Ang lasa ng isang sopas ng keso na may mga kabute ay malambot at orihinal na halos imposible na kunin ang unang ulam na nakikipagkumpitensya dito, at kung posible ito ay mahirap.
Bilang isang sangkap ng kabute ng hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na ito, ang perpektong pagpipilian ng kabute ay tiyak na ang mga mushroom na kagubatan, ngunit dahil hindi ito laging magagamit sa lahat, gagamitin namin ang mga mushroom para sa paggawa ng sopas. Ito ay lumalabas din ng lubos na mabuti, at ang oras ng pagluluto ay pinaikling.
Keso na sopas na gawa sa naprosesong keso na may manok at mushroom - recipe
Mga sangkap:
- karne ng manok - 350 g;
- champignons - 250 g;
- pinrosesong keso - 100 g;
- sibuyas - 75 g;
- karot - 75 g;
- patatas tubers - 350 g;
- harina - 15 g;
- gulay pinong langis - 50 ML;
- sariwang gulay;
- filter na tubig;
- lupa itim paminta;
- asin.
Paghahanda
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga produkto para sa karagdagang pagproseso. Mine, tuyo, kung kinakailangan, ihiwalay namin ang mga buto ng mga buto ng manok at i-cut sa mga maliit na hiwa. Nililinis namin at hinahampas ang dayami o cubes ang mga sibuyas at karot, banlawan at i-chop ang mga kabute, tanggalin ang balat at i-cut sa cubes potato tubers.
Sa kawali ng kawali ibuhos sa langis ng gulay, ipainit ito nang mabuti at ilagay ang unang sibuyas. Itinatago namin ito sa katamtamang init, pagpapakilos ng tatlong minuto, magdagdag ng mga karot at ipasa namin ang parehong bilang. Ngayon itabi ang laman ng manok, hayaan itong kayumanggi sa mga gulay, idagdag ang mga kabute, i-weap ang masa na may asin, itim na paminta at pat para sa dalawampung minuto. Idagdag ang lamat na keso, paghati o i-cut ito sa paunang bahagi, at hayaan itong matunaw sa pan kasama ang natitirang mga sangkap, pagpapakilos.
Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola, ibuhos sa isang pre-pinakuluang tubig sa sapat na dami upang makuha ang ninanais na lebel ng pagkain, itapon ang mga patatas, idagdag ang asin sa lasa, ang itim na paminta, ang nais na pampalasa, takpan ang lalagyan na may takip at ihanda ang ulam hanggang sa malambot ng hiwa ng patatas. Sa dulo ng pagluluto, ibuhos sa cream, muli bigyan sopas sa pigsa, at i-off ang kalan.
Ang handa na sopas ay nagbibigay kami ng ilang minuto para sa pagbubuhos at maaaring maglingkod, na may mga sariwang gulay.
Paano magluto ng sopas na keso na may mga mushroom sa isang multivark?
Mga sangkap:
- champignons - 0.3 kg;
- Patatas tubers - 0.3 kg;
- sibuyas - 75 g;
- karot - 75 g;
- keso fused - 100 g;
- langis ng gulay - 65 ML;
- gulay sabaw o tubig - 65 ML;
- isang halo ng pinatuyong Italian herbs - sa panlasa;
- Ground nutmeg (opsyonal) - upang tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - upang tikman;
- sariwang gulay - upang tikman;
- toast o croutons - sa panlasa.
Paghahanda
Upang gawing unang gawin ang sopas-katas, linisin at giling nang may arbitraryo, ngunit makinis at makinis na mga karot, mga sibuyas at mga tubers ng patatas. Maghugas din ng mabuti at makinis na mga mushroom.
Sa ilalim ng multicast-pouring vegetable oil, piliin sa display ang function na "Pagprito" at mag-ipon ng mga sibuyas, karot at patatas. Hinahayaan namin ang mga gulay na tumayo ng pitong minuto, pukawin at
Matapos ang signal, hinahalo namin ang mass na may blender at maaaring maglingkod sa mesa na may mga sariwang damo at crouton.