Carp sa oven - 9 hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na recipe ng recipe ng isda

Ang pamumula sa hurno ay isang delicacy dish na malawak na kilala sa maraming mga bansa sa mundo. Ang matamis na karne ay perpekto sa mga gulay, mushroom at mga produktong pinausukang, at itinuturing na angkop para sa pagpuno sa mga produktong ito. Ayon sa kaugalian, ang isda ay pinalaki sa mga pampalasa at damo, at ganap na inihurnong, kasama ang ulo, na kung saan ay pinagsisilbihan lalo na sa mga hinirang na bisita.

Paano magluto ng pamumula sa hurno?

Ang pagpapakain ng kape sa oven ay may iba't ibang mga pagpipilian. Inihanda ito sa foil, manggas o bahagi. Bago ito, ang mga isda ay nalinis mula sa mga kaliskis, gutted, rubbed sa pampalasa at sprinkled na may lemon juice upang alisin ang amoy ng putik. Ang dambuhala ng karne ay inilalagay sa malamig para sa 15 minuto, pagkatapos - ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven.

1. Ang paghahanda ng pamumula sa oven ay nagsisimula sa pagpili ng kalidad na isda: ang sariwang isda - mas masarap at mabango ang ulam.
2. Upang maitaboy ang amoy ng putik, isda ay inumin sa pampalasa, bawang, sibuyas at sariwang damo.
3. Ang isang matalim na kutsilyo ay tutulong sa iyo na mapupuksa ang mga buto. Kailangan nilang mow sa likod ng isda.
4. Bago mag-pickling kailangan mong alisin ang lahat ng mga insides. Kung ang gallbladder ay napunit sa panahon ng pag-cut, ang lukab ng isda ay dapat na hadhad na asin.
5. Carp inihurnong para sa hindi hihigit sa 40 minuto. Sa isang maayos na nilutong karne ng karne ay madaling nakahiwalay sa mga buto.

Paano magluto ng buong pamumula sa oven?

Ang pamumula sa hurno ay hindi lamang isang masarap, kundi isang kapaki-pakinabang na ulam. Sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, maaari itong makipagkumpitensya sa napiling mga varieties ng karne, kabilang ang karne ng baka. Ang pagiging tiyak ng paghahanda ay simple: ang gutted buong bangkay ay inihurnong para sa isang oras, abundantly lubricated na may kulay-gatas, para sa mas higit na juiciness at kawalang-galang.

Mga sangkap:

• pamumula - 2.5 kg;
• lemon juice - 60 ML;
• langis - 80 ML;
• isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
• kulay-gatas - 40 g.

Paghahanda

1. Kola na malinis, gat at hiwa.
2. Paghaluin ang lemon juice na may mantikilya at bawang.
3. Paikutin ang isda sa loob ng 30 minuto.
4. Ilagay sa foil sheet at maghurno para sa 60 minuto sa 180 degrees.
5. Ang pamumula sa hurno ay dalawang ulit na may smear na may kulay-gatas.

Carp sa oven sa foil

Carp inihurnong sa oven sa palara - makatas, malambot at mabango. Ang ganitong paraan ng pagluluto ay may maraming mga pakinabang: ang isda ay hindi tuyo, ito ay pantay na inihurno at hindi nangangailangan ng maingat na pagsubaybay. Kailangan mo lamang na lagyan ng karne ang mga bangkay na may mga pampalasa at ilagay ang mga hiwa ng limon sa paikot na tagaytay. Ang isang makakapal na pakete ng palara ay mananatiling juices ng isda, at ang lemon juice ay magpapalambot sa mga buto.

Mga sangkap:

• pamumula - 1,8 kg;
• hiwa ng limon - 6 na mga pcs .;
• langis - 30 ML;
• toyo - 20 ml;
• itim na paminta sa lupa - 5 g.

Paghahanda

1. Carp gutted at hiwa.
2. Paghaluin ang mantikilya na may toyo at ibuhos ang isda.
3. Magpasok ng isang slice of lemon sa incisions.
4. I-wrap ang mga isda sa foil at maghurno sa loob ng 60 minuto sa 200 degrees.
5. Ang karp na inihurnong sa oven ay hinahain ng sariwang gulay.

Carp sa kulay-gatas sa oven - recipe

Ang pamumula sa kulay-gatas sa hurno ay isa sa pinakasimpleng at abot-kayang mga resipe. Ang kakaibang uri ng paghahanda ay ang mga isda ay mayaman na pinahiran ng kulay-gatas at inihurnong walang palara at mga karagdagang proteksiyon. Hindi lang pinapanatili ng maasim na cream ang karp juicy, ngunit binibigyan din ito ng maasim na lasa, lambot at bibig na natutunaw na crust.

Mga sangkap:

• pamumula - 1, 5 kg;
• kulay-gatas - 250 g;
• rosemary branch - 2 piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
• itim na paminta sa lupa - 5 g.

Paghahanda

1. Gutted carp carcass na may paminta at bawang.
2. Ilagay ang rosemary sprigs sa tiyan.
3. Lubricate ang isda na may kulay-gatas.
4. Ang pamumula sa oven na may crust ay inihurnong para sa 35 minuto sa 180 degrees.

Carp inihurnong sa hurno na may patatas

Ang pamumula sa hurno na may patatas ay isang masarap at kapaki-pakinabang na kumplikadong ulam, na nangangailangan ng mga elementarya na kasanayan sa pagluluto. Dahil ang isda at patatas ay inihanda sa iba't ibang mga rate, kinakailangan upang maprotektahan ang ilog na nananahanan mula sa pagpapatayo. Makakatulong ito sa "unan" ng mga sibuyas, na hindi lamang pahihintulutan ang isda na huwag sumunog, ngunit mapapanatili ang juiciness ng lahat ng mga produkto.

Mga sangkap :

• patatas - 6 pcs .;
• mamula - 2.2 kg;
• sibuyas - 4 na piraso;
• mayonesa - 120 g;
• itim na paminta sa lupa - 5 g;
• langis - 80 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang isda at tumaga gamit ang mayonesa at paminta.
2. Gupitin ang patatas at sibuyas, magwiwisik ng langis.
3. Ikalat ang mga sibuyas sa singsing ng sibuyas.
4. Ilagay ang carp sa "pillow" ng sibuyas, sa panig ng mga patatas.
5. Carp sa oven na inihurnong para sa 50 minuto sa 180 degrees.

Pinalampas na pamumula sa oven

Ang pinalambot na pinirito, na inihurnong sa oven ay itinuturing na pinakasikat na recipe sa maraming mga bansa. Ayon sa tradisyonal na lutuing Russian, ang mga isda ay pinalamanan na may sinigang at gulay, na nagbigay ng ulam ng isang kumplikado, pampalusog at pampalusog. Ang makatas na pagpuno ng buckwheat lugaw at mushroom ay ganap na pinagsama sa matamis na karne at kinikilala bilang isang mahusay na karagdagan.

Mga sangkap:

• pamumula - 2.5 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• champignons - 150 g;
• kulay-gatas - 200 ML;
• bread crumbs - 60 g;
• bakwit - 120 g;
• itim na paminta sa lupa - 5 g.

Paghahanda

1. Pakuluan ang bakwit.
2. Mga mushroom at sibuyas sibuyas.
3. Paghaluin ang mga mushroom at bakwit, panahon na may kulay-gatas.
4. Carp cut, season at stuff.
5. Pilitin ang bangkay sa mga breadcrumbs.
6. Carp pinalamanan sa oven ay inihurnong para sa 50 minuto sa 200 degrees.

Carp inihurnong sa hurno na may mga gulay

Ang pamumula ng mga gulay sa hurno ay makakapagdekorasyon ng menu ng pagkain, dahil sa kumbinasyon na ito ang ulam ay mababa sa calorie at nakapagpapalusog. Ang pagpili ng mga gulay ay depende sa personal na kagustuhan at pana-panahon. Karaniwang, ang mga isda ay inihurnong patatas, sustansya, kamatis, sibuyas at mushroom. Gamit ang gulay na ito, maaari kang makakuha ng isang pangalawang segundo sa 45 minuto.

Mga sangkap:

• pamumula - 1,7 kg;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• sibuyas - 3 piraso;
• champignons - 100 g;
• paminta - 1 piraso;
• zucchini - 1/2 pcs .;
• hiwa ng limon - 6 na mga pcs .;
• mga kamatis - 2 piraso;
• mayonesa - 200 g.

Paghahanda

1. Ang mga gulay ay pinutol at random na kumakalat sa isang baking sheet.
2. Gupitin ang pamumula, ipasok ang mga hiwa ng limon sa mga incisions.
3. Ibuhos ang ulam na may mayonesa at maghurno para sa 45 minuto sa 200 degrees.

Carp sa manggas sa oven

Carp, inihurnong sa manggas sa oven - isang hindi karaniwang simple at napatunayang paraan upang makakuha ng isang makatas, malambot at pinong isda. Ang diligan ay ligtas na pinoprotektahan ang pamumula mula sa pagpapatuyo, pagpapanatili ng mga juices ng isda at pag-atsara. Ang recipe na ito ay maliksi, dahil ang isda ay babad na may lemon juice at honey, na nagbibigay hindi lamang isang matamis lasa, ngunit din ng isang rich na kulay.

Mga sangkap:

• pamumula - 1.2 kg;
• limon - 1 piraso;
• honey - 40 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• langis - 30 ML.

Paghahanda

1. Carp cut at mag-agila sa lemon juice para sa 60 minuto.
2. Idagdag ang mga sibuyas at isama ang mga ito sa isda.
3. Lubricate ang pamumula sa honey, ipasok ang isang slice ng limon sa incisions.
4. Ilagay ang isda sa isang manggas at maghurno sa loob ng 60 minuto sa 180 degrees.

Carp inihurnong sa hiwa hurno

Ang mga piraso ng Carp sa oven ay nagbibigay ng malaking puwang para sa maraming mga eksperimentong ginagamit sa pagluluto. Ang isa ay ang paghahanda ng isda sa sarsa ng beer at lemon marinade. Ang mga sangkap ay ganap na binibigyang diin ang likas na lasa ng pamumula at magbibigay ng liwanag na bango ng mga hops at citrus na walang dominasyon sa pangunahing.

Mga sangkap:

• pamumula - 850 g;
• limon - 1 piraso;
• mga pasas - 20 g;
• serbesa - 1.5 liters.

Paghahanda

1. Carp cut portionwise.
2. Magpahid sa isang halo ng zest at lemon juice sa loob ng 30 minuto.
3. Ilipat ang isda sa pag-atsara sa isang malalim na baking tray, idagdag ang serbesa at pasas.
4. Maghurno para sa 40 minuto sa 200 degrees.

Carp sa asin sa oven

Carp sa oven - isang recipe na kung saan maaari kang magluto hindi lamang simple, ngunit din technically kumplikadong pinggan. Kinakailangan ng carp sa asin ang pagtalima ng malinaw na sukat at oras ng pagluluto. Mahalaga na huwag pigilan ang isda, dahil ang asin, na nagpoprotekta mula sa pagpapatayo, ay may ari-arian ng pagguhit ng kahalumigmigan. Carp inihurnong sa isang temperatura ng 150 degrees para sa mga 30 minuto lamang.

Mga sangkap:

• Carcass ng Carp - 1.5 kg;
• asin - 350 g;
• itim na paminta sa lupa - 5 g;
• lemon juice - 20 ml.

Paghahanda

1. Alisin ang gutted carp na may lemon juice at pepper.
2. Palayasin ang isda sa asin upang maging isang siksik na shell.
3. Ilagay ang bangkay sa isang dry baking sheet at maghurno para sa 30 minuto sa 150 degrees.
4. Hatiin ang cover ng asin, kaladkarin ang isda at maglingkod sa mesa.