Kung ikaw ay isang vegetarian o magtiis ng mabilis, maaari mo ring kayang bayaran ang masarap at masaganang pagkain. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa mga cutlets ng soya, na kung saan ay pag-iba-ibahin ang talahanayan at magkasya sa anumang dekorasyon.
Cutlets mula sa toyo na karne ng toyo
Mga sangkap:
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- dry soy ground meat - 200 g;
- Wheat fiber - 2 tbsp. kutsara;
- kamatis - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- sariwang damo - 1 bungkos;
- usok likido - 1 tbsp. kutsara;
- Oatmeal Flakes - 100 g;
- breadcrumbs - tikman;
- rye harina;
- malamig na tubig - 4 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, malaman kung paano gumawa ng toyo patties. Para sa mga ito, kumuha kami ng minced karne at hibla, ilagay ito sa isang mangkok, ibuhos sa toyo , maghalo sa tubig na kumukulo at igiit para sa tungkol sa 30 minuto. Sa pagkakataong ito, pakuluan natin ang mga natuklap sa oat nang hiwalay hanggang handa, at pagsamahin ang sinambulat na lugaw na may minced na karne, pagdaragdag ng pampalasa. Ang mga gulay ay nalinis, hinugasan, ginutay-gutay, inilagay sa mangkok ng blender at pinalo sa isang magkaparehong pare-pareho. Pagkatapos ay ibuhos ang gulay na niligal na patatas sa pagpupuno at ihalo ang lahat hanggang sa pare-pareho ng makapal na sinang. Ngayon ibuhos sa harina at masahin ang malambot na kuwarta.
Pagprito ng kawali sa langis at mag-preheat ito. Susunod, kumuha kami ng isang maliit na bahagi ng minced karne na may basa kamay, gumawa ng mga cutlets, isawsaw ang mga ito sa mga breadcrumbs at ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman. Fry sa bawat panig para sa 5 minuto sa isang mahinang apoy. Kung ninanais, lumiwanag ang handa na soya slan cutlets sa tomato sauce o maghurno sa oven na may sibuyas at kulay-gatas.
Cutlets mula sa soybeans
Mga sangkap:
- soybeans - 1 kg;
- seasonings para sa manok - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- manok itlog - 1 pc.
Paghahanda
Ang mga soybeans ay mahusay na pinagsunod-sunod, hugasan at babad para sa mga 15 oras sa ordinaryong malamig na tubig. Pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa malutong, punan ang tubig sa isang proporsiyon ng 1: 4 at ilagay sa isang mahina na apoy. Dalhin sa isang pigsa, tanggalin ang bula, magluto ng 10 minuto, at pagkatapos ay i-filter sa pamamagitan ng isang masarap na salaan. Kaya, makakakuha ka ng toyo ng gatas.
Ang natitirang oatmeal ay inililipat sa isang malinis na manipis na tuwalya, kinatas, kumalat sa isang maliit na mangkok, na may takip sa isang plato sa ibabaw at, itatayo ito, inilagay sa ilalim ng pang-aapi. Pagkatapos ay idagdag ang pampalasa sa panlasa, humimok ng itlog ng manok para sa lagkit, at mula sa nagresultang masa gumawa kami ng maliliit na hiwa. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali at magprito sa pinakamababang apoy para sa 5 minuto sa bawat panig.