Ang mga produktong inom ay isa sa mga pinakamatandang paraan ng pag-aani, na hindi nawala ang kaugnayan nito sa ating mga araw. Sa panahon ng pagpapakain, ang mga produkto ay nagpapanatili ng kanilang kulay, lasa at benepisyo sa mahabang panahon, at ang pag-iimbak ng workpiece sa isang cool na ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang naghanda ulam para sa isang mahabang panahon.
Wet lingonberry sa bahay - isang recipe, ang paghahanda ng na hindi nangangailangan ng mga espesyal na pagsisikap at mga gastos sa pananalapi, at samakatuwid ay napakapopular sa mga mahilig sa mga paghahanda sa bahay.
Paano gumawa ng wet lingonberry na may asukal para sa taglamig?
Ang paggamit ng isang maliit na halaga ng asukal kapag nagbibigay ng pambabad berries ang paghahanda upang ma-imbak sa sarili nitong juice, na kung saan ay lalong kanais-nais sa maginoo pangangalaga. Ang buong berries cowberries ay magsisilbing isang mahusay na dekorasyon para sa mga salad ng gulay, at ang berry fruit drinks ay magbabangon ng bitamina reserve ng katawan.
Mga sangkap:
- berries cranberries - 4.5 kg;
- asukal - 580 g;
- tubig - 2.5 liters;
- kanela - 1/4 tsp.
Paghahanda
Pumunta sa hinog na mga berry, banlawan, tuyo at ilagay sa siksik na mga layer sa mga pre-sterilized na lalagyan. Upang makagawa ng syrup, dalhin ang likido sa isang pigsa, idagdag ang asukal at kanela, magluto ng ilang sandali hanggang sa matunaw ang asukal. Palamigin ang lutong syrup at ibuhos sa berries. Takpan ang workpiece na may gauze at iwanan ito sa loob ng ilang araw sa temperatura ng kuwarto, ilagay ang lalagyan ng mga berry sa isang malalim na mangkok upang mangolekta ng syrup. Matapos ang oras, takpan ang mga banga na may malinis na mga naylon cap at ipadala ang mga ito sa malamig para sa pang-matagalang imbakan.
Basang mansanas na may cranberries sa mga garapon
Mga sangkap:
- mansanas - 9.5 kg;
- berries ng pulang bilberry - 850 g;
- tubig 4.5 liters;
- asukal - 950 g;
- asin - 85 g;
- Dahon ng Cowberry - 195 g.
Paghahanda
Pumunta at banlawan ang mga berries ng cranberries, mga mansanas at mga dahon ng sebra. Ikalat ang mga mansanas sa sterile dish na may stems paitaas at iwiwisik ang prutas na may cranberries, na sumasakop sa stock na may mga dahon ng cranberry. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, idagdag ang natitirang mga sangkap, magbabad para sa isang ilang minuto at cool na. Tapos na brine punan ang workpiece, masakop ang mga nilalaman na may gasa, maglagay ng isang kahoy na bilog sa itaas, i-install ang load at ipadala ito sa malamig. Sa isang linggo, maaari mong simulan ang pagtikim ng workpiece.
Wet lingonberry para sa taglamig na walang asukal
Mga sangkap:
- berries cranberries - 3.5 kg;
- tubig - 7 liters.
Paghahanda
I-disassemble, hugasan at tuyo ang berries punan ng tubig at lugar para sa imbakan sa isang malamig na lugar. Ang mga berry ay magiging handa sa loob ng dalawang buwan. Ang kanilang kahandaan ay natutukoy sa pamamagitan ng malagkit na pagkakapare-pareho ng likido at pulang kulay nito. Ito ay tinanggap upang maghatid ng gayoy na may honey at asukal.
Lingonberry plum na may recipe ng asin
Ang iba't ibang salad ng gulay at malamig na meryenda ay makakatulong sa mga mabangong cranberry na may asin, na may isang recipe na matatagpuan sa ibaba.
Mga sangkap:
- berries ng pulang bilberry - 980 g;
- tubig 980 ml;
- asukal - 5 g;
- asin - 15 g;
- cloves - 3 buds.
Paghahanda
Hugasan at hugasan ang cowberry sa isang lalagyang lalagyan ng salamin. Sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asin, asukal at mga clove. Magluto ng brine sa loob ng ilang sandali hanggang ang mga pampalasa ay ganap na natutunaw, pagkatapos ay palamig sa temperatura ng kuwarto at ibuhos sa kanila ang mga naghanda na berry. Dapat sagpan ng pickle ang berries at maabot ang leeg ng garapon. Isara ang workpiece nang mahigpit sa takip at ipadala ito sa lingguhang imbakan sa isang malamig na temperatura. Matapos ang inilaan na panahon ng pre-imbakan, ipadala ang berries sa cellar para sa isang mahabang taglamig oras. Ang mga sterile na lalagyan ng salamin ay makakatulong na madagdagan ang buhay ng istante ng waxed cowberry dahil ito ay hindi madaling kapitan sa oksihenasyon.