Ang mga mulberry berries ay kahanga-hanga hindi lamang sariwa, kundi pati na rin bilang batayan para sa pag-aani para sa taglamig: compotes , jam, jams. Ang likas na liwanag ay hindi nakapagpapalusog ng napakasarap na sugary, dahil ito ay nangyayari sa mas popular na mga raspberry at strawberry, at isang malalim na lilim na kulay-lila ay nagbibigay ng barnis ng isang kahanga-hangang hitsura mula sa isang aesthetic point of view.
Paano magluto ng jam mula sa malberi?
Lamang ng ilang mga 20 minuto at ang base ng jam ng halaman ng malberi ay ipapakita sa iyong mesa. Ang karagdagang karne ay maaaring tasted nang walang pagkaantala, at maaari mong ibuhos sa sterile lata at roll. Ang jam ay pinananatiling bukas para sa hindi hihigit sa 3 linggo.
Mga sangkap:
- berries ng mulberi - 2 1/2 item;
- granulated sugar - 1 1/2 item;
- tubig - 45 ML.
Paghahanda
Kung puputulak mo ang jam mula sa mulberry para sa taglamig, pagkatapos ay maglagay ng ilang litrong lata na isterilisado sa isang paliguan ng tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. Sa kapitbahayan, ilagay ang mga pabalat.
Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, pagsamahin ang mga berries na may asukal at ibuhos ang mga ito sa tubig. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga mulberry sa loob ng isang minuto, bawasan ang init at iwanan ang paggawa ng serbesa para sa mga 7 minuto, paminsan-minsang pagpapakain at alisin ang bula mula sa ibabaw.
Ipamahagi ang kahit mainit na jam sa mga sterile na lalagyan, mag-roll up at i-set para sa hindi bababa sa 8 oras.
Jam mula sa mulberry sa multivark
Ang hindi kanais-nais ay hindi maaaring tawagin ng isang recipe para sa jam sa kalan, ngunit kung mayroon kang isang multivark sa iyong mga kamay, ang buong proseso ay pinasimple isang daang beses. Madaling matandaan hindi lamang ang pamamaraan, kundi pati na rin ang recipe mismo: sapat na upang makuha ang mga berries berries at granulated asukal sa 1: 1 sukat, ilagay ang lahat sa mangkok ng aparato, lumipat sa mode na "Quenching" at iwanan ang jam upang magluto para sa isang oras.
Jam mula sa mulberry sa isang tagagawa ng tinapay
Ang oras mula sa mga mulberry ay namumulaklak sa paggawa ng tinapay kasing dali sa multivark, ngunit upang bahagyang pag-iba-iba ang recipe, nagpasya kaming maghalo ng berries berries na may strawberry para sa isang berry flavor.
Mga sangkap:
- halaman ng malberi - 450 g;
- Strawberry - 180 g;
- granulated asukal - 340 g.
Paghahanda
Dahil sa aparato ang oras ng pagluluto ay awtomatikong naitakda, ayon sa piniling mode. Para sa pagluluto jam mula sa halaman ng malberi sa bahay, kailangan mong paghaluin ang mga strawberry na may mulberi at asukal sa mangkok, i-on ang opsyon na "pinakahiyas" at mag-iwan upang maghanda para sa tunog signal.
Jam mula sa mulberry "Pyatiminutka"
Sa kabila ng katotohanang ang pang-nakakaintriga na pangalan ay nangangako sa amin ng kamangha-manghang bilis ng pagluluto, sa katunayan, upang gumawa ng jam ng mga mulberry na handa sa loob ng 5 minuto, ang mga berry ay dapat na may asukal para sa hindi bababa sa 6 na oras bago sila lumambot at simulan ang juice.
Kumuha ng isang katumbas na halaga ng berries at granulated asukal. Paghaluin ang mantikilya sa asukal, iwanan ito sa loob ng 6-8 oras, pagkatapos ay lutuin sa daluyan ng init para sa 5 minuto pagkatapos kumukulo at magpalamig para sa isa pang 5-6 na oras bago maghatid, ngunit hindi ito ang huling yugto ng pagluluto, dahil ang pamawing-gutom ay ilagay sa apoy para sa isa pang 10 minuto. Sa pangwakas, ang jam ay pinagsama sa juice ng kalahating lemon.
Marmalade mula sa mulberry para sa taglamig
Mga sangkap:
- berries ng mulberi - 4 na mga item;
- lemon juice - 45 ml;
- granulated asukal 420 g;
- lupa kanela - 1/2 tsp;
- lupa cloves , duguan - isang pakurot.
Paghahanda
Upang i-save ang mga berry mula sa mga insekto, ang hugasan na mulbera ay naiwan sa isang solusyon ng asin (isang apat na bahagi ng isang basong asin kada litro ng tubig) para sa 5 minuto, at pagkatapos ay lubusan na hugasan ng malamig na tubig. Ang mga berry ay banayad na pinahiran ng kahoy na kutsara, tinatakpan ng asukal, sinabunutan ng lemon juice at sinunog. Kapag ang jam ay nagiging makapal, alisin ang bula mula sa ibabaw nito, magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos sa mga sterile na garapon.