Ang mga appetizer na may mga hipon ay isang orihinal at napaka-masarap na ulam na hindi lamang magdekorasyon ng anumang talahanayan, ngunit bibigyan din ito ng ilang makulay at kapansin-pansing.
Mga meryenda sa mga tartlet na may mga hipon
Mga sangkap:
- keso asul - 200 g;
- hipon - 500 g;
- puting dry wine - 40 ML;
- bawang - 2 cloves;
- lemon juice - 20 ml;
- tartlets - 20 mga PC.
Paghahanda
Pakuluan namin ang tubig, ibuhos ng kaunti, ihagis ang mga hipon at magluto hanggang handa. Sa oras na ito, nililinis namin ang bawang, pinipiga ito sa isang maliit na kutsilyo, at pagkatapos pinong pinaliit. Susunod, kumuha ng kawali, magpainit ka ng kaunti at ilagay ang Blue cheese dito. Kapag natutunaw ito, idagdag ang prawns dito at ihalo ito nang mabuti sa keso. Pagkatapos ay idagdag ang lemon juice, alak at tinadtad na bawang. Nagbibigay kami ng pinggan nang kaunti upang baskahan, at pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ito ng takip at iwanan ito upang palamig. Ngayon punan ang aming tartlets sa naghanda ng pagpupuno at maglingkod ito sa talahanayan.
Meryenda na may mga hipon sa mga skewer
Mga sangkap:
- tinapay - 200 g;
- pinrosesong keso - 2 pcs .;
- hipon - 100 g;
- matapang na keso - 200 g;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Mula sa tinapay ay pinutol namin ang maliliit na piraso at ikinakalat ang mga ito ng natunaw na keso . Sa mga skewer, nagtanim kami ng hipon na hipon , isang piraso ng plain keso at isang maliit na tatsulok ng limon, at mula sa ibaba ipasok ang tinapay.
Meryenda na may mga shrimp at pinya
Mga sangkap:
- pinya - 1 piraso;
- hipon - 400 g;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- mga gulay.
Para sa sauce:
- mustasa - 1 kutsarita;
- asukal - pakurot;
- cognac - 2 teaspoons;
- mayonesa - 0.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pinutol ang kalahati ng pine, alisin ang pulp at i-cut ito sa mga hiwa. Prawns pakuluan sa inasnan tubig sa pagdaragdag ng lemon juice, malinis at kumalat ang mga ito sa lukab ng pinya, kasama ng pulp ng prutas. Ang mustasa ay galing sa asukal, paminta, asin, ibuhos ang cognac, langis at ilagay ang mayonesa. Kapag naghahain sa mesa, palamutihan ang pinalamanan na may pinya gulay at ibuhos ang sarsa.
Appetizer ng avocado at shrimp
Mga sangkap:
- mga avocado - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- Peking repolyo;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- shrimps - 300 g;
- bawang;
- langis ng oliba.
Paghahanda
Ang mga gulay at prutas ay hugasan, mga kamatis at putol-putol na repolyo at halo-halong. Ang parehong ay tapos na sa abukado, pinakuluang hipon at Bulgarian paminta. Pagkatapos namin pagsamahin ang lahat ng mga sangkap magkasama, idagdag ang mga gulay, punan ang salad na may langis ng oliba at maglingkod sa avocado tasa o isang simpleng mangkok salad.