Kung mayroon kang isang piraso ng hindi ang pinaka-pumipili ng baboy o karne na na-frozen, pinakamahusay na magluto ito sa pamamagitan ng pamatay at pinakamahusay sa lahat ng may patatas o iba pang mga gulay. Ang Frozen na produkto ay mabilis na naglalabas ng kahalumigmigan, at ang mga gulay ay sumipsip lamang nito. Samakatuwid, ang matitigas na karne kapag lutong sa ganitong paraan ay tiyak na maging malambot. Kaya, higit pa kung paano magluto ng inihaw na baboy na may patatas.
Paano magluto ng inihaw na baboy na may patatas sa mga kaldero?
Ano ang kagiliw-giliw at maginhawa ang ulam na ito - maaari itong ihain sa parehong mga pagkaing ginagamit para sa pagluluto, at salamat sa ulam na ito ay mananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon.
Mga sangkap:
- patatas - 450 g;
- baboy - 240 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mantikilya - 35 g;
- bawang - 2 ngipin;
- champignons - 180 g;
- kulay-gatas - 130 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
Para sa inihaw sa isang palayok, mas mahusay na kunin ang leeg na bahagi ng baboy, ngunit ito ay isang laman lamang. Maaari mo ring gamitin ang frozen na karne, kaya mas madali itong i-cut cube 1.5 hanggang 1.5 cm, ilakip ito ng kaunti at itabi ito.
Kung ang gasolina ay hindi gas, at nagbibigay-daan sa iyo na ilagay ang mga kaldero dito, mas mahusay na simulan ang pag-init sa kanila muna. Ginagawa namin ito sa isang maliit na temperatura, agad na ilagay doon ng isang piraso ng mantikilya, isang tinadtad na bawang sibuyas at mga sibuyas na may mga kalahating bilog. Sila ay magbubuhos sa langis at aromatize ito.
Kasama sa oven ang mainit hanggang 220 degrees. Nililinis namin ang patatas at pinutol ito sa isang maliit na kubo. Ito ay kanais-nais na kumuha ng mushroom maliit upang hindi sila maaaring i-cut, kung may mga malalaking lamang, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa laki ng mga cube patatas at ilagay ang mga ito sa kaldero. Mula sa tuktok ay inilalagay namin ang patatas, magdagdag ng isang maliit na asin, pagkatapos ay karne. Sa kulay-gatas ay idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa o paminta lamang, ihalo at kumalat sa pinakamataas. Huwag mag-alala kung ang iyong palayok ay buo sa ilalim ng talukap ng mata, mga mushroom, na sa pinakababa ay ilalabas ang lahat ng tubig at makabuluhang bawasan ang sukat. Nagluluto kami sa oven sa loob ng kalahating oras, sa panahong ito ang kulay-gatas ay magbabad sa karne at patatas, at ang mga fries ay magiging mabango at makatas.
Ang recipe para sa isang masarap na inihaw na baboy na may patatas sa oven
Paghahanda ng pangunahing ulam sa oven ay isang napaka-rational na desisyon, dahil samantalang ito mismo ay inihanda, maaaring gamitin ang oras na ito, halimbawa, sa chop salad.
Mga sangkap:
- zucchini - ½ mga pcs .;
- patatas - 4 piraso;
- talong - ½ mga pcs .;
- kamatis - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- tuyo na bawang - 5 g;
- baboy - 400 g;
- mayonesa - 80 g;
- toyo - 50 ML;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
Ang lahat ng mga peeled na gulay at karne ay pinutol sa mga cube at inilagay sa isang malaking mangkok upang madali itong maihalo. Pinagsama namin ang mayonesa, toyo, bawang at pampalasa at punan ang base na ito na may sarsa, ihalo ang lahat at ibaling ito sa isang manggas para sa pagluluto ng hurno. Nagluluto kami ng halos isang oras sa 190 degrees.
Inihaw mula sa mga buto-buto ng baboy na may patatas sa bahay
Alam ng lahat na ang pinaka masarap na karne - ito ay bahagi ng ito sa buto, kaya sa buto-buto tulad ng isang inihaw ay lalo na masarap. Ang mga pinggan para sa pagluluto ay kailangan sa makapal na pader at medyo malalim. Posible ring maghanda sa multivariate ayon sa resipe na ito.
Mga sangkap:
- buto - 600 g;
- tomato paste - 120 g;
- patatas - 700 g;
- bawang - 3 cloves;
- perehil - ½ sinag;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- asin, paprika, langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda
Ang mga buto-buto ay pinutol, nagpapadala ng inihaw na langis sa halaman, samantala pinutol namin ang mga karot at mga sibuyas, hindi ka maaaring makinis. Bulgarian pepper cut straws, potato cube. Kapag ang mga buto ay toasted mula sa lahat ng panig ipapadala namin ang mga ito karot at mga sibuyas, at isang maliit na mamaya paminta. Susunod ay patatas at isang maliit na tubig-diluted tomato paste. Sa paste, maaari mong agad na idagdag ang asin, paprika at pampalasa. Ang lahat ng mga mahusay na ihalo at iwanan sa nilagang na may takip sarado para sa mga tungkol sa 40 minuto. Para sa 2 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang bawang, tinadtad na mga plato at perehil.