Stewed patatas na may baboy - medyo isang panalong at nagbibigay-kasiyahan ulam! Ang patatas ay luto nang napakabilis, nakakakuha ng banayad at kaaya-aya na lasa, na nagpapakita ng sarili bilang mga pagkain na pinalamig. Tiyak na ang lahat ng ito ay lasa, at hihilingin sa mga bisita na magbahagi ka ng isang recipe.
Ang recipe para sa patatas nilagang sa baboy
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- Mga patatas - 10 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 0,5 pcs .;
- bay dahon - 2 pcs .;
- pampalasa;
- parsley greens - sa kalooban.
Paghahanda
Pork ay hugasan, wiped tuyo, gupitin sa cube at pinirito sa baboy taba, o sa langis ng halaman, kung ang baboy ay matangkad. Mga minuto pagkatapos ng 10 mula sa sandali ng Pagprito, idagdag sa karne durog singsing sibuyas at karot, tinadtad na dayami. Lahat ng halo, magdagdag ng asin sa lasa at magprito sa mahinang init para sa isa pang 5-10 minuto, patuloy na pagpapakilos, upang ang mga gulay at baboy ay hindi nasunog. Peel patatas mula sa alisan ng balat, i-cut sa maliit na cube at ibuhos sa karne. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng baso ng tubig, bawasan ang apoy, ihalo at lutuin ang patatas sa ilalim ng takip hanggang handa. Sa lalong madaling panahon bago ang wakas, magdagdag ng dahon ng laurel, isang mahalimuyak na paminta, hiniwa ng makinis na mga gulay at asin.
Patatas na nilaga ng baboy sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 500 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- bay dahon - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang karne ay maayos na hugasan, gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga patatas ay nalinis at hinudmod sa malalaking cubes, ang mga karot ay inihagis sa apo, at pino ang tinadtad na mga sibuyas. Ngayon ibubuhos namin ang langis ng gulay sa mangkok ng multivarka, i-on ang "Hot" mode, itakda ang oras para sa 15 minuto, ilatag ang karne at magprito ito para sa 10 minuto sa takip sarado.
Pagkatapos nito, buksan ang talukap ng mata, ihalo ang lahat, ihalo ang mga karot, tinadtad na mga sibuyas at lutuin ang natitirang 5 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng handa na signal, ihalo ang lahat nang lubusan, iwisik ang asin, pampalasa upang tikman at magdagdag ng mga patatas. Ngayon ibuhos sa tubig, isara ang talukap ng mata, itakda ang "Quenching" mode para sa 2 oras at 5 minuto bago ang katapusan, itapon ang bay leaf. Pagkatapos, i-off ang programa at hayaan ang ulam magbabad para sa 10 minuto sa "Pagpainit" mode. Iyon lang, handa na ang mga patatas na may karne sa multivarquet . Naghahatid kami ng ulam sa mainit na mesa, pinalamutian ang tuktok na may mga sariwang damo.
Patatas na nilaga ng baboy sa mga kaldero
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- baboy pulp - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- spices at condiments;
- mga gulay - para sa dekorasyon;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isa pang kawili-wiling variant, kung paano lutuin ang stewed patatas na may mga gulay at baboy. Kaya, upang magsimula, ihanda ang lahat ng mga gulay: ang mga patatas, karot at mga sibuyas ay nalinis at hinugasan. Ang karne ng baboy ay naproseso, nahugasan ng malamig na tubig, pinatuyong at pinutol sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali at iprito ang baboy sa langis ng gulay hanggang sa namumulang estado.
Pagkatapos nito, idagdag ang gadgad na karot, magprito hanggang kalahating handa at ilagay sa mga kaldero, sa ibabaw ng karne. Patatas ay hiwa sa mga cube at ilagay ang susunod na layer. Magdagdag ng isang maliit na asin at pampalasa sa bawat palayok. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig at ilagay ang mga kaldero sa oven, pinainit sa 180 degrees. Magluto para sa 1 oras, pagkatapos buksan ang lids at budburan ang ulam na may durog sariwang damo. Takpan ang stewed patatas na may baboy sa oven muli sa lids at agad na nagsilbi sa mesa.