paglikha ng isang napakasarap na pagkain ang lahat ay simple at tapat, at kahit isang baguhan sa kusina ay maaaring makayanan ito. Ang pangunahing bagay na tandaan ito:

1. Ang harina ay dapat na panala bago gamitin.
2. Upang gawin ang mga produkto ng karangyaan paggamit soda, pampaalsa o lebadura.
3. Ang tamis ng dessert ay kinokontrol sa pamamagitan ng pag-iba-ibahin ang halaga ng asukal.
4. Ang tapos na kuwarta ay dapat maging kasing bilang mataba kulay-gatas at dahan-dahan malagas ang kutsara.
5. Fry fritters mula sa gatas patis ng gatas sa pinong langis, Browning mula sa dalawang panig.

Ang kuwarta para sa mga pancake sa patis ng gatas

Ang mga klasikong pancake sa suwero - ang recipe ay simple at elementarya. Maaari itong maisasakatuparan sa karagdagan ng mga itlog, at walang mga ito. Ang pangunahing kondisyon para sa pagkuha ng kaluwalhatian ay ang pagkakaroon ng acid sa pangunahing produkto. Kung ang patatas ay matamis, kung gayon ang soda ay kailangang mapalabas ng suka o lemon juice. Sa loob lamang ng 20 minuto maaari kang mag-ayos ng masarap na matamis na ulam para sa apat.

Mga sangkap:

• Serum - 500 ML;
• harina - 3-3.5 tasa;
• Vanilla sugar - 1 packet;
• asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
• asin - isang pakurot;
• soda - 1 kutsarita na walang slide;
• langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Serum pinainit sa isang temperatura ng 60 degrees at matunaw sa ito ng dalawang uri ng asukal at isang pakurot ng asin.
2. Pagsamahin ang harina sa halo at ihalo ang palit hanggang sa uniporme.
3. Sa huling yugto ng batch, magdagdag ng soda.
4. Ipunin ang isang maliit na kuwarta na may isang moistened na kutsara, kumalat ang mga bahagi sa mainit na langis at kayumanggi ang mga fritter sa suwero mula sa dalawang panig.

Mga magagandang pancake na may patis ng gatas at itlog

Lush pancake sa suwero, ang recipe ng kung saan ay inilarawan mamaya, ay inihanda sa karagdagan ng isang itlog, na nakakaapekto sa parehong lasa at texture at hitsura ng mga produkto. Ang perpektong ito ay nagpapanatili ng hugis, lumalabas sila ng kahanga-hanga sa maayang madilaw na kulay, ngunit mayroon silang mas matangkad na laman kaysa sa mga alternatibong pagkakaiba-iba na walang mga itlog.

Mga sangkap:

• Serum - 500 ML;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 3,5 baso;
• vanillin - 1 pinch;
• asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
• asin - isang pakurot;
• extinguished soda - 1 kutsarita na walang slide;
• langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sa mainit na patis ng gatas, asukal at asin ay natutunaw, tinadtad na itlog ay idinagdag.
2. Ibuhos ang inalis na harina, pukawin hanggang mawala ang mga bugal.
3. Magdagdag ng vanillin, soda, at paghaluin ang masa.
4. Fry fritters na may itlog sa suwero sa isang tradisyonal na paraan sa mainit na langis.

Lush pancake sa suwero na walang mga itlog

Ang isa pang pagpipilian ng masarap na mga produkto para sa mga vegetarians o para sa pagsasama sa hindi mahigpit na menu ng paghilig ay pancake sa patis ng gatas na walang mga itlog. Sa kasong ito, ang mga produkto ay ginawa gamit ang pagdaragdag ng mga pasas at kanela sa lupa, na nagbabago sa mga katangian ng panlasa ng pagkain, nagpayaman sa kanila at pinupunan ang mga ito ng mga bagong bitamina at mga elemento.

Mga sangkap:

• Serum - 500 ML;
• harina - 3-3.5 tasa;
• kanela - ½ tsp;
• mga pasas - 3 tbsp. kutsara;
• asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
• asin - isang pakurot;
• soda - 1 kutsarita na walang slide;
• langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga pasas, ibuhos para sa 5 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay alisan ng tubig, tuyo at iwisik ang harina.
2. Ang mainit na patis ng gatas ay halo-halong may pinalabas na soda, asukal, kanela at asin.
3. Ibuhos sa harina, pukawin hanggang magkakauri, magdagdag ng mga pasas.
4. Magluto ng pancake sa isang langis na kawali.

Kaibig-ibig pancake na may patis ng gatas at lebadura

Ang walang laging luntiang at mga porous na pancake ng lebadura ay nakuha sa suwero. Ang tanging pangit ng paghahanda ay isang mas mahabang proseso ng paglikha ng isang masa, na nangangailangan ng karagdagang proofing ng substrate sa init, na nagpapahintulot na ito ay pahinahin, at lebadura upang maisaaktibo. Sa kabuuan, ang disenyo ng 4-5 servings ng delicacies ay aabot ng isang oras at kalahati, kung saan 1 oras para sa diskarte.

Mga sangkap:

• Serum - 500 ML;
• harina - 3,5 baso;
• dry yeast - 2 tsp.
• vanillin - 1 pinch;
• asukal - 3-4 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 piraso;
• asin - isang pakurot;
• mantikilya - 20 g;
• langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Kainin ang patis ng gatas, matunaw ang asukal, asin sa loob nito, magdagdag ng vanillin, lebadura.
2. Gumalaw sa pinagputulan na itlog, tinunaw na mantikilya at sinangas na harina.
3. Mag-iwan ng lalagyan na sakop ng isang tela na may isang pagsubok sa init para sa isang oras, isang beses sa proseso ng paghahalo.
4. Pagkatapos ng pag-proofing, ang base ay hindi halo-halong at nanggagaling sa pagprito ng mga produkto, pagkuha ng isang maliit na ng masa sa isang moistened kutsara at pagkalat ng mga bahagi sa pinainitang langis.

Mga pancake na may mga mansanas sa serum - recipe

Upang i-refresh ang lasa ng iyong paboritong dessert, maaari kang magluto ng mga pancake na may patis ng gatas at magdagdag ng mga mansanas. Ang mga bunga ng prutas ay nakapagpapahina sa mga butil ng mga buto, lagyan ng rehas o makinis na gupitin at pumipigil sa kuwarta sa huling yugto ng paglikha ng base. Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang bit ng lupa kanela o banilya para sa lasa.

Mga sangkap:

• Serum - 500 ML;
• harina - 3-3.5 tasa;
• mansanas - 1 piraso;
• asukal - 2 tbsp. kutsara;
• asin - isang pakurot;
• soda - 1 kutsarita na walang slide;
• kanela o vanillin - tikman;
• langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sa mainit na patis ng gatas, matunaw ang asukal, asin, magdagdag ng kanela o vanillin.
2. Ibuhos sa harina, soda, ilabas, ihalo at i-inject ang mass ng apple.
3. Maghurno ng pancake sa suwero na may mga mansanas ayon sa kaugalian sa isang langis na kawali.

Fritters sa suwero walang soda

Ang mga lutuing pancake sa serum ay maaaring gawin nang walang pagdaragdag ng iba't ibang uri ng baking powder at soda. Sa kasong ito, ang paglikha ng pagsubok ay aabutin ng kaunti, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga. Ang sikreto ng tagumpay sa hindi kinaugalian para sa mga naturang mga recipe ay ang pagproseso ng mga itlog, na nahahati sa yolks at protina at whipped hiwalay.

Mga sangkap:

• Serum - 500 ML;
• itlog - 2 pcs.
• harina - 3,5 baso;
• Vanilla sugar - 1 packet;
• asukal - 3 tbsp. kutsara;
• asin - isang pakurot;
• langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Serum na pinainit nang bahagya, idagdag ang vanilla sugar, asin, halo.
2. Hugasan ang mga yolks na may isang panghalo hanggang puti, ihalo sa kuwarta kasama ang sinangas na harina.
3. Ang mga protina ay nagwelga sa mga taluktok at iniksiyon sa mga bahagi sa nakuha na base, malumanay na pagpapakilos sa isang kutsara.
4. Magluto ng pancake na walang soda sa suwero sa mainit na langis.

Mga pancake na may kefir at whey

Susunod, matututunan mo kung paano gumawa ng mga pancake sa suwero na may pagdaragdag ng kefir. Sa bersyong ito, ang mga produkto ay higit na kahanga-hanga at pinong. Kung nais, ang lasa ng delicacies ay maaaring enriched sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanela, nutmeg o iba pang pampalasa o sa pamamagitan ng paghahanda ng isang dessert sa pagdaragdag ng gadgad sariwang mansanas o pasas.

Mga sangkap:

• Serum at kefir - 250 ML bawat;
• harina - 3 tasa;
• asukal - 3 tbsp. kutsara;
• soda - 1 kutsarita na walang slide;
• vanillin, langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sa mainit na patis ng gatas, matunaw ang asukal, ibuhos ang kefir na halo-halong soda at ihalo ang natitirang mga sangkap.
2. Fry fritters sa isang heated na langis na kawali.